麺屋○文 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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メンヤ マルブン

麺屋○文

  • クチコミ 127
  • 487 ポイント
  • お気に入り 46
  • 108,327 アクセス

住所
山形市平久保16
電話番号1
023-623-1786
営業時間
平日11:00〜15:00、17:00〜20:00
土・日・祝11:00〜20:00
※スープがなくなり次第終了
定休日
水曜日
駐車場

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麺屋○文 さんのクチコミレビューは現在 127 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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味泥棒 (31) さん 投稿 2016年04月05日(火) ★★★
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二度目の訪問

前回は平日の夜訪問。にぼしDX目当てでしたが太麺が売り切れとの事で細麺で注文。たしかにうまいが…

今回こそは!だったのですが、以前から多少気になっていた丸文ラーメンに変更!(700円)
10分で着丼。まず海老の香りがスゴイ!
スープは魚貝系の味が結構します、というかかなり。
はっきりいってチャーシューはトロットロでんまいのだが、スープの主調が強すぎて麺や他の具材が負けていると感じました。

次はにぼしDX太麺で!

ごちそうさまでした!

yokopyon (273) さん 投稿 2015年02月09日(月) ★★★★★
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昨日(2/8)、18:00頃お邪魔しました。

履歴を見ると、なんと2007年5月以来、来てなかった〜

随分、ご無沙汰でしたね(笑)

最近、評判の『のぼしDX』700円をオーダーで〜す。

な〜にこれ、プリプリの極太麺。
煮干し、薫る〜スープ

○文さんは、ビジュアルがいいね〜センスがあります。

美味しい。ご馳走様でした。(^^)/

消防団員 (43) さん 投稿 2015年01月27日(火) ★★★★

ひさびさに、仕事の関係で外でお昼食べることになり、

前から気になっていたこちらに。

12時少し前でしたが駐車場は満車でした。

こちらの駐車場、なかなか停めずらいです。

店の奥にいこうにも、出てくれないと入れず悪戦苦闘の末

停めれました。

さて、にぼしDXみそ700円を頂きました。

背脂が豊富でおいしいでした。太い麺もスープに合っていまして

良いと思います。次はDXの醤油をいただきたいです。

+半ライス (304) さん 投稿 2014年12月31日(水) ★★★
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◆坦々麺 750円
◆餃子(6ケ) 350円
◆半ライス 100円

寒い時期は坦々麺が食べたくなります。
スープはそんなに辛くはないけど、ちょっと濃いめのスープに細麺が合っていて美味しいです。
チンゲン菜は口休めに丁度良いです。
ちなみに餃子はフツーな感じ。

ご馳走様でした。

tomtom (214) さん 投稿 2014年11月16日(日) ★★★★★
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評判を聞いて訪問。
お昼ちょっと前、超満員。
昔ながらの中華そばに煮玉子トッピング。
やわらかいチャーシュー絶品です。
魚系のあっさりしたスープです。

mimichan (40) さん 投稿 2014年10月06日(月) ★★★★★
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鯵な中華650円

麺屋○文さんの『昔ながらの中華そば』と並んで好きなラーメンの一つです(*^^)v
魚介系スープが好きな私にはくどく感じることなく完食!
丁寧に出汁を取っているのが口に含んだ瞬間わかるスープです
(^0_0^)v

(19) さん 投稿 2014年10月04日(土) ★★★★★

久々に麺屋○文さんへ。
お店でも一押しのにぼしDXしょうゆを大盛りで注文。(700+150円)

配膳されて、まず最初に「やっぱり頼んで正解だったなぁ」と思わせる、食欲そそる魚介スープの香り。
レンゲでアツアツのスープをひとすすり、スッキリして美味い。
お箸で極太縮れ麺を持つと、何ともうれしいズッシリ感。歯ごたえは見た目に反してちょっと柔らか目。強いて言えば、玉うどんのような食感。讃岐うどん程の硬さではないので、食べ飽きることなく堪能できる。この麺の、大盛りのボリュームにはこれくらいの湯で加減が良いのかもしれない。
目一杯の麺を楽しんだ後に、程よく飲み頃になったスープを。アツアツの頃よりも甘みが前面に出て、昔懐かしい中華そばの味に。また、脂身が良いアクセントになっていて、スープを活かすためかネギやカイワレ大根は少なめ。チャーシューも小ぶりなのにしっかり主張。
最後まで美味しく頂いて大満足の一杯。

アカシア (197) さん 投稿 2014年09月27日(土) ★★★★
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昔ながらの中華そば500円+煮玉子100円を食べました。
麺は細麺弱縮れで、スープはすっきりした魚介出汁に動物脂が効いて、しつこくありません。
チャーシュー二枚は定番の豚モモ肉で、煮玉子は煮加減が黄身がトロトロ半熟で完璧でスープにコクが出ます。

BBJ (3) さん 投稿 2014年07月06日(日) ★★

にぼしDXと辛みそらーめん、チャーハンを注文。
味は全体的に甘めです。
辛みそラーメンも甘くて、私は苦手でした。
甘いのが好きな方には良いお店ではないでしょうか?

Kuro (1107) さん 投稿 2014年06月05日(木) ★★★★★
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 昔ながらの中華そば 500円(現在の価格は不明)

自分なりに納得したいと思いました。
年寄りは流行に惑わされてはなりません。
信じた我が道を歩まねばなりません。
前回は流行に流されてしまいました。

やっぱり信じたものは確かでした。
これが私の生きる道。
王道の正統派中華そば。
そうなんだよなぁ〜、やっぱり中華そばだよなぁ〜!
重々納得しました。

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