味処 や久志 (山形県山形市) - そば / ラーメン

40年勤続の大先輩がこのたび退任されることに。

先週から昔勤めた営業所をあいさつ回り。

本日は山形に。山形といえば蕎麦！

しかし、市内の水曜日休みが結構あり本日はこちらに。

大先輩はもりそば大盛、所長は15日〜25日にやっている食べ放題で。

私は「冷やし中華」　880円

ほほぉ〜！スープはむせなく飲める酸度。

非常に好みの味です。大きい器に麺たっぷり！

ご馳走様でした〜♪

そば食べ放題　800円

15〜25日は1000円が800円になります。

結果・・・13枚
我ながらよく食べました…

★4.0

期間限定　500円ランチ！
みそつけ麺　を　いただきました。

まずは麺だけをぞぞぞっと。
小麦感は強く感じませんがコシが強くてなかなかいい麺ですな。
ではみそスープにつけて、と…。

ん！！！！
しょっぺーーーーーーーー。山形は味が濃いところが多いですがにしても！

あぁぁ。もったいないなぁ。
500円にしてはなかなかの出来と思ったのですが。
あとはいいだけにもったいないです。

ちなみに量は500円なりなので＋100円で大盛りもいいかもしれません。

お茶で薄めちゃおうかな、と思いましたぜ。

中華そば　６５０円をいただきました。

スープは何ダシかよく分かりません。
というか……、すごくしょっぱい。
上あごが水ぶくれになるんじゃないかと思うほど。

そば茶も凄く濃くて、漬物もしょっぱくて、
お冷を別にいただきました。

麺はやわやわです。
かなり茹で過ぎ感がありますが、つるつる麺で美味しいです。

星二つで。

　口コミで「蕎麦食べ放題をやってる」と聞き、行ってみました。

店が混んでない時を、と思い昼過ぎ遅めにしたおかげで店内は空いており、さっそく注文。
お店の人も、食べ放題の人には気を配ってくれているようで、絶えずおかわりの確認をしてくれたので、
間が開くことなくおかわりを続けることができました。

　私＆友人二人とも結果は　６枚
天ぷら類を一切頼まず蕎麦オンリーでこれだけ食べたら満腹でした。
入り口に書いてあった最高記録はたしか１４枚だったかな？

　蕎麦自体ははっきりいって普通だと思いました。
ちょっと太めで硬め
「もり」で食べるより、むしろ温そばで食べるほうが向いてる部類の麺でした。
それゆえに、薬味やつけ合わせが無いと途中で飽きてしまいます。
（実際、最後の一枚は蕎麦を美味しいと思う余裕も無くなっていました・・・）
それだけに、３０分間で１０枚以上食べれる人ってすごいと思います。

　他の人のクチコミを見る限り、食べ放題で出る蕎麦と他のメニューの蕎麦とでは違うようなので、
今度は二八そばとか別のメニューを頼んで、ゆっくりと楽しんでみたいですね。

護国神社の向かい側にある、普通の蕎麦屋さんです。
道路拡張により新しくなってからは初訪店。

早速、中華そば５５０円をいただきました。
ここで中華そばを食べるのは初めてです。
いかにも蕎麦屋さんらしい器です。
なんと、海苔も刻み海苔です。

スープは、鳥、豚、牛、魚、全てが入ってるとの事ですが、どうもボクには分かりづらいビミョーな味でした。
麺は、普通の太さでちょっとヨジレの入ったコシのあるいい麺です。
これでスープがもっといい味出してたらなァ〜

★は3に近い4です。

値段の安いそばと高い二八そばがありましたが、
量をとって中ざるそば（2人前）900円をいただきました。

三津屋のそばに似ている気がしました。
普通に美味しいですが、
山形の美味しい蕎麦屋に比べれば★３ぐらいでしょうか。

今度は二八そばもいただきたいです。

食い放題は20分という時間制限と、
食べきってから追加してくださいというのが気になりました。
茹でて待っている時間はどうなるの！？

中ざるでもかなり量はありましたが。。

結構昔の話で恐縮なのですが…
４，５人で連れ立って美味しい蕎麦をたらふく食べたいってことで、こちらの食べ放題をいただきに。
長居をしての食べ放題だったのですが、お店の方が親切で、「あと、どれくらい食べられます？」と都度聞きながら茹でたてをだしてくれたので、「残したら悪いかも…（＾_＾；）」といつも抱いてしまう強迫観念がなく、とても居心地がよかったのを覚えています。
食べ放題でなくてもリーズナブルで少なくない量のお蕎麦をいただけるので、満足できそうです。

おなかいっぱいそば食べたいなと思ったので、こちらに来ました。改装する前に来た時以来なので、結構間があきましたね。もちろんオーダーは「そば食べ放題」です。制限時間20分（1,000円）。普通食事する時（注文したものが出てきてから）は15分程度なので、20分もあればいそいで食べなきゃという感じはないですね。げそ天（200円）も頼んじゃいました。本日は4枚頂きました。重なった器を見よｗ