大来軒 駅東支店 (山形県酒田市) - ラーメン


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ダイライケン エキヒガシシテン

大来軒 駅東支店

  • クチコミ 9
  • 30 ポイント
  • 6,467 アクセス

住所
酒田市駅東1丁目12-8 
電話番号1
0234-23-5057 
営業時間
11:00〜19:00
定休日
不定休

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大来軒 駅東支店 さんのクチコミレビューは現在 9 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ピコ太郎 (28) さん 投稿 2014年06月29日(日) ★★

中華そば(小)食べました。
ゴソゴソ中太麺にうっすら魚介風味のスープです。

厨房は奥さんが担当です。
スープは薄味ですので注文時には、必ずしょっぱくして下さいとお願いしてます。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年01月02日(水) ★★★
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  大来軒 駅東支店 #3

11時過ぎにお邪魔しましたが店内は極寒。
肩を丸めて待っている間にゴーゴーとバーナーの音。
そして出来上がった7枚のチャーシューで覆われたチャーシューメン。
スープの匂いがいいですね〜。
麺の茹で加減は上々ですよ。
硬そうに見えるチャーシューもそんなに硬くはなく
味もいいじゃないですか。
ただスープがアッサリの為に食べ進めているうちに
飽きてくるような感じがしました。
これは私の体調の性かも知れませんが……

最後にひとつだけ!
店内はまだ寒いのですが体は温まりました。
次回は味噌系でいきましょう。
それではまた。

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2011年11月01日(火) ★★★
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初訪店です。 店内お客さんゼロです。

オーダーは塩チャーシューメン(850円)+大盛(100円)連れがサッポロラーメン
醤油味(650円)です。
10分以上はたったでしょうか!?誰もお客さんがいないわりに少々遅い気がします。
麺は中太のストレートで モチモチです。
塩の方のスープはにんにくがきいて美味しいのですが サッポロの醤油味の方は
かなり薄味のようです。さっぱり薄味が好みの人にはいいかもしれませんね〜。
チャーシューはちょっと硬くモソモソです(-_-;)

やさしそうなおやじさんが印象的でした(^.^)ごちそうさまでした(*^。^*)

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2011年09月11日(日) ★★★
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 大来軒 駅東支店 #2

小腹が空きました。
現在地点から一番近いのはこちらのお店。
昼時からは時間が経ち、店内には私だけ。
ご主人も女将さんも店に居ませんね〜。
大きな声で呼んだ後に顔を出したのは女将さん。
中華そば小をお願いしました。

ゴーゴーと湯を沸かす音が止まって出来上がり。
はいはい! これ位の量で充分です。
おゃ! 麺はいつもの感じですがスープが薄すぎませんかね〜。
チャーシューもメンマも美味しくいただきましたが最後に残ったスープをレンゲ経由で
いただくと、 ん〜 やはり薄味です。
以前からこんなに薄味だったでしょうか。

最後にひとつだけ!
帰りがけ、久々にご主人の顔を見ました。
お元気の様でなによりですね〜。
それではまた。

塾長 (493) さん 投稿 2011年05月26日(木) ★★★★
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酒田駅東の住宅街にある「大来軒 駅東店」を訪れました。


親父ぃ〜、中華そばぁ大盛でぇ〜っと注文。

しっかし、何ともレトロな店ですぞ。
今時、パイプ椅子ですからねぇ、いい雰囲気出してます。

いゃぁ〜、見た目が綺麗ですなぁ。酒田のラーメンってのは 「これだ」 と主張しております。

スープは魚介だしですが、優しい控えめな味。
そのかわり、麺はインパクトありますぞ。中太のストレートは表面がザラッとしている独特の感じで噛みごたえがあります。
トッピングはアッサリ仕上げたメンマ、モモ肉の噛みごたえあるチャーシューのみのシンプルさ。

全てこの麺を引き立てるようにしてあるところが憎いねぇ、親父さん。

ゴジラ (473) さん 投稿 2010年07月17日(土) ★★★★
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◆酒田市 ◆大来軒 ◆中華そば(小500円)

駅東口は最近新規店がオープンなどで、なかなか活気がありますね。
昨年、ご実家が酒田市と言う訪問者より、こちらの大来軒さんを勧められ、
気になっていたお店です。
私が伺った時、丁度ご主人が出前から戻ったところでした。
店内では女将さんが調理しています。中華そばは(小・大・大盛)というサイズ。
中華そば(小)を注文する。

店内は、なかなか良い感じにレトロでした。
昔懐かしいブラウン管のテレビを見ながら待つ事数分。
中華そば(小)完成です♪小といっても、庄内地区の小盛は侮れないですからね(笑)
目の前に置かれた中華そばは器が小振りなだけで、溢れる寸前に盛られています。
麺量はどれぐらいなのでしょうかね?

