いく代やぶそば (山形県上山市) - そば / ラーメン


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イクヨヤブソバ

いく代やぶそば

  • クチコミ 23
  • 91 ポイント
  • お気に入り 8

いく代やぶそば さんのクチコミレビューは現在 23 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Pablo Honey (356) さん 投稿 2010年11月12日(金) ★★★
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現地人に勧められ期待大で訪問したのですが、個人的にはちょっと合いませんでした。
かなりコクはあるのですが醤油っ気が薄い感じ、チャーシューは少し臭みが気になりました、短冊状に切ってあるメンマは本来の食感が失われてる感じがします。
もっとオーソドックスなタイプかと思ってたのですが、意外と個性的な一杯に思えました。

さくぅ (360) さん 投稿 2010年05月15日(土) ★★★★
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チャーシューメン (¥750)

麺は中細ストレートでやや柔らかめの茹で加減
ながらある程度のコシは残っており許容範囲。
スープには脂が割と多めに浮いています。
やや濁りのあるスープは中心にドスンと動物系
のダシが効いていてやや甘み、旨味もあって
美味しいスープ。熱さもまずまず。好みです。
コショーはテーブルにありますが不要のパターン。
チャーシューは5枚。パサモッチリ系で割と
しっかり味が付いています。スープがヌルく
なっておらず嬉しい限り。メンマはハーフサイズ
ながらこちらもしっかり味が染みていて美味しい。
海苔は溶けるタイプが2枚。

美味しく完食。上山に興味が湧く一杯でした。

ペロリン2号 (29) さん 投稿 2009年11月29日(日) ★★★★

上山にこんなにおいしい店があるとは、全然知りませんでした。私の知る範囲では、昔の上山競馬場の入口のところ、葉山温泉の中腹のところぐらいでしか食したことはなく、このサイトを見なければ、絶対探せないお店と思います。場所は、かなり難しいです。駅前なんでしょうけど、裏通りなんですね!こってこて、良いですねー、好きです。普通盛り、食べたけど、汁少なかったなー。もう少し、汁ダクが良かったな。このお店には、味噌ラーメン系は、存在しません。御注意を!

瀧山 (73) さん 投稿 2009年03月22日(日) ★★★★

馬鹿ウマ!

とにかく、普通のラーメンが一番美味い

MICHIBeer (27) さん 投稿 2009年03月10日(火) ★★★★
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場所が中々分かりずらい!!何故なら暖簾が出ていないとただの民間なので・・・

その為MIXIも一緒にしているヤマシンさんとご一緒に行ってまいりやしたぁ〜〜!!
ずばり!!自分好みの中華を頂きました!!麺はストレートで柔らか目でしたがスープの濃い目の味に程よい油!!支那竹が面白い切り方の短冊切り・・・・

上山ではめっちゃ有名店なんですね!!
また行きたいお店になりました!!★1UP!!(大盛りで丁度いいかなぁ〜〜)

ヤマシン (359) さん 投稿 2009年03月09日(月) ★★★★

本日、1番乗りで行ってきました。前に食べた時より、おいしく感じました。前は仕事で行って今回はプライベートで友人と行ったからでしょうか?
スープもいいですが、この独特のストレート麺も食感がいいですね^^スルスルッと入っていきます。上山のラーメン通で知らない人はいない程の有名店ですが、この味には納得です。

ヤマシン (359) さん 投稿 2009年03月07日(土) ★★★★

上山の中華そばを語る上で、無くてはならない店。昔ながらの名店です。コッテリ醤油の中華そばがたまりません。

Kuro (1107) さん 投稿 2008年07月20日(日) ★★★★
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ラーメン 600円

ラードたっぷりのラーメンは好みです。
お店を出たところで見知らぬ人に声をかけられました。
某ブロガーさんでした。だからラーメンは楽しい。

まーめいど (47) さん 投稿 2007年12月08日(土) ★★★★★

お子様の頃から食べてます♪
『不勉強の親玉』は、ずーっと前からこちらのキャッチフレーズ(笑)です。

ラーメンは昔ながらの中華そば、といった感じでしょうか。
美味しいですよ。
・・・が、ラーメンの書き込みだけのようなので、私はおそばの方を。

ざるそば!!!!!
だ〜〜〜いすきです。
自家製手打ちの茶そばがなんともいえません。
そばつゆは、ちょっと太めの麺に負けないしっかりした独特の風味。
絶妙にマッチしています。
頑固一徹、変わらない美味しさです。

お持ち帰り用もあるので、家で茹でて食べることもできますよ。
一日三食こちらのざるそばでもいいくらい、愛してやみませぬ。

よっち (92) さん 投稿 2007年07月29日(日) ★★★
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上山の知人に地元でどこがいいと聞いた時、「昔は、ここがうまかったんだよね」と言ってた店。スープは濁りのあるガラ系で豚が強い感じで濃く、かすかに酸味が感じる。色の割りにしょっぱくない。麺は中ストレートで柔らかい印象だがコシはあり、スープも麺もなんかヌルヌルしてる感があった。メンマがなぜか3cmぐらいに切られてて、ちょっと食べずらい。好みでいうと醤油たれを足したかった。

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