江戸昌寿司 (山形県山形市-七日町周辺) - 寿司


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えどまさずし

江戸昌寿司

  • クチコミ 7
  • 28 ポイント
  • お気に入り 7
  • 12,517 アクセス

住所
山形市七日町1丁目2-56
電話番号1
023-631-8611
営業時間
17:00〜22:00
定休日
月曜日

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江戸昌寿司 さんのクチコミレビューは現在 7 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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SABA (228) さん 投稿 2017年12月08日(金) ★★★
クチコミPHOTO

ガラスケースの中に見慣れないネタ!
巻物の海苔が香りよし!
今まで食べた海苔の中で一番!
しゃりが崩れやすいのはネタを生かす為?
寿司に詳しくないのでわかりませんが。
美味しかっま!

ポン助 (88) さん 投稿 2013年09月14日(土) ★★★★

七日町の細い路地にある、家族経営のこぢんまりとした寿司屋。
目立たない外観、場末の店のような内装だが、ネタの良さ、充実ぶりには定評があり、いつも混雑している。

ガラスケースにはサクのままの大きなマグロ(赤身、中トロ、大トロ)が並び、貝類は赤貝、ホッキ、真ツブ、アワビとすべて殻のままゴロゴロ置かれ、注文を受けてからさばく。
事前に下処理を終わらせておくのが本道かもしれんが、剥きたてのほうが鮮度が良いとも感じられ、素人客(私も含めて)にはパフォーマンスとして悪くない。


この日はふたりで生ビールと冷酒を呑んで、つまみ(中トロ、ヒラメ、ウニ、貝類など)を適当に切ってもらった後、握りを5〜6貫ずつ食べたが、どのネタもハズレ無し。
「いしやま」や「辰」ではあまり食べられない、カツブシ(卵)持ちの大きなシャコとか、身がきれいに光ったイワシなど、とても美味しかった。

御主人は気むずかしいところが無く、ニコニコしていて、いかにも街場のお寿司屋さんといった感じ。
〆の玉子も美味しく、会計も良心的で、これだけ呑んで食べて15,000円。

こまち (149) さん 投稿 2009年08月17日(月) ★★★★★


場所がわかりにくいですが、ここはかなりレベル高いのでは?

玉子焼きってあんまり好きじゃないけど、ここの玉子焼きは相当おいしいと思いました!!

ダブルX (18) さん 投稿 2007年06月14日(木) ★★★★

ちょっと場所が判り難いかもしれません、場所柄にしては格安と思います。店は小さいですが、ネタの数は結構取り揃えていますね。ネタは新鮮・大将は結構気前が良いですね。20人位の小上がりも在り狭いですが使い勝手は良いようです。。赤門街で飲んだ帰りに飛び込みで行き立ちで食べましたが安いと思いました。
又行きたいです!!!!

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