与右ェ門亭 (山形県山形市-その他) - うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン



ヨエモンテイ

与右ェ門亭

  • クチコミ 13
  • 45 ポイント
  • お気に入り 5
  • 19,404 アクセス

住所
山形市松原342-13
電話番号1
023−688-8078
営業時間
11:00〜20:00

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与右ェ門亭 さんのクチコミレビューは現在 13 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アルビ (411) さん 投稿 2014年11月30日(日) ★★★★
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駐車場が広々とした仕出し屋さんらしい立派な構えを持つお店です。
クチコミで辛味噌ラーメンがおいしそうだったので、南蛮めんという名のそれをいただきました。
赤湯の辛みそラーメンのイメージで食べるあまり魚介系の味を感じさせず、どこか不思議な美味しさのスープです。麺はほぼストレートの細くやわらかいもので、スープの力強さに負けているような印象。チャーシューは脂身のないボソボソしたものですが、しょっぱく味付けされており、これも美味しい。面白いことに大量の花かつおがスープに浸されていて、麺と一緒に食べると大変に旨い。
結構な辛さのみそラーメンでした。

画像 南蛮めん 680円

tmev54 (267) さん 投稿 2014年04月18日(金) ★★★★
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南蛮めん 680円

昼12時過ぎ訪問。席はチラホラ。ソファもあり不思議。
で、着席。。。……店員来ません。「注文お願いします」厨房へ呼びかけ、「ちょっと待って」と。。。……店員来ません。
再度呼びかけ……さらに待ってから来ました。
周りは年配の方、多いです。急ぎの場合厳しいかな。

さて、南蛮とやらのラーメン。ていうか、着丼まではあっという間。びっくり。
カツオ節が乗ってる、不思議。青海苔も舞ってます。甘さ強めの、辛みのあるスープ。不思議な深さのあるスープ。辛味噌を溶かす前にスープを飲みましょう。うまいぞ、これ。

ざっくりなキャベツにチャーシュー、メンマあたり。
麺は普通のストレート。

ん〜予想外。
麺にこだわり、パンチがあればいい感じかも。辛味噌入れてしまうと、よくある辛味噌ラーメン。龍系のとなりくらいの感じ。

うまし!

刺身定食もうまそうだった。

pokonyan☆ (49) さん 投稿 2013年02月10日(日) ★★
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自家製手打ちざるそば¥550

ゆで時間がかかるみたいですが、ラーメンがきてから5分位で配膳されました。

つゆは甘い感じ、麺は平打ち?のどごしツルッとして弾力がありました。
蕎麦湯はサラサラ系。


南蛮みそは魚介系でニンニクがきつくない山形市内ではあまりないタイプのラーメンだと思いました。
ピリッとした辛みはありました。

次にいくなら定食食べてみたいです♪

ケサランパサラン (143) さん 投稿 2012年05月01日(火) ★★
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12時過ぎ、2度目の訪問。
空席2卓のみ。
中華そば(¥500)注文。
5分ほどで配膳、漬物付。

スープ オーソドックな鶏がらスープ
塩梅ちょうど。

麺 中細のほぼストレート麺ですが、
柔らか 茹で過ぎでは....

トッピング ナルト、ワカメ、メンマ、海苔、チャーシュー1枚 

ケサランパサラン (143) さん 投稿 2012年02月16日(木) ★★★
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みそラーメンのポイントが高かった記憶を
頼りに、12時半過ぎ初訪問、先客3組。

南蛮めん辛口みそ味(¥650)がお得そう
でしたので、注文。
5分程で配膳、漬物付き。

スープ 麹味噌仕立て、辛いです。
(辛味噌は、まだ溶かしていません)が、
溶かしきっても、飲み干せる辛さでした。
塩梅はちょうど。

麺 中太ストレート麺、茹で加減ちょうど。

トッピング、過去の口コミを憶えていなかったので、
花かつおは、驚きでした。ナルト、メンマ、青海苔、
ごま、チャーシューは2枚?(失念)しました。

らんらん (116) さん 投稿 2010年10月31日(日) ★★★

りょ (229) さん 投稿 2010年03月17日(水) ★★★
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味むらさんに初訪店しようと思ったら、なんと定休日...orz
急遽変更し、与右ェ門亭さんにお邪魔しました。

みそラーメン 600円をいただきました。
結構、胡椒が効いてます。

もやしの甘みがスープと一緒になって美味しい。
麺もチャーシューも普通に美味しい。

普通に美味しいので星三つで。


りょ (229) さん 投稿 2010年02月27日(土) ★★★
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雪がどんどん融けてます。
今日も暖かです。

南蛮めん辛口みそ味 650円 をいただきました。

鰹節がスープの表面に浮いてます。
魚ダシを感じますが、それ以外にも複雑な味で美味しい。

辛味噌を溶かすと、かなり辛いです。辛いですが美味しい。
ただ、辛さによる異常発汗に備え、ハンドタオルが必須です。

連れは、
中華そば 500円
みそラーメン 600円
とりうどん 650円
とバラバラに注文。まとまりは全くなし。

中華そばのスープを味見させてもらいましたが、
後味に何故か「くるみ」を感じます。
隠し味に使っているんでしょうか?

普通に美味しかったので星三つで。


tomtom (214) さん 投稿 2009年11月02日(月) ★★★★★
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娘が短期大学に通っていた時行ったことがありました。
今日は久しぶりです。
辛みそを大盛りで食べました。

麺くい (7) さん 投稿 2009年06月22日(月) ★★★★

与右エ門亭
南蛮めん辛みそ 650円

和風のドラゴン系から味噌ラーメン
クチコミにあったラーメンの味でした。
花かつお、鰹節が大量にかけてあります。
ちょっと食べづらいかな、なくてもよさそう。
全体的においしかったです。
 

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