中華そば初代 梵天丸 (山形県天童市) - ラーメン

以前から行きたかった梵天丸、本日行ってきました。

注文したのは、
白丸チャーシューめん800円 ＋ 大盛100円
です。

スープは、鶏ガラの中にも魚介のうまみが出ていました。
あっさりしているけど、飽きない味ですね。

麺は中細ストレート。
個人的にもうちょっと硬くてもいいかなぁと思いました。

チャーシューメン大盛でしたが、あっさりスープとストレート麺の組み合わせのせいか、ペロリと完食してしまいました。

赤丸中華や梵天丸中華も気になるので、また今度行きたいです。

醤油味のラーメンが食べたくなったらココ！梵天丸〜♪
梵天丸中華を頼む予定が…新メニューの魚とんこつ中華そばをお願いしました。
パパはリッチに梵天丸チャーシュー麺。
あぶりチャーシュー丼と肉ぎょうざもオーダー

魚とんこつ、コクがあるのにクセのないとんこつスープに節の風味が絶妙です。
麺の硬さもバッチリです。
チャーシュー麺、背あぶらの浮いたスープは見た目こってりですが全然クドく感じません。
ばあちゃん手作りの梅干しがいいアクセントになっていて最後まで口飽きすることなく完食。
肉ぎょうざは凄くジューシー！肉汁が口いっはいに広がります。

上手いこと言えませんが、とにかくウマイ！ごちそうさまでした。

【梵天丸中華　６００円＋大盛　１００円】

メニュー偏り過ぎや！

それだけ心酔していることですわ！

あっさりスープをコッテリに導く背脂。
自分好みの灌水の効いた麺。
辛味噌もそうだけど、梅干しってのもＧｏｏｏｏｏｄ！

基本的に麺とスープがおいしいと、満足です。

【ねぎめし　１５０円】

ライスもよいけど、やっぱアレンジメシが良いよね！

次は何ご飯かな…

白丸チャーシューメン 800円
赤丸中華そば　　　　　600円
肉ギョウザ　　　　　　350円

地図を頼りに到着。確かに住宅地の中にありました。
普通の家を改装したと思われる座敷は、とても清潔で明るい雰囲気です。

白丸は、和風だしあっさりスープ。赤丸は、とんこつスープ。
どちらも濃いめの味付けです。赤丸のほうが太麺でした。

肉ぎょうざは、肉汁溢れだすジューシーなビッグサイズで
一皿に六個は食べ応え十分です。

美味しい浅漬けや果物のサービスが嬉しいです。

初来店。

ちゃんと口コミを確認して行かなかったので
・白点味噌
・つけ麺
をオーダー。

つけ麺。
酸味とにんにくがちょうど良いバランスでした。
太麺なので、スープの絡みが良かったです。

白点味噌。
野菜の甘みが出ていて、美味しい！！！
ついつい後引く美味しさです。
チャーシューのホロホロ加減も、好きなカンジ。
辛味噌のインパクトなしでも、美味しくいただける一品でした。

次回はみなさんおススメの凡天丸中華をいただきたいです！

こちらで評判が良いようなのでお邪魔しました。

梵天丸中華を注文しましたが、普通に美味しいという感じで、それほどインパクトは感じません。

あまり自信は無いのですが、山形市のほんわかさんに似ているような気がしました。

まあ味はともかくとして、民家を改造したお店は座敷だけのため、靴を脱いで入らなければならない時点で自分的にはだめでした。

お店に入ったら、カウンターにさっと座りさっと食べて帰るというスタイルを是としているため、どうも畳に座ってラーメンを食べるというのは苦手です。

同じ理由で写真をとるのも好きではありませんので、私のクチコミには写真が一切ありません。

【梵天丸中華　６００円＋大盛　１００円】

久しぶり、はじめまして、こんばんわ！
３ヶ月のご無沙汰です。
家ラーばっかで、外食はありませんでした。

さて。
無性に体が求めていたので向かいましたよ。

閉店間際だというのに満席。
カウンターがないと一人モンは辛いですね…

相席なので写真はなし。
ライスも頼んだんですが、ご飯切れ。

ホロホロ系のチャーシュー。
今だ強調するなると。
色が濃すぎるメンマ。
海苔、葱、ナッパ漬。

いつもと同じ。

ごちそうさまでした。

安定した味と漬け物

そして個人的に大変気に入ってるのが

おばちゃんの接客

非常に良いです

初訪問。ちょっとわかりにくい場所にありますね〜。
佇まいも“もろ民家！”って感じだったので、ドキドキしながら入店しました。
接客は終始元気＆丁寧でgood☆

梵天丸中華そば（600円）…
う〜ん、なんだろう。スープと背油があまりマッチしていないような？？？
辛味噌を溶かしてみても、単に辛くなっただけでやはりスープに馴染まない…
茹で過ぎと思われるかなり柔らかめの麺も残念。
白丸中華を注文するお客さんが多かったので、そっちのほうが人気なのかな？

ひとくち餃子（200円）…
薄い正方形の餃子が6コ。皮がパリッパリでおいしかったです♪