弥平そば (山形県米沢市) - そば / ラーメン


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ヤヘイソバ

弥平そば

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住所
米沢市中央1-2-47 
電話番号1
0238-23-1159
営業時間
11:00〜19:00

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弥平そば さんのクチコミレビューは現在 5 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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OG3 (23) さん 投稿 2016年12月21日(水) ★★★★
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挽きたて、打ちたて、茹でたての“3たて”のこだわりが自慢と云う蕎麦専門店。
然れど今回は本県ならではの蕎麦屋の「特別メニュー」を発注。


『とり中華』
漬物付き。普通盛で税込730円也。


コシの強い中太縮れの中華麺。
削り節の香りが残るやや辛口で熱々な麺汁は、鶏肉と天かすの旨味でコクが倍加。
黒胡椒での味変は好みで。
具はジューシーで柔らかな鶏もも肉にタケノコとワラビの山菜が少々。
薬味の刻みネギも程好い分量で。


2016年12月19日実食

アルビ (411) さん 投稿 2015年04月26日(日) ★★★★
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蕎麦つゆと中華麺の組み合わせであるとり中華をいただきました。
村山地方で食べられる鳥中華や肉そばの汁は結構甘いものが多いと思いますが、ここのスープはあまり甘さを感じることなくスッキリとしています。
中太縮れのもちもち中華麺が美味しい。
鶏肉は、河北町などで見られる硬い薄い親鶏の肉ではなく、軟らかい塊です。
他には蕨、ねぎ、麩、天かすが添えられています。
さらに熱々の蕎麦つゆと中華麺に胡椒をかけるととても美味しい。

ringo (417) さん 投稿 2014年09月22日(月) ★★★
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週末に初めてお邪魔しました

のど越しの良い美味しいお蕎麦です

今度は鳥中華を食べてみたいと思いました

tomtom (214) さん 投稿 2014年03月03日(月) ★★★★★
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家族で訪問。
うわさの鳥中華
とっても気に入りました。
中太のもっちりした感じの麺が
スープにからんできます。

rsh (20) さん 投稿 2010年01月31日(日) ★★★★
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米沢そば街道めぐり、一軒目は弥平さんへ。

ここは、板そば、かいもちが人気で、
喉越しの良い二八そば、やや太めの乱切り
つゆはカツオだしの効いた、やや辛口となっております。

喉越し重視のそばなので、香りの強い
十割そばなどが、好きな方には、おすすめしません。

私は、板そばを注文、お値段800円です。

庶民派で、お手軽なそば屋ですが、なかなかのもんです。
本格的なそばではありませんが、米沢では人気のあるお店ですね。

あと、限定のお酒があるのですが、これがおすすめです。

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