寿々喜そば屋 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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スズキソバヤ

寿々喜そば屋

  • クチコミ 30
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住所
山形市漆山2923
電話番号1
023-684-8157
営業時間
11:00〜20:00

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寿々喜そば屋 さんのクチコミレビューは現在 30 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ゴジラ (470) さん 投稿 2017年09月26日(火) ★★★★
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◆天童市
◆寿々喜そば屋 ◆元祖鳥中華

無性に食べてみたい衝動にかられ訪ねました。
深めの和風丼にネギが盛りだくさんで運ばれます。
甘しょっぱい鳥出汁とゴボウ。
そしてシャキシャキしたネギがプラスされ
香りと食感は、日本人なら間違いなく美味しいと感じる黄金レシピ。
中細で縮れのある形状の麺はとろみあるスープをよく絡みます。
熱々で最高です。
大盛りはありませんが満足間違いなしです!

OG3 (23) さん 投稿 2017年03月24日(金) ★★★
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今やメディアで往々にして紹介され世評に高い蕎麦屋。
然れど“郷に入っては郷に従え”の至言に倣い当店の人気メニューを従順に選択。


『鳥中華』
単品のみ。普通盛で税込800円也。


動物系の旨味が溶込んだ甘辛の麺汁が好く絡む細縮れの中華麺。
柔らかな鶏肉とは相反して歯応えのある千切りのゴボウとニンジンが少々。
インパクトを与える薬味の白髪ネギは後味をすっきりに。


余談だが御冷やと御絞りはセルフ方式だそうで。


2017年1月22日実食

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月26日(日) ★★★
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平日昼時ど真ん中の訪問で店内はほぼ満席、地元テレビ局のラーメン特番でも紹介されていましたので漆山では結構な人気店のようです。

店に入るなり、のっけから女将さんの元気な声にびっくりします。本来は注文取りとお会計の担当のようですが、繁忙時の店内交通整理に主たるそのパワーを使っているようです。愛すべき田舎の元気なおばちゃんの典型ですが、あまり慣れない遠来のお客様はその大声・上目線でのしきりにはびっくりするでしょうね。客商売には心強いキャラです…でも、嫁姑には持ちたくないタイプかも…。

ラーメンメニューは、ラーメン600円・みそラーメン750円・鳥中華750円の三種類のみ。鳥中華が有名らしいのでそれを注文しました。

鳥中華は「ウソッ!」と驚くばかりに並々と溢れたスープに山盛りの葱で、鳥と相性の良い牛蒡もたっぷり入って良いだしを出しています。スープはかなり甘じょっぱいので、慣れてない遠方のお客様には難しいかもしれまん。麺は細縮れ麺で悪くはないですがまあ普通です。

ある意味、この店の名物は鳥中華ではなく女将さんそのものかもしれません。店内にはいつもこの女将さんの威勢の良い高笑いが、まるでボスキャラのように響いています。ごちそうさまでした。

2012/12

GOO ねえさん (30) さん 投稿 2014年10月31日(金) ★★★★
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うちは全部大盛りだから!!!

名物女将さんの声が響きますwww


入り口の観音様は○千万もするそうです!!!

SAY (355) さん 投稿 2014年05月10日(土) ★★★★
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【元祖鳥そば 950円】

増税効果で値上げ。

名物おかめ(女将)がお出迎え。
席案内は『突き当りのテーブル!』

冷たい肉そばとは違い温かいつゆで、煮込んだ角切りの鶏、山盛りのねぎにゴボウやニンジンなど。

甘目のつゆはすっきりしていてくどくない。
上品です。

蕎麦でもいいけど、中華だったかな…

おかめさんは常連さんや馴染みの客とのおしゃべりで、捌きが遅れることもあります。

ポン助 (88) さん 投稿 2013年11月28日(木) ★★★★

駐車場を管理する御主人、店内を仕切るおかみさんのキャラクターに関しては、他の方のクチコミを参照してください(笑)

個人的お薦めは「鳥中華」と「鴨そば」。
麺はとくにどうってことないが、やはりつゆの旨さがポイント。
聞くところによると、上質の鰹節をこれでもかというくらい大量に使用してダシをとっているらしい。
味付けが甘いとの御指摘はもっともだが、これだけ繁盛してるってことは、やはり山形人の琴線に触れる味?

超常連になると、ダシをとった後の鰹節を佃煮様に煮込んだものをお土産にくれるらしいです。

リーマン太郎 (95) さん 投稿 2013年08月16日(金) ★★★★★
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8月15日、お昼のゴールデンタイム
激混み覚悟の上
訪問!ちょうどタイミングよく
駐車場もイン!

お店を入ると、店内左手の
指令所に名物女将!
はぁ〜ぃ!何名さん?
威勢のいい声が店内に響き渡ります!
着席し、女将さんをウオッチするのが
大好きなんです。

隣の席では蕎麦系の注文が早くきて
一緒に頼んでたろう冷やしラーメンが
かなりの時間でもこず
女将さんに催促
女将さん、すかさず
今日は蕎麦、全然売れてなくて!
ラーメン今、洗ってるからぁ!
(手で麺をすすいでるゼスチャー付)
もう少しだから、待ってけらっしゃい!

意味不明の切返しと
手で麺をすすいでるゼスチャーに
笑を抑えるのに辛かった!(笑)

鳥中華 ごちそうさまでした。



ピヨタン (133) さん 投稿 2013年07月15日(月) ★★★★
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元祖鳥中華 800円
50円値上げしたかな?物価の高騰は仕方ないです。もうすっかりおなじみの駐車場のおじさん、店内の女将さん(?)、もうお会いするだけで行く価値はありますよ。
暑い日でしたが、店内はうまい具合に冷房が強めにきいてるため熱いメニューを頼みました。
着丼までは10分ほど。麺はかなり細めの縮れ麺。トッピングはたくさんのネギ、ゴボウ、などです。スープは甘めのそば仕様。量は普通盛でも多めでした。麺は製麺所仕様のようでしたが、庶民的な感じです。最近はそば屋さんのラーメンはレベルが高すぎると思います。元祖があるから今のレベルの高いそば屋さんのラーメンがあるんですね。

ヤマシン (359) さん 投稿 2012年10月30日(火) ★★★★
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鶏中華750円
 自分の大好きな麺辰さんオススメのお店・・・ってか、麺辰さんの修行先ですww11時開店なんですが到着が11時15分。その時点で、結構お客さんがいました。店の、入り口では名物女将がお出迎え。
 注文はもちろん鶏中華。麺は、かなり細いって情報は麺辰さんより聞いてたんで驚きはしませんでした。めん汁に中華麺!!・・・以外に、合いますね。ダシも、かなり丁寧にとってるらしいんで、この味が出せるんでしょう。ラーメン、そば、どっちも美味しい山形ならではのメニューですね。

夢見るストロベリー (5) さん 投稿 2012年06月25日(月) ★★★★

鳥中華、うまい!甘めの汁、具沢山、山盛り葱、ちぢれ麺。
味だけに集中すればよし!

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