てんまる (山形県白鷹町) - お食事処・定食 / ラーメン



テンマル

てんまる

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住所
白鷹町大字十王2566-1
電話番号1
0238-85-3952
営業時間
11:30〜14:30
17:30〜22:30
定休日
水曜日

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てんまる さんのクチコミレビューは現在 24 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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菖蒲 (24) さん 投稿 2017年04月20日(木) ★★★★★
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今日は寒かったので熱熱の鍋焼き中華丼定食を食べました。
美味しゅうございました

酋長 (519) さん 投稿 2013年09月23日(月) ★★★
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チャーシューメン ¥900

今週末も白鷹方面に用があったのでその帰りに。
鮎祭りやってるのでそっち行こうかとも思ったんですけど、毎年渋滞するんだよねorz
なのでこちらへ。

先週食べた通り。
チャーシューの厚み凄いです。
それなのにホロホロ。

酋長 (519) さん 投稿 2013年09月14日(土) ★★★★
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チャーシューメン ¥900

¥900はちょっと高いかなーと躊躇ったけど、他のレビュアーさんの話だとこのチャーシューが目玉みたいなので思い切って注文。
この厚さのチャーシューが3枚。
角煮のような柔らかさで、味もしっかり付いてて美味しいです。
チャ-シューのインパクトでスープの評価を忘れるほど。

kotone (47) さん 投稿 2012年09月25日(火) ★★★★★
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日曜のお昼にお邪魔しました。

周りはラーメンばかりの注文だったので、私は鍋焼き中華丼を注文。

いやぁ…グツグツの熱々でした(  ̄▽ ̄)

メニューには無かったと思いますが、鍋焼き麻婆丼も出来そうな感じでしたw

RETUHR (300) さん 投稿 2012年02月14日(火) ★★★
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*初です〜
醤油ラーメン大盛り(600+100¥)を頂きました。

第一印象は、どんぶりでかい!! です・・・麺がゆるゆると泳いでいるのはGOODです♪
でも量的に多すぎて・・・最後にスープを楽しむ?? って感じじゃ有りませんね^-^;;;
(少し無理して頑張りましたが、大量に残してしまいました;;;)

配膳までの早さ、熱々加減、トッピング量 etc・・・文句なしです^-^
チャーシューが美味しいですね♪

めん大喰らい (221) さん 投稿 2011年12月04日(日) ★★★

味噌(750)
小刻みにジャンプする店主。踊る中華鍋。
このことでしたか。
炒め物を注文しないと見られません。

ywayでの評判が高い味噌。
程なく着丼、5、6分。早い。

麺は平打ちやや太め、結構縮れている。まあまあの歯ごたえ、平たいのと縮れで、口の中で存在感を主張する。そー言えばどこかで食べたような。
たっぷりめのスープ。醤油と異なり透明度なし、クリーミーな見た目。一口、こりゃ味噌トンコツですな。
クリーミースープの下はすぐに麺。踊った鍋の野菜は何処?麺の下に隠れていた。タイミングを重視したのかも。
食感はつるつるシャキシャキでよい。支那竹、海苔、皆さん絶品というチャーシューは周りが焦げ目か黒い。スープに浸かってホロホロ。

平らげて、まずますの満足感。女将さんの笑顔も良い。着席待った無しのコップ。配膳にも主張しすぎない愛想、会計時のニコニコ。踊る中華なべと併せて+★。
他のお客から当たった煙で−★。

gaisu16468 (37) さん 投稿 2011年06月15日(水) ★★★★

 6月のライヴは17日第3金曜日です。
 てんまるのカレーラーメンを初めて注文し食べた、私の相棒からの感想。「気合いが入ったカレーで中華めんとの相性も良かった」。う〜ん?メニューにあったっけか。二人目になれるかな?などと思いつつ、これを見た方食べてコメントしてください。マスターの自信作だそうですよ。星?相棒より4つ。

gaisu16468 (37) さん 投稿 2011年05月21日(土) ★★★

「てんまる」に通うようになって早や一年。キッカケは意外と知られていないと言うべきかそれとも、気づかれていないと言うべきか?店の奥に貼ってある写真と毎月第4金曜日のライヴの告知。マスターも唄ってます。かなりの松山千春好き!ラーメン同様うまい?
 今月は5月27日(金)午後7時スタート。唄って、飲んで。飲んで、唄って、さわいで参加型ライヴです。ただし、この時間からラーメンは注文は出来ませんのでご注意を。

ゴジラ (472) さん 投稿 2011年03月26日(土) ★★★★
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◆白鷹町
◆てんまる ◆ラーメン大盛(600+100円)

食べ歩きしてから数年経ちますが、白鷹町のラーメンは初めてでした。
ネットで事前調査済みですが一応メニューの確認。麺以外の種類も充実しているようですよ。
味噌系が評判なのも知っておりますが、今日はメニュー筆頭のラーメンをオーダーしました。
厨房ではご主人がリズミカルに鍋を振っています。
誰かのブログで読みましたが、あのことだったんですね(笑)

さて、ラーメン完成しました。大盛りの丼がデカいですね〜
たっぷりなスープに麺が泳いでいます。トッピングはチャーシューが二枚とメンマ他。
スープは濃い目の味付けで自分的には多少しょっぱく感じました。
味のベースは鳥&豚系でしょうか、期待していた魚介系はあまり感じません。

麺は中太平打ちの多加水麺で弾力性があり、ぷりっとした食感の美味しい麺でした。
この麺は紛れもなく味噌系に合いますね。味噌が人気なのも納得です。
チャーシューは、ホクホクしてジューシー感もあり好きなタイプでした。
メンマもお焦げのあるところもありましたので、自家製のようですね。
お腹も空いていたのであっと言う間に完食でした。ご馳走さまでした。 

アルビ (411) さん 投稿 2010年12月30日(木) ★★★★
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12/30(木)は白鷹遠征。
前もってywayで調べておいたてんまるを訪問しました。
こんな見晴らしのいいところでも、山形から行くとナビを使っても通り過ぎてしまいました。
ラーメン(醤油)を注文。
スープは前のレポーターの方々の意見では鶏ガラがメインだということですが、私には魚介系の味と香りが鶏ガラよりも押し出しているように感じました。
油が結構浮いています。麺は中太で赤湯のものに似ていますがそれよりも黄色っぽいです。
チャーシューが大変に軟らかく口の中でほろけて溶けていきます。こんなにおいしいものが2枚も入っていました。
大変においしい1杯でした。

画像:ラーメン 600円 (前のレポート見ますと値上がりしたのですね)

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