やまご食堂 (山形県川西町) - うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン



ヤマゴショクドウ

やまご食堂

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住所
川西町大字上小松3167
電話番号1
0238-42-2308
定休日
火曜日

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やまご食堂 さんのクチコミレビューは現在 15 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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tp_dsk (187) さん 投稿 2013年02月17日(日) ★★★
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味噌中華 大盛り+から味噌 700円+150円+50円

店内に入った印象はきれいに整理されていて気持ちがいいです。卓にあるメニューを見てどれにしようか少々迷っていると 壁面には写真が・・でも残念ながら色あせが激しいのか醤油と味噌の違いがよくわかりません。更に迷いました。

大盛りは丼が大きく自分好みでしたが 若干ぬるいのが残念。
次回 中華そばに期待したいと思います。




ブリッツ (54) さん 投稿 2012年10月18日(木) ★★★★★
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みそ中華 大盛り 700円+150円

麺は中細ちぢれ。

具はたまご、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルト、青のり、わかめといろいろのってます。

スープはコクがあっておいしい。

大変満足のいくラーメンでしたo(^▽^)o

ブリッツ (54) さん 投稿 2012年08月11日(土) ★★★★★
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とんこつラーメン 750円

混んでないのに配膳までかなり長めだったのが少し気になりました。
でもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

tomtom (214) さん 投稿 2012年07月14日(土) ★★★★★
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約半年ぶりです
こってりネギ中華
癖になるおいしさです。

アルビ (411) さん 投稿 2012年03月11日(日) ★★★
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ちりめん中華のでっかい看板にひかれて初訪問。
川西町は米沢から飯豊のめざみの里脇の113号線交差点へ行く旧道しか利用したことがなかったので、
今日までこのお店を知りませんでした。
大きなお店で、店内も清潔、奇麗です。
看板のちりめん中華を注文。
意外と早く配されました。
麺は看板の名ほどちりちりとしていない、ゆるやかに縮れている黄色い細麺です。美味しいです。
スープの出汁は鶏ガラメインだと思います。どこか爽やかに感じるのは生姜が入っているのでしょうか?
コクのあるスープの表面には黄色みがかった脂が浮いていますが、ちょうどよいコクにも思えますが、
介護保険をいっぱい払い続けてきた年代の私には、もっとあっさりしていてもいいかなと思いました。
バラ肉チャーシューはやわらかくても筋がひっぱるので今一つ。
硬め半熟玉子は個人的には不要です。
でも、おいしい1杯のラーメンでした。

画像 ちりめん中華 600円

tomtom (214) さん 投稿 2011年12月07日(水) ★★★★★
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初めて行ってみました。
こってりネギ中華。
たっぷりのネギと背あぶら
濃厚な一杯です。次回はちりめん中華かな?
定食も充実しているみたい。

さくぅ (360) さん 投稿 2009年12月13日(日) ★★★★
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辛みそラーメン (¥800)

みそらーめん(¥750)と迷いました。
辛みは『溶かし』ではなく『乗っけ』との事。
であればということで辛みそに決定。
運ばれてきたものを見てまず安堵。
チャーシューとネギが入っています。
そしてドンブリが大口径。冷め易いのが難点。
麺は細縮れで、硬めの茹で加減。
まずは辛みそ溶かさず頂く。
甘みと旨味を感じます。味噌は白ベースのブレンドかと
思いますが、ちゃんと味と香りを感じます。
青海苔が奮闘するも、やや味噌汁っぽさを感じます。
ニンニクは粗微塵味噌漬けタイプでふんわり程度。
辛みそを溶かす。生唐辛子を使用しているとの事。
ムセる辛さではなく、舌がヒリヒリする辛さです。
少々でもそこそこ辛い。思い切って全溶かし。
唐辛子特有の香りとニンニクが加わります。
鰹ダシの香りが後退し、味噌汁っぽさが軽減します。
私はこちらの方が好みですが、米沢流が好きな方は
辛みそを溶かさない方が良いかもしれません。
溶かした後もしょっぱいとは感じませんが、
麺が縮れているのでスープをよく持ち上げます。
人によってはしょっぱいと感じる人もいるかもしれません。
チャーシューはプリプリ柔らかいものが2枚。
メンマも入っています。ドンブリが大口径の割に
野菜と麺の量はやや少なめに感じました。

辛味の他にもう少しコッテリ感が欲しいと感じました。
味噌にも是非『こってりネギみそ中華』の設定を!

