斉華 (山形県酒田市) - ラーメン / 中華料理



サイカ

斉華

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住所
酒田市駅東1丁目16-19 
電話番号1
0234-22-1160
営業時間
11:00〜21:00 
定休日
月曜日(祝祭日営業で水曜日休業)

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斉華 さんのクチコミレビューは現在 21 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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一番星 (1086) さん 投稿 2014年05月12日(月) ★★★
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豚骨味噌ラーメンと半チャーハンのセット
普通盛り 990円

以前も食べてますが、7年ぶりくらいか
個人的にはラーメンがもう少し味等が
濃い目でもいいのかなと
見た目は濃いがあっさりしてます。
若干値上げになってます。
チャーハンはしゃっきりしたご飯に
僅かの甘さ、チャーシュー・卵
ラードや水分は控えめにして
全体的にカタメに仕上げられたチャーハンです。

ラーメンはどちらかと言うと豚骨味噌と言うより
背脂味噌ラーメン的な感じです。

一枚しか入ってないがチャーシューは絶品級!
ラーメン・チャーハン共結構なボリューム
久々に腹一杯になりました。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年02月02日(土) ★★★
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  斉華 #8

夕方にお邪魔しました。
今回は晩酌無しでオーダーは「麻婆ラーメン」690円。
御主人に少し辛味を強くと御願いしました。

女子高生数名が小上がりでキャンキャン。
皆で写真を撮ったり賑やかですね〜。

さてさて辛さはどんな感じでしょう。
おゃ! いつもと変わりがありませんね〜これは。
ただしこのシルク麺はコシがあってGood!
書いてあるとおり最後の一口までもっちりですよ。
こちらの手作りラー油を少々プラスしていただいてみましょうか。
ん〜 辛さは少し増しましたがやはり豆板醤の辛さでないと……

最後にひとつだけ!
大きめにカットされた豆腐も美味しかったですよ。
それではまた。

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2012年12月28日(金) ★★★
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本日のオーダーは回鍋肉ラーメン半チャーハンセット(850円)餃子5個入り(380円)
連れがみそラーメン(690円)に決定です。

どちらも初のラーメンだと思うのですが・・・。最初の一口は美味しいです(^_^;)
野菜がたくさん入っていていいのですが麺が少なく感じました。全体的に薄味でしょうか・・・。連れも同じようなことを言っていました。

こちらのおすすめは やはり豚骨ラーメンでしょうね〜〜。
あくまでも私個人の意見ですが・・・・(^_^;)

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2012年09月07日(金) ★★★
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本日は夕食を頂きに!(^^)!
オーダーは豚骨(味噌)ラーメンと半麻婆かけ御飯セット(950円)の大盛!と、いきたいところなのだが、連れが『定食を食べたい』なんて言い出すもんだから普通盛りで!
連れは、予定通りの中華料理定食(890円)

先にセットの配膳(^_^)  ラーメンは野菜もタップリ、丁度良い茹で加減で言う事ないですね!
そうこうしてる間にやってきました^_^;定食が…ヤッパリ多い(+_+)
予想通りこっちに廻ってきました二人前食べた感じです。定食は男性向きですね^_^;

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2012年07月21日(土) ★★★
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  斉華 #7

夕方6時前のお邪魔。
前回決めた「回鍋肉ラーメン」790円をオーダー。
若いお姉さんが配膳。 ん〜 これは美味しそうですね〜。
いや! 女将さんが配膳されても美味しそうに見えたと思いますよ。
麺を啜る前に観察。
ん〜 豚肉にトロミが付いていますから熱そうですよこれは。
そしていよいよ麺を。 ん〜 ヤッパリ熱い。
しかしこのモチモチ麺の茹で加減がいいじゃないですか。
僅かにピリ辛ですが味は全体に甘めのようです。 
豚肉の他には当然キャベツ、ピーマン、そして椎茸。
肉は少々モソモソした感じになりましたが何といってもこの干し椎茸の味に感激しました。
いや〜 美味しいですね〜これは。

