ふくだ亭 (山形県米沢市) - お食事処・定食 / ラーメン



フクダテイ

ふくだ亭

  • クチコミ 17
  • 55 ポイント
  • お気に入り 2
  • 12,406 アクセス

住所
米沢市福田町2ー3ー55
電話番号1
0238-21-4100
営業時間
季節に左右されます
定休日
不定休

このお店のデータは、ユーザーの皆様から送られた情報を元に編集しております。
間違いや変更された箇所、追加情報等ございましたら、こちらの修正フォームよりご連絡ください。


クチコミみる

ふくだ亭 さんのクチコミレビューは現在 17 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


新着順に表示 次の10件
tp_dsk (187) さん 投稿 2013年04月07日(日) ★★★★
クチコミPHOTO

辛口ラーメン 大盛り 550円+100円

卓上のメニューをみても無さそうなので「辛いやつありますか?」と聞きました。
味噌でも醤油でもあります。と壁面いっぱいにメニューが貼ってあるのをその時気付きました。卓のメニューと合わせて欲しいです。

麺はY製麺の軟らかめ。そして辛くもありません。

でもメニュー豊富なので次回また来たくなりました。

さくぅ (360) さん 投稿 2010年10月09日(土) ★★★
クチコミPHOTO

辛口ラーメン(¥550) たくあん付き

なんと、約3年ぶりです。
辛いものが食べたいと思い、辛口ラーメンなる
ものに挑戦してみることを決意。待つこと数分。
一見、ラーメンにラー油が浮いているだけのよう
にも見えます。一口啜る。ラー油の味と香りです。
但し、それ程ニオイのきついラー油ではありません。
但し、ラーメン¥390、これが¥550。
+¥160の効果があるかと言われれば難しい
ところです。しかし元々の価格が安いので異論は
申しません。麺はやや柔らかめの茹で加減。
旨味成分も割と強めに感じます。
チャーシューは変わったかどうかは定かではありませんが
ハムのような味になったと感じました。

コスパ考慮で★3つ。

アルビ (411) さん 投稿 2010年07月17日(土) ★★★
クチコミPHOTO

朝から梅雨明けのような真っ青な夏空の中、松川河川敷ではキッズフェスティバルとかで大変な賑わい。
万里橋から近くのちょっと入りにくそうなお店ではありましたが、「冷た〜いラーメン」「冷やし中華」の張り紙に引かれて初訪問。
冷たいラーメンを注文。やや黒ずんで細縮れのいわゆる米沢ラーメンの麺はおしいです。出汁の味が不明ですが、スープは麺つゆではないし思ったよりしょっぱくなくよかったと思います。チャーシューは油っぽく硬めであり、スープには今にも固まろうとするかのような動物系と思われる油が浮いています。トマトやキューリまで乗っていました。冷やしラーメンで超有名な七日町のあのお店よりもおいしいかも。

画像:冷たいラーメン 600円

Kuro (1107) さん 投稿 2009年10月27日(火) ★★★
クチコミPHOTO

営業時間  11:00〜24:00
定休日  なし

 ラーメン大盛り 390円(クーポン使用)

初回訪問は新規開店直後でした。
それから2度目の訪問まで、3年近い月日が経ってしまいました。
決して不味いわけではありません。
食べたいと思わない原因は別にあります。

スープは野菜の甘みを感じるあっさりスープです。
見た目は典型的な米沢ラーメンのスープなのですが、煮干だしは弱めです。
あっさりし過ぎているので物足りなさを感じる人が多いだろうと思います。

麺は平打ちの極細麺。
僕はこのタイプの麺を使ったラーメンには評価が低くなってしまいます。
この麺を使う理由が解らないのです。
なぜこの麺なのでしょうか。もっともっと美味しい麺がいっぱいあると思います。
あえてこの麺を使う理由を挙げるとすると、茹で時間の短縮でしょうか。
どうしてもこの麺を使いたいのであれば、もっと硬めに茹でるべきでしょう。

前回も凄く気になったのですが、バランスが悪いです。
味のバランスではなくて、スープと麺の量のバランスです。
大盛りにしたせいもあるのでしょうが、スープの量が少なすぎます。
リピートしたくない一番の要因はそこです。
スープが少なくても美味しいラーメンはたくさん存在します。
でも、米沢ラーメンの場合は様々な理由でたっぷりスープが望ましいと思います。

定食がメインの食堂のようですので、ラーメンにはあまり力が入っていないのでしょう。

他にも気になるメニューがたくさんあります。
次回の訪問はいつになるでしょうか。

【評価】

   スープ    5 × 0.5=2.5
   麺      2 × 0.3=0.6
   具      4 × 0.1=0.4
   バランス   4 × 0.1=0.4

   合計    3.9 × 1.1(コストパフォーマンス)=4.29(★3個)

じんない (21) さん 投稿 2008年11月06日(木) ★★

安い!普通!普通!