さくぅ (360) さん 投稿 2008年08月21日(木) ★★★★

こってりネギ中華(¥780)
麺は黄色っぽい中細縮れで、茹で加減は良いがコシが弱くややノビ易い。
縮れが強めの為、スープをよく持ち上げややしょっぱく感じるが許容範囲。
動物系と青海苔のバランスも良く、背脂の甘みも加わりマイルドで美味しい。
豆板醤が少し入っていてピリ辛。ニンニクも少し入っているような気がします。
ネギも多すぎると思いきや、清涼感が加わり、むしろこの量で絶妙。
チャーシュー、メンマ、味付玉子、青海苔、白髪ネギ、ネギ。
味付玉子の溶けた黄身がマイルドさとコクを加えてこれもまた良いかと。
価格が少々痛い・・・。

煽情力 (463) さん 投稿 2007年12月23日(日) ★★★★★
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次、味噌食うからな。
あの時は、確かにそう思ってました。
時の流れとは無情なモノ。
すっかり味噌派から脱却した私。
”成長”と、解釈して置いて下さいまし(笑)。

いや、でも少しは迷いましたよ。
でも、あの麺なら醤油系でしょ。
ちりめん中華(梅抜き)で決めてました。
メニュー見て即変更、こってりネギ中華700円。
背脂・和風しょうゆ味の記述、余り期待はしますまい。

結構たっぷり浮いた背脂。
さて、しっかりコッテリ来るのか?
スープ一口、まずは魚介(ニボシ?)がガツンと来ます。
前回の中華そばでは、そんなに感じなかったのですが。
追っかけ、背脂効果と思われる甘味が畳み掛けて来ます。
ギトギト脂っこい感じは、全く有りません。
きちんとコッテリ、豚骨スープに似た感覚の後味。
期待していなかった分、やけに美味しく思いました。
背脂の効果を、まざまざと感じさせるスープ。
但し、しょっぱい・・・かなりのモノです。

多目の白髪ネギ・メンマ・ナルト・チャーシュー2枚・煮玉子(味付き)。
どれも、有っても嫌じゃ無いけど無くても困らない。
邪魔はしてないけど、効果の程も感じられない。
いつもの極論、麺とスープのみでも寂しくは無いと思います。

背脂の、実力の片鱗を垣間見ました。
入っていた事によって、これ程美味しく感じられたのは初めてです。
○級○だからの贔屓目じゃねぇーの?
そうかもしれません、でも良いじゃ有りませんか。
美味しいと思えた事は幸せです。
いじけないで済む方向に歩む方が、ストレスは溜まりませんよ(笑)。

麺・・・細縮れ。

完食(しょっぱかった)。

Kuro (1107) さん 投稿 2007年08月22日(水) ★★★
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メニューに『こってりネギ中華』があると分かった時から次回はそれを食べようと思っていた。
背脂がたっぷり入っていると分かったら、矢も楯もたまらなくなった。

思い焦がれていた『こってりネギ中華』は想像していたよりもずっとあっさりしていた。
背脂はたっぷり入っているので脂は多いのだが、こってり感はない。
スープは中華そばやちりめん中華と同じだと思うのだが、魚介系の味がそれほど強くは感じられない。
やまご食堂の特徴である魚介系の味が背脂によって弱められてしまったようだ。
それでも背脂好きの僕にはたまらないスープである。
問題は醤油ダレが強すぎる事。
かなりしょっぱい。
食べられないほどではないが、これほどしょっぱいスープは久しぶりだ。
山形市七日町のとんこつラーメン店のあの強烈なナトリウムには及ばないが。
そう言えば店名も似ていることに気づいた。
このスープ、いつもこの味なのか、たまたま今日だけなのか、もう一度食べてみないと分からない。
もう少し薄味だと★1個は確実に増えると思う。
醤油の味が控えめになると背脂の旨味がもっと引き立つように思う。

麺は中華そば、ちりめん中華と共通。

画像はこってりネギ中華700円です。
これ、煮卵なんかいらないからもっと安いといいのだけれど。

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