ことぶき食堂 (山形県川西町) - ラーメン


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コトブキショクドウ

ことぶき食堂

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住所
川西町大字上小松3575
電話番号1
0238-42-2211
営業時間
 
定休日
 

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ことぶき食堂 さんのクチコミレビューは現在 9 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Kuro (1107) さん 投稿 2012年08月17日(金) ★★★★
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 中華そば 500円

2回振られ、もう営業していないのだろうかとの懸念もありました。
それでももう一度だけ行ってみようと思いました。
やっぱりノレンは出ていません。開店準備の気配もありません。
諦めて別のお店に行こうと思いました。
車に戻り、お店の前を通り過ぎようとした時、店舗横の作業場のような所に人影が。
「お店、休みですか?」「やってます」
それでノレンの出ていない入り口引き戸を開けました。

地元民以外の人は入店を躊躇するでしょう。
僕は大丈夫。鍛えられましたから。
いくら鍛えられたと言っても、不安がむくむくと入道雲のように膨らみます。
引き戸を開けて、帰りたくなる人も多いでしょう。
僕は大丈夫。鍛えられましたから。
そうは言っても、「大丈夫」は強がりだったと後悔も湧いてきます。

「そうだよ、ラーメン店の命はやっぱり味だよな」と思うでしょう。
鰹節や魚介乾物系のダシが効いたスープ。
親父さんの味をしっかり踏襲していました。

このお店、せめて世間並みに気配りすれば、もっと繁盛するのに・・・

RETUHR (300) さん 投稿 2011年06月09日(木) ★★★★
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*初入店〜♪
ここの記事や、通ったときの混み加減で気になっていたお店です〜^-^

店内の第一印象は・・・お世辞にも奇麗と言えない事^-^;;; 
元々の古さや、油やタバコで煤けた感じは許せるけれど・・・ "掃除してない??" って感じがあるのは確かだったと思う〜 テーブルの上・箸の入れ物・コショーの缶etc・・・です。
そんな些細な点?? が凄く惜しいです;;;

中華普通盛り(¥500)をいただきました〜
スープは濃い目・・・だしの味はあまり感じないけど、醤油香が強いかな?? しょっぱい系を好む私にはピッタリでした♪
ザックリ刻んだネギ・多めのシナチク・シッカリ味で厚めのチャーシュー!! 麺の茹で加減もバッチリ!!

完成されていると感じるし、好みの一杯です♪

月山筍 (14) さん 投稿 2010年12月25日(土) ★★

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

ブッチャー (49) さん 投稿 2009年01月28日(水) ★★★★
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小松の「ことぶき食堂」と言えば、ラーメン通なら知っている!?
川西町の老舗の中華そば屋さんだ。
 写真は中華そばの大盛り650円。昔ながらの中華そばって感じだ。麺は米沢ラーメンより、若干太いかな。昔は自家製麺だったけど、今はどうか・・

 客を見ていると、ビジネスマンが多い。頼むのは、中華そばの大盛りがほとんど。
 実は、ことぶき食堂は私の近所。昔からこの味に慣れている。おいしいよね。昔ながらの中華ぞはだ!

 川西町の中華そばのレベルは高いなぁーとあらためて思う。どこのラーメンもおいしいし・・。

さくぅ (360) さん 投稿 2008年09月03日(水) ★★★
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中華そば(¥550)
麺はやや細めの中太縮れ麺で、茹で加減はやや柔らかめ。
スープの脂浮きは少なめ、やや濁り、熱さはまずまず。
まず、魚の香り。煮干だけでもないように感じられました。
味の加減は丁度良く、アッサリとしたなかなか美味しいスープ。
溶けるタイプの2枚の海苔で、青海苔の効果はあまり感じられず。
チャーシュー、メンマ、海苔、青海苔、ネギ。
チャーシューは端に脂身があるパサパサ系しっかり味付きが3枚。
それにしても・・・テレビ、デカッ(@o@)!!

