麺屋○文 (山形県山形市-その他) - ラーメン

上　辛味噌ラーメン（ヤバ辛）…￥750　　半ライス…￥100
下　（左）ミニラーメン…￥350　　（右）中華そば…￥500

辛味噌ラーメンはダンナさんの注文。辛味は三段階から選べますがヤバ辛が最高です。
麺は太麺ですが、スープは見た目からして…相当ヤバい事が伺えます。
ダンナさん曰く『辛味噌ではなくハバネロの辛さだ』との事。
スープを飲ませてもらいましたが、口に入った瞬間からカッラーイ！
確かに、味噌の味はしなかった？ような。辛すぎで分からなくなっていたのかもしれませんが。

中華そば・ミニラーメンは、並べてみると差が分かりますが、ミニにしてはボリュームがあります。

大盛はどこでもありますが、麺少なめにできる半盛り（￥50引き）があるのはいいですねー。
子供用に取り皿も出していただき、帰りには飴をいただきました。
絵本が置いてあるので、退屈せずに助かります。

上　丸文ラーメン…￥700
下　鯵な中華　　…￥600

休日に家族で行ってきましたが、予想はしていたものの1時過ぎだと駐車場は満車。
かろうじて止められましたが、店内ではお座敷待ちでした。
待ち時間がもったいないので、メニューを見て待ちたかったのですが、
待っている場所にはメニューは設置されていません。
店員さんに了承の上、空いている席のメニューを見てしばし待ちます…。

こちらに来るとたいてい丸文ラーメンを注文してしまいます。
ラーメンの種類によって麺が変わるようですが、このラーメンは細麺です。
スープは魚貝（魚介ではないようです）の、パンチが効いていてサッパリしていますが味が濃いスープです。
チャーシューは皮付きでプリプリ、脂多目。
具も他にメンマ・煮玉子・ワンタン・ナルト・海苔・ねぎ・カイワレと色んな具が楽しめます。

鯵な中華は数量限定とメニューに記載されていました。
鯵、というからには鯵で出汁を取っているのでしょうが、魚介の風味がすーごくおいしい！
あまりシンプルな中華は注文しないのですが、コレはいいかも〜。
種類の異なるチャーシューが、２枚載ってくるのも良かったです。

*約２年ぶりの入店〜
中華大盛り￥６００と中華普通￥５００、野菜醤油￥７００の３品〜

２年ぶりなので・・・前回の記憶もかすれ気味ですが・・・素直に美味しいラーメンですね♪麺も美味しいし、チャーシューが２通りなのも良い♪

今回★１つ減らしたのは・・・
麺の湯きりが悪いように感じたこと・・・大盛りなせいもあるのかな??丼の真ん中辺にドロドロ感あり!!　残念;;;

また、３人で入ったのですが・・・３人一緒に座れなかったこと!!
カウンターが変に空いていて・・・１つ詰めてもらえば座れるのですがネ??　そこは店員さんの裁きが悪いと思いますね〜
ある意味気が利かないです;;;

１１月１７日　昼来店

１２時ジャストくらいに入店したのですが、
そのあとに次々とお客さんが。いいタイミングでした。

辛味噌ラーメン
豚醤油
ミニチャーハン

どれも美味しくいただきました。

ですが、醤油の方はモヤシが黒く、味噌の方はキャベツの芯の方がゴロゴロと。
味はいいのに、食べていてとても気になりました。残念です。

もう、何回来てるだろう？またまた、〇文さんにお邪魔しました。

個人的には、一番ベーシックな中華そばが一番安くて一番美味しい
と思っていますが、今回は久々に○文ラーメンをチョイス。
簡単に言えば、海鮮味の塩ラーメンですが、スープの味は海老の風味が
メチャクチャ強いです。好きな人はたまらないですね。

チャーシューもトロトロしっかりで、味付け卵も一個分ちゃんと入って
ます。ややしょっぱいと感じる人もいるでしょうが、かなり美味しいです。


実は○文さんは、7、8年位前のまだ改装する前の時に、一度来たことが
あります。そのときは、なんとも化学調味料の味が舌に残る味だったのを
覚えています。
ところが、改装したあとしばらくしてからお邪魔すると、何とも味が変わ
っているではありませんか。