おゃおゃ! ご主人。 厨房とお店の間の椅子に座って鼻歌ですか。

最後まで熱々のこの一杯。 美味しくいただきましたよ。

最後にひとつだけ!
四角いお盆。 角がだいぶ欠けていますよ。
細かい事が気になってすみませんね〜。
それではまた。

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2012年05月28日(月) ★★★
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本日のオーダーは、豚骨で食してない醤油の半チャーハンセット!(本日日替わりと言う事で900円)、連れが広東麺(720円)

ん〜(^.^)ナイスです!
野菜もタップリで食べ応え十分!どんぶり一面に浮いてる背油がまた美味しい(^_^)v
茹で加減も申し分無し!美味しく頂きました。
 

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2012年03月31日(土) ★★
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 斉華 #6

先客7名様中4名様はまだ配膳がされていないようです。
丁度昼時であり、その7名様は全て小上がりの席に。
初めてテーブル席に座りオーダーは「肉細切りラーメン」740円。
実は麻婆ラーメンをと思ってお邪魔したのですが意志薄弱なところは歳をとっても治らず心変わりしてしまいました。

出来上がりまでは15分ジャスト。
見た目最高。 トロミ加減も良さそうですよこれは。

油断していました。
一口目で舌を火傷。 ん〜 私としたことが……
しかし絹タンパクをつなぎにしたというシルク麺はやや硬めですがモチモチ感が抜群。
麺とその茹で加減は満点でしょう。
ところがこの味付けが甘い。 これは甘過ぎますね〜!
キャベツは細切りの肉に合わせて小さめ。
椎茸もまた同様そして美味しいですよ。

最後にひとつだけ!
こちらでの人気ナンバー1は豚骨みそラーメン。 
ナンバー2が肉細切りラーメン。
そしてまだ食していないナンバー3の回鍋肉ラーメン。
次回は決まりましたね〜。
それではまた。

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2012年03月05日(月) ★★★
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本日のオーダーは日替わりのとんこつ塩ラーメンセット(900円)餃子6個(370円)
連れが五目焼きそば(690円)に決定!

此方はラーメンセットが豊富なので ついつい食べ過ぎるようです(^_^;)
とんこつは見た目 油っぽく感じるかもしれませんが丁度良い甘みとコクがあり
最後までグイグイ飲み干せます。

連れの五目焼きそばは 当店人気ランキング5位でした。最後までアツアツで、野菜もたくさん入っていて満足しておりました。
お互いガッツリ頂きました。ごちそうさまでした(*^。^*)

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2011年11月14日(月) ★★★
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本日は、麻婆ラーメン(690円)+大盛(150円)と餃子(370円)連れが天津麺(740円)
のオーダー(^.^)

先客は1人で既に食していたので間もなくの配膳です。
相変わらずのモチモチの麺で美味しいのですが…(*_*;麻婆なのに全くと言っていい程辛味が感じられません。スープも美味しいのに……残念です(T_T)
連れは満足しておりました。

ちゃ〜♡ (242) さん 投稿 2011年09月22日(木) ★★★★
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本日のオーダーは肉細切りラーメン(740円)+餃子6個入り(370円)
連れがもやしラーメン(690円)に決定!

待つこと10分ほど・・・・。あれ〜大盛を注文したんですがなんだか普通盛のような
・・・・。とりあえず頂きましょう(^.^)
ん〜〜んまいです。やわらかい豚細切りと野菜などがほど良くとろみがついて
丁度良い塩梅でスープも残さずいただきました。
連れのもやしラーメンも旨そうです。

お会計!!!やはり大盛ではなかったです。あやまっていただきましたが大丈夫ですよ
(^^)v大変満足しましたので・・・
ごちそうさまでした(*^。^*)

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