蕎麦 やま七 (山形県山形市-七日町周辺) - そば / ラーメン

◆山形市　◆やま七　◆あいもり天（700円）

とある場所で今日は力仕事でした。
お腹も空いたところで、丁度よくお昼時間となりました。
思案の末、「やま七さん」を尋ねてみることにしました。初訪問です。
立派な酒屋の看板の右手から、やま七の暖簾をくぐりお店に入ります。
店内は落ち着く蕎麦屋さんの雰囲気満点です。

さて、注文ですが無難に普通盛りの「あいもり天」をオーダー
しかし、運ばれたあいもりを見ると…全然無難じゃありませんでした（汗）
よくもこれ程「てんこ盛り」に盛れたものですね。

蕎麦のコメントには不適切な表現かも知れませんが、モチモチして弾力ある麺でした。
鰹節の効いた麺つゆに付けて一気に啜ります。
中華麺の方は蕎麦を食べた後に食すると小麦の甘さと香りが際立ちますね。
縮れた麺の喉越しも交互に味わえるので、楽しく頂けます。

ゲゾ天を忘れていましたがゲソも気前のよい量です。
カリっと揚げておりおりとても美味しいです。
ひと口サイズに切ってある気配りが嬉しいですね。

薬味のネギもたっぷりだし、追加用の麺つゆや、練りワサビ、七味唐辛子なども
用意されていますので、いろいろと味を変えて楽しむのも面白いですよ。
是非お試しを。

みなさん暑いですね！こんな時こそ美味しいものを食べて元気をつけたいですね！
さて、今日は仕事で山形市にやって参りました。このお店駐車場がありません。
なので自転車でやって参りました。仕事で来てるのに自転車って凄いね！？なので駐車料金はかかりませんでした（笑）
さてこのお店、間口が狭く、入り口からは店内のひろさを実感できません。みなさんおっしゃる通りですばらしい古民家。天井の吹き抜けが高く、屋根に明かり取り窓がありおしゃれです。なるほどさりげなく２階に上がる階段がありました。お昼なのでワイシャツ姿のリーマンがいっぱい。あ、僕もやっぱり働き者だな（笑）よくこんな隠れ家的なお店、みなさん知ってますねえ感心してしまいます。ほとんどの方がゲソ天つきのもりそばをオーダーしています。僕は中華そば５８０円をオーダー。店内に酒井製麺の箱が見えます。お味はそれほど鶏ガラを感じず、少々口飽きがしますが、ほくほくとほぐれる２枚のチャーシュー。こりこりとしたメンマ、海苔、ねぎ、なるとと充実しています。麺は中太のゆるいウェーブ麺。ふつう盛りなのに大盛りに匹敵する量に満足しました。
なぜゲソ天中華そばがないのでしょう？蕎麦には合い盛りがあっておいしそうです。中華そばにも欲しい（笑）

中華そばコスパ★５味★３

たぬきそば、食べてきました。
やま七さんは、どれを食べてもボリューム満天☆
暑くても、熱〜いたぬきそばが食べたくなります。
忘れた頃にまた行きたくなる味。
具も沢山入って、美味しいんだよね〜（＾＾）
ラーメンも美味しい☆

東北も梅雨が明け、うだるような暑さ。冷たい麺を求めて、祝日営業している やま七さんへ。

相変わらずの盛りの良さはお見事！３〜４人前の量はあり「どうやって崩さずに食べようか？」
まるで、盛りそばのジェンガ状態(笑)。

盛りの良さが話題になるが、胡麻油が香ばしいカリカリのゲソ天が かなり美味しい。大盛りを
注文すると、天ぷら定食のメインディッシュになり得るくらい量も多くなる。今回はサービス券
１０枚貯まっていたので、もり天一人前が無料。支払は大盛り差額料金の￥100のみでした。

なんか、チョット後ろめたい気がしましたが、そのぶん是非々々、また来よう。

【写真はもり天そばの大盛り：￥680＋100】

下足天ざるが食べたくなり　未食のこちらへ
隣の有料駐車場に車を止め　12時半過ぎ　訪問
ほぼ満席　相席をお願いして　下足天ざる（６７０）注文
20分ちょっとかかって配膳　量的には大盛でも良かったかな？

蕎麦　　茹で過ぎでやわらかめ　盛が良いお店なので
　　　　いたしかたないかな？

つゆ　　普通においしく　量も充分

下足天　食べやすく　一本ずつカットされ　揚げたてカリカリで旨い

駐車場の精算金￥２００が　かからなければ　うれしかったんですが...

あいもり天　700円

盛りがイイと聞いて腹を空かせて潜入

店内はちょいと薄暗くなにやら昭和の香りがプンプンします

こういったお店は好きです

さて本題

ゲソ天はカリカリで柔らかく旨い

蕎麦も麺もちょいとだけ茹ですぎ感はあるものの

悪くない

言えば貰えるのか分からないが、山葵もちょこっと欲しい所

700円でお腹一杯。満足満足

ごちそうさん

相席になるのがイヤなときは２Ｆにあがっていいものだろうか・・？
タイミングとかがよくわからない。今日は確保してから注文してみた。

支那竹らーめん（大　　８００＋１００

知ってても置かれた丼のデカさにビビるわーｗ。
シナチク、なんだからシナチクがメインとおもうとさにあらず。
カブさんの写真にちかいかな？具沢山なので「え？」っておもうかも・・。

味付けの濃いチャーシュー、しいたけかまぼこ輪切り卵大量ワカメ。
ジャキジャキのシナチクは大好きだー。ゆですぎ感の麺としょっぱいスープ。飲み干すと塩分が気になるからストップｗ。

花小路偵察のつもりが翼振ってご帰還〜ｗ　　　　ゲフゥ

寝起きなのにテンコ盛り食う。
久しぶりに頭ン中に「ソリッドステートスカウター」流れたよ。

回転率・相席率　たけぇ。
背中のほうでウンチク語るのがウゼェおもいつつ。

あいもり天（大

中華とのあいもりは普段、食わない。
物足りなさはきっとゆでがアルデンテ寄りじゃないことと、食べなれた香りがするからかな。ガリガリのげそ天、も○マザワで食べなれた風情だし。

おもったよりツユは甘くなかったけど、ネギはもう少し白いところを多目に欲しいな。蕎麦湯がちょっと残念な感じ。

暗闇効果でめっさ落ち着く♪

特筆すべきは厨房とホールの連携、厨房内のキレのある動き、ある一定の水準はクリアしているとおもわれるとこ。接待には使えないけども。

あいもり天『大』⇒８００円
こちらは旦那様がオーダーした、あいもり天の大盛りになります。
まさか２枚重ねでくるとは思ってもなく、運ばれてきてビックリッ！
それぞれの盛りが良すぎて、２〜３人分はあるようなボリュームですっ！！
コシのある麺に、カリカリで熱々のゲソ天…美味しいですよ〜♪
時間をかけて頑張って完食っ（￣∀￣;）
お味・ボリューム・お値段良しで、★５つです。

もり天⇒６８０円
普通盛りとはとても思えないほどの、コシのある蕎麦のボリューム。
食べても食べても、なかなか減ってくれず…w
ゲソ天も揚げたてで、カリッカリッと美味しいです♪
なんとか頑張って完食しましたが、普通盛りで十分に満腹です^^*
美味しく、満腹、お値段も良く、★５つです。