それからは結構な頻度でお世話になってます。

ごちそうさまでした。

土曜日の午後２時からビッグウイングで会議があり、１時でなんとか仕事を切り上げたのですが、お昼を食べる時間がない。
ビッグウイング近辺は全然詳しくなく、知ってる店も蕎麦の「山形 翁（浜崎）」くらいなのですが、あそこは結構時間がかかる…。

そんなとき頼れるのは「ヤマガタウェイ」ということで、まったく使いこなせていないスマートフォンでなんとか検索すると、この「○文」がダントツの人気店のようですね。
１時半前に到着しましたが、裏の駐車場もほぼ満車状態でした。


店内も満席で、カウンターを詰めてもらってギリギリで着席。
「○文ラーメン」はしょっぱいというクチコミが多く見られたので、普通の「中華そば（500円）」を注文です。

さて、なかなか美味しかったんですけど、年齢のせいか自分にはちょっと油が強い。
スープが完全に２層になってるんだもんなあ。
味もちょっとしょっぱく感じました。
「中華そば」でこれなら「○文ラーメン」はどれほどしょっぱいんだろうと、逆に興味が湧いてしまうほどｗ
チャーシューやメンマ、麺はとくに文句なし。


ワンコインでこの内容なら人気が高いのも頷けますね。
若い女性店員さんが大勢いらして、客さばきもテキパキしています。
あまりに忙しすぎて、厨房でラーメンを作っている御主人が、客席を観察する余裕が全然ないのが残念というか仕方ないというか…。

ご馳走さまでした。

　○文さんへ何年かぶりで、新しい店になってから初めて行きました。

　食べたのは、鯵な中華大盛（６００円＋１００円）です。

　動物系のダシを使ってなく、魚のダシのみのため、あっさりとしてとてもいい味（鯵）でした。

　以前行った時よりも、麺がとてもよくなったと思います。

　他のメニューも食べたいものが多かったので、近々また行ってみたいと思います。

100件近いクチコミがありながら、とっても美味しいと思った 焼きそばのクチコミが一件もないので、
写真付きで皆さんに紹介しようと伺ったのですが、残念なことに焼きそばは 最近やめてしまったと。

…んで、

100件近いクチコミがありながら、蕎麦 のクチコミが一件もないので、興味を持って頂いてきました。

注文は定番の『 冷たい肉そば 』です。つゆの甘みは上品で、鶏肉の旨味が充分に溶け込んでます。
蕎麦は細打ち。歯応え ・喉越し、申し分なく、これもまた上品です。　具の親鶏の肉にはしっかり味が
染み込んでいて、良いアクセントです。　全体に谷地の冷たい肉そばより、上品な印象を受けました。

ラーメンの美味しさは定評となってますが、蕎麦もそれに劣らぬ完成度、下手な蕎麦屋より旨いです。

【 写真は冷たい肉そば大盛り：￥650＋100。　旨かったので、もうチョイそばの量が欲しかった 】

初めての来店と言うことでお店の名前がついてる
「○文ラーメン」を注文☆

あっさり塩味で、卵好きの私にはたまんなーい♪

お店は綺麗だし、ヘルシーに頂けたので、

またおじゃましたいと思います。

○文ラーメン　７００円をいただきました。

スープを一口すすると、みなさんのクチコミどおり海老の風味が広がります。

浮いている油も多めで、ちょっと苦手なタイプかなと思いながら飲んでいるうちに、あら不思議、だんだん美味しくなっていきます。

最後の方は、海老の風味も気にならずこくのようなものも感じられ、全部飲み干してしまいました。

魚介系の特に海老風味が苦手な人だと、一口目でギブアップかもしれませんが、飲めば飲むほど美味しくなってくる、なかなか魅力的なスープだと思いました。

ちなみに、麺と具は言うまでもなく美味しかったです。

きれいな店内と従業員の方の態度も◎でした。