千日堂そば屋 (山形県酒田市) - ラーメン


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センニチドウソバヤ

千日堂そば屋

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千日堂そば屋 さんのクチコミレビューは現在 17 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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塾長 (493) さん 投稿 2011年06月27日(月) ★★★
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酒田の 「千日堂そば屋」 さんを訪れました。

暖簾を潜ると、流行ってますねぇ〜、お客さんが続々入ってきます。

そぉそぉ、ここのカウンターは単行本が収納される独特なスタイルだったなぁ。
今日も常連さんらしきオッサン達が待ち時間に読みふけってます。

注文したのはチャーシュウメン(大)850円。

豪華です、小ぶりですがチャーシュウが10枚は乗っかってますぞ。
酒田らしい魚出汁のスープは優しくてホッとする味です。
濃いめに味つけされたチャーシュウなんでタップリのスープと一緒に食べると美味しぃ〜。
細めの麺はのど越しがよく、大盛でしたが軽ぅ〜く完食。

ご馳走様でした。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2011年06月07日(火) ★★★
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 千日堂そば屋 #3

久々にお邪魔しましたね〜。 
冷やし中華シリーズから御無沙汰でした。

おゃおゃ!  客は私だけですか。 
昼時ですからこれから席が埋まるでしょう。

今回は「サッポロ味噌ラーメン」700円。

座敷で出来あがりを待ちます。
そしていよいよ。
ん〜 見た感じではスープはアッサリ。
キャベツともやしが美味しそうですね〜。
麺はですね〜  んっ! 僅かに軟らか。  しかし許せる範囲です。
スープはやはりアッサリですよ。
野菜達の量は結構多めです。 
思っていたよりはボリュームがあり満腹感を。

あとひとつだけ!
んっ! 店の向かい側にある畑で何やら……
こちらの御主人では。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年06月24日(木) ★★★
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 冷やし中華シリーズ #2
  (千日堂そば屋 #2)

店の外には冷やし中華の幟が。  千日堂そば屋の冷やし中華です。
やはりメニューも見ずにそれを注文。 ん〜800円ですか。
客は誰も居ませんが普通のラーメンと違い少々時間が掛かりました。

器は陶器ではありませんね〜。
具はキュウリ、錦糸たまご、缶詰のミカンに紅生姜。そしてチャーシューに刻み海苔。
からしは器の縁にチョイト。  それに小皿の漬物。
やはり具が麺を覆っていますから具を寄せて麺を啜ります。
おやおや! 茹で加減はギリギリです。 これ以上茹でたら減点対象ですね〜。
スープは少々酸味が強いような気がします。
チョット残念なのはチャーシューです。
スープとの味のバランスが合っていないような気が……
このチャーシューは温かいラーメンには合っていると思いますが冷やし中華のスープとはマッチしていなと感じました。 チャーシューがしょっぱく感じますね〜。
しかし美味しい一杯だと思いますよ。 
それに個人的にはワカメよりは刻み海苔の方がいいですね〜。

最後にひとつだけ!
ここのカウンター席の前はコミック本の棚になっているんですよ。
コミック本が好きな方は是非カウンター席へどうぞ。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2010年03月02日(火) ★★★★
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 懐かしい味シリーズ #3
   (千日堂そば屋 #1)

今回は千日堂そば屋にしました。
現在のゆたかに移転されたのは10年前。
それまでは羽州浜街道、旧国道7号線と言ったほうが良いのでしょうか。
南千日町の産婦人科内科医院の向い側で御成町にありました。
勿論そこでも中華そばをいただいた事はあります。  移転直後も伺いましたがそれ以来……  決して味がどうのこうのと言う訳ではありませんよ。

懐かしい味シリーズを始めるにあたって、私の記憶量の少ない内部メモリーからアウトプットする事が出来ました。

注文は勿論「中華そば」---600円。

はいはい! このスープですよ。  そしてこの麺。 硬さも私好みじゃないですか。
何故10年間もお邪魔しなかったのでしょうか。 いや〜 チャーシューもメンマもなかなかですよ。  
中華そばというと450円〜600円が相場ですがここの600円は許しましょう。

しかし現在のご主人は三代目なのでしょうか? 

あとひとつ!
お店で女将さんと一緒にいるお子様は四代目?になってこの味を継いでくれるのでしょうかね〜。 

ゴジラ (473) さん 投稿 2009年08月01日(土) ★★★★
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◆酒田市 ◆千日堂そばや ◆中華そば(中600円)

お店の歴史は存じ上げませんが、店は酒田ゆたか地区に新しくできた住宅街にあります。
新築移転か?または新規開店なのか…?場所は大通りから1、2本裏通りに面しており住宅街の一画にあるお店です。
以前、近くにある●●チャンラーメンを探していてたまたま発見たお店であり、ずっと気になっていた店です。
入店は10:30過ぎの1番入店でした。開店は10時なんですね。
お店は皆さんの情報通り自宅開放型と言うべきでしょうか普通にカウンターテーブル、小上がりと一通り揃っておりますが奥に広く立派な座敷を開放しております。

さて、中華です。酒田ラーメンらしいシンプルなラーメンです。
澄んだスープに細やかな脂が浮いています。
チャーシューは薄切りロースが3枚とシナチク、そしてネギ。
庄内はレンゲなしのところが多いですが、ここはありました。
スープを一口…優しい味ですね〜
酒田独特の優しい魚介の風味に動物系などを合わせているのでしょうかね。

麺は中細のストレート麺でした。自家製なのかは分かりませんが、ま、ごく普通の中華麺です。
コブの佃煮がサービスで付きました、それがなかなか味があって美味しかったです。
きっと、コブも出汁に使っているのでしょうね。
しみじみと味わうと、あっさりしながらもコクのあるラーメンです。
しかし、私みたいな食べ歩きじゃなくても、11時過ぎには、単独男性1名と家族連れ3名…
こんな早い時間からいらっしゃるんですね。
多分お昼過ぎには奥座敷もいっぱいになるほど賑わうのでしょうね

大将 (47) さん 投稿 2007年05月19日(土) ★★★★
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魚だしのイイ香りがなんともいえません!!
チャーシューも美味しかったです☆
画像は「中華そば 大」です。

トラバ303 (253) さん 投稿 2006年11月12日(日) ★★★★
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千日堂そば屋さん行って来ました。閑静な住宅街にありました。
初めての来店ということで中華を注文しました。お客さんも少なめですぐに運ばれてきました。
運ばれてきた瞬間に魚だしのイイ香りがします。黄金色のスープに中太麺、シンプルな具。チャーシューは赤身肉と脂身が綺麗に分かれていました。薄く切られていますが存在感は抜群でした。あっさりスープなので最後まで飽きずに美味しくいただけました。

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