味処らーめん 勝蔵 (山形県天童市) - ラーメン


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味処らーめん 勝蔵

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味処らーめん 勝蔵 さんのクチコミレビューは現在 39 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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muming_papa (8) さん 投稿 2009年10月28日(水) ★★★★

先日、最近勝蔵さんの口コミ見ないなあと思っていたところ
折良く「あのチャーシューが食べたい。」と娘。
早速行ってみました。
が、見事に定休日……確かめてから行くんだった……orz

でもって、本日一人で再チャレンジしてきました。
1年ぶりぐらいかなあ。

もちろん注文は、看板メニューの勝蔵ラーメン(900円)。

スープがぬるいとの評判でしたが、熱々でしたよ。
きっとマスターもこちらを見て
研究されているのではと思いました。

また、山盛りのもやしも
「ガッツリ肉を食ったら、野菜もたっぷり食えよ」
と言うことでしょうね。食育の理念にかなってますよ。
本日も、美味しくいただいてきました。

支那竹 (65) さん 投稿 2009年03月31日(火) ★★★

口コミ写真の「そびえ立つ」チャーシューに魅かれて、「かつくら らーめん」(¥900、大盛¥100)食べました。

実際のらーめんは、写真ほどのインパクトはありませんが、大振りのチャーシューはやはり魅力的。

まずチャーシューの傍から、スープをすくって啜ると、ややぬるめ。
チャーシューが冷たいせいで、スープが冷めた様でした。
チャーシューを頂くのは、しばらく温めてからということで、まずはスープと麺から手を付けました。
他の方の指摘ありましたが、「だるまや」に似ています。
ただし、「だるまや」より、味付け薄め。おまけにモヤシが多いので、初めは、ぼやけた印象を受けました。

しかし、途中、チャーシューに手を付けてからは、印象が一変。
箸で挟むとホロホロと崩れてゆく程、柔らかいチャーシューはかなり濃い味付け。
これをスープに溶かすように食べると、味が薄いどころか、ややしょっぱいぐらい。
肉の旨みも加わって、濃厚。

「チャーシュー以前」と「チャーシュー以後」では、ほとんど別モノ。
「以後」の方が、好み。

しんくん (8) さん 投稿 2009年01月24日(土) ★★★★★

旨い。全部。

しんくん (8) さん 投稿 2009年01月24日(土) ★★★★

美味い。でもチャーシュー冷たい。スープ冷めちゃつてるなー。

chacha (220) さん 投稿 2008年07月27日(日) ★★★

ここの口コミでそそり立つチャーシューに惹かれ
一度行ってみたいとずっと思ってました。

やっと行って見たら、凄い行列でした。
しばらく待ちました。

念願の勝蔵ラーメンを注文!

スープはあっさり?っていうか薄い?!感じ。
麺はわりと太めでいい感じですが、
もやしが多かった。
ほんと可も無く不可も無くって感じでした。
ちょっと期待はずれ・・・。

でも、チャーシューは美味しかったです。

のっぴー (26) さん 投稿 2008年06月27日(金) ★★★

平日の11時から2時までランチタイムサービスメニュー。
しょうゆor味噌or塩ラーメン+半ライス+餃子3こ+たくあん2枚=600円!!かなりお得感があるのに、客が5人しかいないのは、なぜ?2時近くになっているから?
勝蔵ラーメンのベースになっている、味噌で注文。食べ始めは、まあまあかなという印象。次第に、味が薄く感じてしまう。
可もなく不可もないけど、600円で満腹になれるという点では、花まるです。あ、でも、ラーメンにチャーシュー乗っていなかった・・・

長谷坊 (7) さん 投稿 2007年12月09日(日) ★

折角なので、勝蔵ラーメンを食べてきました。どなたかも書いていましたが、モヤシの量が尋常じゃないです。麺:モヤシ=1:1です。モヤシ好きの方、是非どうぞ。。。

yokopyon (272) さん 投稿 2007年10月11日(木) ★★★★
クチコミPHOTO

本日、12:00頃入店しました。
相変わらず、混みこみですね!

勝蔵ラーメン 900円をオーダー!(アイタタタ・・・)
ちょっと高いよ〜

叉焼は、以前より柔らか〜くなったよーな気がします。
だけどツメタイ。スープで温めれば問題無いけど・・・
確かにインパクトはありますよ〜
でも、900円は高いよ〜
満腹です。スープまで完食できませんでした・・・

シコシコマン (168) さん 投稿 2007年09月13日(木) ★★★★

現在、ダイエット中(一年前88キロ⇒現在71キロ)の私にとってみれば
勝蔵ラーメンは重荷でしたが、満を持しての訪問です。
約一年ぶりです。いつの間にか値段800円から900円にアップでした。

いつ見ても迫力あります。
もちろんチャーシューもですが、
野菜もふんだんです。
スープちょっとしょっぱいでした。
チャーシューも冷たくて
しばし、スープで温めました。

でも、完食です。
食べ応えありです。

また、食べに来たいと思います。

煽情力 (463) さん 投稿 2007年06月05日(火) ★★★★
クチコミPHOTO

そびえ立つチャーシュー「見たさ」に行ってきました。
800円は痛いけど・・・(笑)。

思ったほどの衝撃は有りませんでした。
自立してる訳じゃ無いのね(当たり前)。
それよりも、写真だとチャーシューに隠れて見えなかったモヤシの量にゲンナリ。
具を掻き分けながら頂いたスープは好み。
甘味のある味付けそのままに、コッテリ感やコクが加わればドンピシャ。
誰も言わないけど、所謂○○○や系ですよねこの味は。
麺がやや柔らかいけど、味噌だから良しとします。
それから確かにしょっぱいです、チャーシュー。
”とろける系”というより”くずれる系”。
味無しにしても良いのでは無いかと思ったり・・・。
値段相応の味噌ラーメンとの印象。

そう言えば日頃から言ってましたね、私。
「チャーシュー要らない」
じゃ、頼むなよ。

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