樵 (山形県新庄市) - うどん / そば / ラーメン



キコリ

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住所
新庄市鳥越521-5
電話番号1
0233-22-4088
営業時間
11:00〜21:00
定休日
第2・3火曜日

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さんのクチコミレビューは現在 16 件です。

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アカシア (197) さん 投稿 2014年05月26日(月) ★★★★
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ざるそば食べました。
600円でこれは安い。
細くて腰があり蕎麦の味がしっかりして水っぽくなくバランスが良いです。
塩だれも塩っぽくなくてめんつゆほど甘くなくて良いです。
別皿の天かすは入れると蕎麦の味が死ぬのでなるべくやめた方がいいです。
蕎麦湯は薄いです。

散歩 (276) さん 投稿 2012年06月04日(月) ★★
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日曜日の昼に入店。
テーブル席が満席で、カウンター席に1名の先客あり。
カウンターに座り「中華そば500円」をオーダーした。

届いたドンブリには歴史が垣間見られた。
出前も行っているようではあるが
25分での配膳は早いとは言えない。

中細のストレート麺にスープは濃目の味で
椎茸のような風味を感じた。
チャーシューは、ぱさつき感があり
メンマも特徴は無い。
付け加えナルト、ねぎのトッピング。

丼類、定食類と言ったご飯系を
食している客が4割程度。
ラーメン屋と言うより食堂のイメージを受けた。

ゴジラ (473) さん 投稿 2011年10月09日(日) ★★★★
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■新庄市
■樵 ■ざるそば(600円)

三度目の訪問です。
この店は新庄最上そば街道にも加盟する蕎麦屋さんという事で
まだ蕎麦は食べていませんでしたので今回は、もりそばを頂いてきました。

樵さんの蕎麦は情報によれば、「手打」「細麺」「塩タレ」という事らしいです。
注文は、もりそば600円。安いですね♪

噂通りの蕎麦ですね。色はやや田舎風、切りは細めの更科風です。
良く見ると不揃いなところもあるので手切りなのでしょうね。
塩タレは濃厚なタレとは対照的で関西風の出汁の効いたタレという感じです。
色も透き通っており、そばちょこの底が見えるほどです。
付け合わせに漬物と天かすが付いてきます。

さて実食。蕎麦は細切りながらもしっかりとコシがあります。
出汁が効いて甘めのタレにぴったりな蕎麦です。
天かすをプラスすると更に味の幅が広がって美味しいです。
普通盛りはあっという間に完食でした。
男性なら二人前ある板そば1,000円がお勧めかと思います。

残念だったのは店内が煙草の煙で空気が白くなっています。
スタッフに話すと右手の座敷に通してくれましたが、
せめて昼のピーク時くらいは配慮してほしいものです。
きっと我慢している人もいると思いますよ。

新庄レポーター (12) さん 投稿 2011年04月18日(月) ★★★★★
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中華そば。大盛600円。
ここのラーメン好きです。あっさりの
中にしっかり味わいがありますね!
ほかにもタンメンや味噌ラーメン、しっかり
としたドダイが感じられます。
でんぷん質多い中細ストレート麺。
なかなかのコシです。

BlackTiger2 (2) さん 投稿 2011年03月24日(木) ★★★★

樵はやっぱり味噌ラーメンが美味しい!ニンニクが程良く効いて最高。

めん大喰らい (221) さん 投稿 2009年12月26日(土) ★★★

新庄へ。
うれしいなッと。
まずはこちら。

R45とのY字路を過ぎて少し、R13沿い、店舗の前が駐車場ですが比較的入りやすい。
引き戸を開けて入店、店内は意外(すみません)にスッキリ、サッパリしています。
優しそうな女将さん、黙々と大将、厨房が窺えます。
中華そば(500)。
使い込まれたどんぶり。
透明なスープ。見た目と同様にきれいな味、鶏が中心かな?美味です。
麺は丸い中細麺、弱めのウェーブ、ボリュームやや少なめ。そして、なんだか短め。

周りのお客さんは様々なものを召し上がってらっしゃる。
丼、定食、そばうどんとメニューは豊富、こちらはそれなりのお値段です。
ごちそうさまでした。

ゴジラ (473) さん 投稿 2009年12月13日(日) ★★★★
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◆新庄市 ◆樵 ◆中華そば(500円)

4年前の訪問時は「しげちゃんラーメン」を食べています。
驚いたことに、しげちゃんラーメンや中華そばも値上げしていないのですね〜
季節がら蕎麦も気になるところですが、中華そばを注文してみました。

他に客も居なかったせいもありますが、間もなく中華そばが運ばれてきました。
使いこなした丼です。ネギがたっぷりで嬉しいですね〜。
スープはやや脂浮きも見えますが透き通るような綺麗な黄金色のスープです。
どんぶりの湯気からは鳥系の良い香りが立ち込めます。
ひと口スープを口に含めば、新庄独特の鳥風味のスープに「ほっと」とします。

チャーシューも昔ながらのモモ肉で、噛みしめタイプでした。
他にはコリコリしたシナチクと隠れて見えませんが、ナルトが一枚。
まさに、これぞ「中華そば」という一杯でありました。
美味しかったぁ〜ごちそうさま!

FW14B (80) さん 投稿 2009年10月12日(月) ★★★

味噌ラーメンをいただいてきました。

麺はストレートの中細麺。腰もあって、硬すぎず、柔らかすぎず、いい塩梅。
スープは、あっさりのだしで、万人向けかと思いますが、味噌の風味が強めなので、このあたりは好みによるかも。
具は普通に野菜とひき肉。

非常にオーソドックスな味噌ラーメンですが、それゆえに安心して食べられます。
ただ、やっぱり新庄なので、地元民じゃない人にとってはちょっとしょっぱく感じられるでしょう。

食人 (226) さん 投稿 2008年02月08日(金) ★★★★
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蕎麦にしようかラーメンにしようか悩みながら入店しました。
今の寒い時期はラーメンと思い「しげちゃnラーメン 650円」を注文です。
小辛味噌とおもわれるスープが暖まります。
しげちゃんってご主人の名前でもあるのだろうか?
そんな事を思いながら、混みあうカウンターで急いで食べました。

今の時期、新庄市内の店に行くのは駐車場確保に難儀しますね。

圭一朗 (250) さん 投稿 2007年08月20日(月) ★★★★★
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 『樵』さんは、何を食べても美味しいと思いますが、
僕のお薦めは、「そば」です。

「そば類」も「ラーメン類」も、そして「定食」も・・・とメニューは豊富なんですが、やっぱり「そば」が美味しいと思いますね。二八の手打ちで コシも強くのど越しも良く食べやすい「そば」です。

そばつゆが変わってます。
“しおダレ”(塩汁)なんですねぇ。
醤油のそばつゆではありません。
ダシの効いた塩だれのそばつゆで、これは珍しいですね。

ラーメンで言えば「塩ラーメン」と言ったところでしょうか・・・。
塩の方が、そばの風味が味わえる・・・ってことですが、ぜひ お試しください。

最初は 薬味を入れずに “しおダレ”だけで味わってみてください。
そして 少しづつ薬味を入れて、最後は“天かす”を入れてみると、これが旨く合って美味しさを増します。

新庄に行ったら、ぜひ お試しを・・・。

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