砂潟 (山形県庄内町) - ラーメン


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サカタ

砂潟

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砂潟 さんのクチコミレビューは現在 27 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ぽ0ちんまん (102) さん 投稿 2011年11月07日(月) ★★★
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3年ぶりなんだね。
連れが、がっつり食いたい気分らしく
(ランチ限定)のカルビ丼・らーめんセットに
満腹です、これで¥830はお得じゃない。
接客もいいし、きてよかったな。
ごっつぁんです、押忍。

散歩 (276) さん 投稿 2011年07月08日(金) ★★★
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昼時の入店となりましたが、駐車場の空き1台のみ。
待たされる事を懸念し、覗き込むよう入る。
以外にも、空席が目につく。
すぐ、席に案内される。
客数と駐車場の車の数は、ほぼ同数(笑)

中華そばをオーダーし、3分での配膳となる。
正直、この早さには驚いた。

スープを一口すするが魚介ベースの薄味。
手打ち麺は、程よく縮れ食感が良い。
次回はつけ麺をオーダーしたいと思いました。

塾長 (493) さん 投稿 2010年09月28日(火) ★★★★
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今日は近場で美味しいラーメンを食べようってことで、余目にある 砂潟 さんにやってきました。

ここも久しぶりですなぁ、手打ち麺と煮干しの利いたスープが記憶に残ってるお店です。

店内には、真っ白な扇風機が4台、まるで立川の風車のように並んでます。
今日は涼しいんで回ってませんでしたが、夏場はフル回転してたんでしょうなぁ〜。

メニューの中から“店主入魂の一品” 味玉チャーシューめん780円+大盛100円を注文。

スープは魚出汁の優しい味で郷愁を感じるジワっとくる旨さ、手打ちの平縮れ麺とよく合いますねぇ。
チャーシューは旨いんですが、も少し厚めにカットしてボリューム出して欲しいなぁ。
チャーシューマニアの吾輩はもっと食べたいのじゃ!


ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年09月09日(木) ★★★★
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 砂潟 #3

次回お邪魔した際にはチャーシューめんを、と言う事でまたまたやって来ました砂潟さんへ。
結構混んでいますね〜。
店内に入るといつもの魚出汁の匂いが……

今回も小上がり席で「チャーシューめん」680円をお願いしました。
味玉チャーシューめんにしようかとチョット迷いましたが決めた事は曲げずにそれを。

おやおや! 早い出来上がりで。
まずはスープをとレンゲで。
いや〜 煮干しの出汁が効いています。 いや〜 いつもの様に本当に美味しいスープです。
麺もまた湯で加減が抜群で私にピッタリの硬さですね〜。
肝心のチャーシュー。 軟らかく味も良いチャーシューが5枚載っています。
おお〜! やはりこれはいけます。
もう2〜3枚欲しいですね〜。
メンマは味も硬さも良いのですが個人的にはもう少し切り方が大きい方が好きですよ。
初訪問で中華そばを食べた時にも思っていたのですがメンマはチョット細過ぎと……

最後にひとつだけ!
この器、私も使っています。 スープ用の器や小皿もあるんですよ。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年08月15日(日) ★★★
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 冷やし中華シリーズ #19
   (砂潟 #2)

蒸し暑い中、冷やし中華を求めて砂潟へ。
昼時ですが駐車場も充分に空いています。
店内もエアコンはあるものの蒸し暑い感じです。
席も充分に空いています。小上がり席でユックリ冷やし中華を楽しみましょう。
直ぐに「冷やし中華」780円を注文。

お客様は5〜6名ですがチョット時間がかかりました。
いかにも冷やし中華といった具です。
チャーシュー、ワカメ、錦糸玉子、中華くらげ、キュウリ、細切りのメンマ。
赤く目立つ紅生姜とミニトマト。

スープを啜ってみると  
ほほ〜 程よい酸味です。
麺は腰があってよろしいですね〜。
ここで辛子を全部溶きましょう。
いや〜 更に美味しい冷やし中華になりました。
メンマの硬さもいいですよ。
チャーシューは勿論軟らか。
食べている間に次回お邪魔した際にはチャーシューめんをと決めましたよ。
纏まりのある美味しい一杯です。
欲を言わせて貰えば全体がもう少しだけ冷えていると良いのですが。

最後にひとつだけ。
店内では5台の扇風機がフル稼働しています。 立川の風車を想像してしまいますね〜。

麺先案内人 (237) さん 投稿 2010年07月06日(火) ★★★★
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とりゃ!
3杯目のご紹介は、

『チャーシューめん 680円』
 
ちょいとチャーシューの量が少ない感じが受けましたねぇ(笑)

でも味には満足ですよ・・・!

いっぺん行って食ってみでけろぉ♪

麺先案内人 (237) さん 投稿 2010年07月06日(火) ★★★
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2つ目どうぞ♪

麺が多めの『つけざる中華 630円』

食べ応えバッチリ!

麺先案内人 (237) さん 投稿 2010年07月06日(火) ★★★★
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本日、開店11時に入店、初来店である。
既に先客が2組!
客入りの早さから人気の様子が伺えます。

オーダーは、『中華そば 550円』をチョイスっす♪

待つこと10分少々でいよいよ対麺&実食!

スープは薄口あっさりで、自身の好みで調整可能。
(各席にラーメン醤油が設置されてます)
麺は、平打ち縮れで硬茹で仕上げ。
チャーシューは柔らかく、麺と一緒に頬張るとこれまた
最高!!
トータルバランス文句なし。

食べ終わる頃には、客席は満席に近い状態。
しかしながら、私人生初の光景を目の当たりに・・・。

店内の客層は、昭和と言う一時代を支えた『燻し銀!』の方々で
一杯。しかも金婚式は行ったであろう夫婦連れの方達がほとんど。
と言うことは、ご老人の方にも美味しくいただける一杯に
なってる証拠って事ですかねぇ!

そんな方達に支えられてるこの一杯も正に、
『燻し銀』レベルかもね♪

ケサランパサラン (143) さん 投稿 2009年12月03日(木) ★★★★
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ようやく初訪問 皆さんの口コミに期待大
2時過ぎ入店 先客2人
 
中華そば大盛(¥550+¥100)注文
5分とかからず配膳
「薄かったら、テーブルのラーメン醤油入れてください」とのこと

スープ やさしいあっさり醤油味 塩梅は自分にバッチリ

麺   手もみ平打ち細麺 茹で加減もちょうど良い
チャーシュー 薄いのが3枚

皆さんのコメントと同じですが 
バランスのとれたおいしいラーメンでした
それにしても 庄内地区はおいしいお店ばかりで
地元の方がうらやましい  ほんとに

ご馳走さまでした

食人 (226) さん 投稿 2009年11月27日(金) ★★★★
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12時前に入りましたが、老夫婦であったり若夫婦であったりで二人連れで入ってくるお客さんが多いように思いましたがタマタマでしょうか?
私は一人で「中華そば 550円」を注文しました。
早いです出てくるのが、3分程できたのではないでしょうか?
懐かしい味とあるように、そうなのかな?と思いながら食べました。

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