せしお (81) さん 投稿 2007年11月30日(金) ★★★★
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ことぶき食堂って名前と、そば処って看板見たら、生そばやうどん、丼物から定食まで、何でも有りのお店かと思って入ったのですが、以外や以外。

メニューは中華そば、味噌ラーメン、とんこつラーメン、塩ラーメンの四種類のみ。
こういう店には期待してしまいます。

中華そば500円を頂きました。

鶏だしベースに魚介系のサッパリスープはかなり私の好みです。

シナチクラーメンかと思うほどたっぷり入ってるメンマも嬉しい。

他の店から比べたらかなり荒っぽくザクザクと刻んだ感じの葱がたっぷり入ってるのも、葱好きの私にはたまりませんでした。

良く縮れた平打ちの麺が、スープを良く絡めてくれて美味しいのですが、残念ながら少し茹で過ぎな感じがしました。

そこだけが実に惜しかったです。

Kuro (1107) さん 投稿 2007年06月12日(火) ★★★★
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中華そばをいただきました。
美味しい中華そばでした。

今日は珍しく普通盛りです。

入店すると石油の臭い。
それとタバコの煙も漂っている。
むっとする暑さもあった。
この店舗、東側と南側の窓がハメ殺し窓で開かない。
開いているのは入り口の引き戸だけ。
一番入り口に近い席に座る。
それでも冷房をつけていないので暑い、石油臭い。
これは急いで食べて退散しようと思い、普通盛りにした。

待っている間も石油臭の攻撃は続く。
気持ち悪くなりそうだった。

でもラーメンはうまかった。
鶏がら+豚がらのようです。
僅かに煮干の味もある。
hiro8866さんが書いている鯖の味は僕は全然感じない。
ただし、青海苔がかかっているので青海苔の味はある。
青海苔を除けば、高畠の源来軒のスープから煮干を60%カットした感じ。

麺は煽情力さんが書いているように赤湯系を細くした感じだ。
僕はもう少し硬いほうが好き。

チャーシューは強めの味付けで歯応えもあり美味しかった。

美味しい中華そばですからお店の環境がとても残念です。
接客は望みません。無愛想で結構です。
水もセルフで良いです。
せめて、せめて、石油の臭いを何とかしてください。
石油の臭いは本当に気持ち悪くなります。
次は冷房をつけてください。
そして禁煙にしてください。
このお店、空気が流れないので余計タバコが気になります。
僕の体はまだタバコ臭いです。

画像は中華そば 500円です。

hiro8866 (431) さん 投稿 2007年05月31日(木) ★★★

遠隔地でも投稿はできる(笑)思い出のグラフィティー。
このお店ラーメンオンリーのお店。たしかとんこつ、みそ、中華だったと思う。随時追従してね!
「男はだまって中華そばときどき味噌ラーメン。」たしか大盛りは600円だったか?
強烈に鯖を感じます。もうこれは「金時」「一楽」を彷佛!!!ぼかあこの手のスープ苦手。
僕の記憶力、すごいでしょ!

煽情力 (463) さん 投稿 2007年05月29日(火) ★★★★
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こじんまりとした、いかにも町の定食屋さんって風情。
暖簾をくぐると、更にその思いは強くなりました。
テーブル2席、小上がり2席半(?)の店内。
メニューは意外にも、ラーメン系のみ。

中華そば500円をいただきました。
なんとなくボーっと見ていたテレビが、ふと気付くと最新の50インチは有ろうかと言う薄型液晶テレビ。
不思議と溶け込んでいて、時代の流れに妙に納得。
運ばれてきたラーメンは、ベースは鶏がらかと思います。
ニボシの風味がかなり強く、味付けはやや濃い目。
程好く脂が浮いています。
コッテリとは言えませんが、アッサリとも言えない様な感じ。
麺は、赤湯系を少し細くした中太縮れの平麺。
茹で加減は丁度良し。
スープの構成からは、米ラーを思い浮かべるでしょうが違います。
麺の影響が大きいのかもしれませんが、赤湯系の印象が強い。
メンマの量が、異常に多かった気がしますが評価対象外。

川西は米ラー系が多い中、チョイと嬉しいお店でした。

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