スープは結構キラキラと脂が効いている模様。
酒田ラーメンにも色々なタイプがあるのでしょうが、
大来軒さんのスープは魚系と言うより動物系寄りのスープに感じました。

美味いです!
麺は自家製かは定かでありませんが、標準よりは確実に太いです。
食感というか、口に含んだときの麺の存在感が凄いですね。
茹で加減がどうのこうのと言うレベルではありません。
麺の個性を最大に生かした仕上げですね(意味不明…笑)

チャーシューは3枚のトッピング。
モモ肉部分を使用した歯ごたえ感と少しだけ脂身を残しジューシー感のある仕上げです。

正直、ご家族で外食行こうか〜♪って感じのお店ではありません。
しかし、駅東の住宅街には欠かせない大来軒だと思います。
だって、出前のバイク新車でした(笑)

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年03月09日(火) ★★★★
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 懐かしい味シリーズ #6
 (大来軒 駅東支店 #1)

#6は大来軒 駅東支店となりました。
いや〜本当に懐かしいですね〜。
懐かしい味と言うよりも懐かしい店と言った方がよいのかもしれませんが。

本店で(現在の中央支店)修行をしてここに駅東支店としてオープン。
何年経ったのか定かではありませんが2〜3度お邪魔したような……
店内には四人掛けのテーブルが五つ。 カウンターはありませんよ。

メニューは十数種類で中華そば、チャーシューメン、サッポロ味噌、サッポロ塩、サッポロ醤油、メンマラーメン等。
注文は中華そば(550円)。  お客様は三人。  出来上がりまで5〜6分でしたか。

スープは中央支店のそれより濁りがあるようですが味はいくらか薄味に感じますね〜。
でも私の好きなスープですよ。 魚の臭みとかは全くありません。
おやおや! 肝心の麺はというと、やや太麺で僅かな縮れ。 食感はモチモチしていますよ。
口コミのようなザラザラ感は私には感じないのですがね〜。
チャーシューもメンマも美味しくいただきました。

この麺の太さだとサッポロ系のラーメンを食べてみたいと思うのですが。  次回はそれにしましょう。

あとひとつだけ!
御存知ないと思いますがここのご主人は日本民謡が上手なんですよ。

大将 (47) さん 投稿 2007年05月27日(日) ★★★
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麺のザラザラ感には驚きました!!ザラザラした麺を食べるのは人生初です。
スープはかなりの薄味です。
画像は「中華そば 大」です。

トラバ303 (253) さん 投稿 2007年05月18日(金) ★★★★
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駅東にある大来軒さんです。住宅街の一画にお店を構えています。店内はかなりレトロな感じです。現在私が確認した所では、大来軒と付くお店は、酒田市内で3店が営業しているようです。
メニューは各種ラーメンのみ。ラーメン大が普通盛というのが、大来軒・三日月軒ではお馴染みです。やはりいただいたのは中華そば大(550円)です。
スープの色、そしてシンプルな具は、やはり大来軒・三日月軒ではお馴染みです。じゃあ全部のお店が同じかと言われると、これが各店微妙に違います☆その中で顕著なのが麺ですね。各店かなり個性がありますね。
こちらのお店の麺はかなり特徴的でした。形状としては太目平打ちのちぢれタイプです。そして一番の特徴が麺の表面のザラツキ感です。表面がかなりザラザラしています。表面がこれほどザラザラしている麺は、かなり希少だと思います。コシの強さ・麺の不揃い具合からすると手打ち麺だと思います。
チャーシューはやや脂多めでした。
好き嫌いのはっきり分かれるラーメンではないかと思います。

レンゲ=あり

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