お値段は実に安いです500円〜
味はお値段を追い越すことなく、けして遠くに遅れる事無く付いてきてる感じで。

特筆する事がなくて…あ、結構遅くまで営業なさってます
場所も繁華街から離れてるので来店する理由があまり…

芽かぶ茶 (13) さん 投稿 2008年08月05日(火) ★★★

「冷たいラーメン」¥600食べました。
麺は平細で縮れ具合も良い麺だと思います。
トッピングは、きゅうりの細切り・メンマ細切り・トマト薄切り・チャーシューです。
食べ終わった後に、ちらっと厨房の中を見たら、「冷たいらーめんのたれ」という、どでかいペットボトルが
調理台の上にありました・・・・
たぶんそれを水で薄めただけだったのかな?ダシの味が何にも感じなかった理由がわかったような。

普通のラーメンも¥500 で他の店はみな値上がりしている中、がんばってくれているお店なので
贅沢はいえないかもしれません。
テーブルの上のコショウをかければまた、ひとあじUPするかもしれませんが・・・・
次回は、少し涼しくなってから普通のラーメンに挑戦したいと思います。

tomtom (214) さん 投稿 2008年06月01日(日) ★★★★★
クチコミPHOTO

助っ人で出場したらお昼ゴチになりました。
チャーシューメン大盛り。
メニューが豊富ですね。

煽情力 (463) さん 投稿 2008年04月24日(木) ★★★★★
クチコミPHOTO

ラーメン390円、学中350円。
期間限定では無かったのか?
ええ、無かったんですね〜。
来店客限定ですが、まだ継続中。

他のメニュー(特に定食類)もリーズナブル。
最高額が、豚ヒレカツ定食の750円。
本日は、その最高額のもう一品をオーダー。
行っちゃいましたー!カツカレー750円を奮発(?)。

四の五の言いません、いや言えません。
ドッヒャーって感じに”家カレー”です。
ジャガイモやニンジンなどの具が大きくカット。
少な目なので、ゴロゴロとは行きませんが涙もの。
黄色見が強く、やや粉っぽいドロッとしたルゥ。
口に入れた瞬間は、甘いと感じますが結構辛い。
カツは大きく厚みもソコソコ、カリっと揚がって美味しいです。

専門店のカレー等とは間逆のカレー。
多分、誰でも作れてしまうのでは無いかと思う様な美味しいカツカレーでした(笑)。
次回は、チキンカツ定食650円とチーズチキンカツ定食500円の謎に迫ろうっと。

断食魔王 (46) さん 投稿 2007年11月12日(月) ★★

今頃になって初入店しました。
駐車場が結構停めづらい(^_^;)交通量もそこそこの交差点なので尚更です。
店内は予想外に広くてびっくりしました。それと、更にビックリしたのが、皆様のクチコミにある390円の特別価格がまだやっておりましたw得した気分です。
麺は細麺の縮れが強め。茹で加減はOK。でも、あまり良い食感とはいえません・・・。お湯を入れて4分待つタイプに似てます(T_T)決して不味い訳ではありません。
スープは、色んな所で味わえるスープです。多分、家でも簡単に作れます。普通においしいんですがね(T_T)
私は、具は重視していないのですが、チャーシューがパサパサしすぎてビックリ!!こんなの初めてです。これだけは変更するべきです。
390円ならばこれでもOKではないでしょうか。このまま、標準価格にしたら良いと思います。安くて良いです。

さくぅ (360) さん 投稿 2007年11月01日(木) ★★★

みそラーメン(¥650)を頂きました。たくあんが付いてきました。
麺はラーメンと共通。硬めの茹で加減でした。
スープには炒め油と思われる植物油が少々浮いています。
熱々という程熱くはありません。スープの量は少なめです。
麺がほどけにくく、やや食べづらい感じです。
味噌は赤味噌ではないかと思います。
一口目、やや甘味を感じます。追って強めにニンニクの主張。
生ニンニクのような刺激性のあるタイプのニンニクです。
唐辛子の辛みも割と強め、味はややしょっぱめです。
コクやコッテリ感はありませんが、ニンニク、辛み、しょっぱさで、
そこそこ存在感のあるスープです。
具は肉・野菜炒めとネギ。
肉・野菜炒めはキャベツ、もやし、人参、ピーマン、玉ねぎ、ニラ、豚コマ。
玉ねぎ、ニラ、ネギ、ニンニクと香りの強さが特徴的です。
かつては擂り白ゴマがかかっていたようですが、
今日はかかっていませんでした。味噌と合わせるようにしたのでしょうか?

辛みは人によっては強すぎると思う方もいるかもしれません。
ニンニクも後に残るタイプなので、意見が分かれるところだと思います。
個人的には嫌いな方ではないのですが、
もう少しスープの量を増やして頂けると有り難いです。
みそラーメン、★3つ。

新着順に表示 次の10件

このお店のクチコミをかく

ページの先頭へ戻る