お食事処 やまとや (山形県米沢市) - うどん / そば / ラーメン


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オショクジドコロ ヤマトヤ

お食事処 やまとや

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住所
米沢市松が岬1丁目4-67
電話番号1
0238-23-4964
営業時間
11:00〜20:00
定休日
火曜日

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お食事処 やまとや さんのクチコミレビューは現在 15 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Kuro (1107) さん 投稿 2014年08月13日(水) ★★★★
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昭和から平成に替わって、いつの間にか四半世紀が経過していました。
光陰矢のごとし、歳をとるほど時の流れが速くなります。

 中華そば

「やまとや」3店の内、「やまとや本店」は数年前に新店舗になりました。
「山大前やまとや」は、現在新店舗を建設中です。
店舗が新しくなっても、中華そばの味も新しくなる事はないでしょうが、
やっぱり昭和の店舗があるうちに再度訪ねたいと思いました。

スープの色はやまとや調。
そして根底には、やっぱりやまとや調が流れています。
どんな味なんだと聞かれても、うまく表現できないのですが、やっぱり「やまとやスープ」の特徴が感じられます。
強いて例えるならば、長井ラーメン風、或いは昔ながらの高畠ラーメン風かな。

tp_dsk (187) さん 投稿 2013年07月29日(月) ★★★★★
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辛みそラーメン 大盛り 750円+100円

やまとや各店でもっともマイナーな立地にあります。
久しぶりにきました。食べたくて。そして応援に。

ほんとに大盛り=山盛りが来たから期待大。
しかし具沢山の下に潜む麺はヌルメってないかと不安もありました。

かき混ぜてもあっさり、食べてもサラサラ。予想に反して正直「旨い」です。
壁には「自家製麺」としっかり。

すするたびに食感が良くおいしく戴きました。
妻が残したあと一口の中華そばも嗜むことに。

やっぱり旨い。これは米沢ラーメンです。

アルビ (411) さん 投稿 2012年05月19日(土) ★★★
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何年かぶりに松が岬のやまとやさんを訪問。
記憶違いかもしれないけど、以前訪問した時は駐車場は舗装されていなかった気がします。
緑の暖簾をくぐると店内は昔のままで結構狭い。4人テーブルが椅子掛け2卓、小上がりに2卓、そして2人掛けテーブルが1卓です。

中華そばは三軒のやまとやさんの中で最もあっさりしています。
中細で縮れで黒ずんだ麺は米沢でよく見かけるもの。麺の量は多めだと思います。
スープは煮干し系がメインであっさりはいいけど、もう少しコクが欲しい。濃い醤油色ですが、しょっぱくなく、むしろ甘味を感じます。
ほど良い醤油味がしみ込んだチャーシューは大きく厚くしっとりとした食感があり、とても美味しい。
かいわれ大根がトッピングされ、これを不要と思われる方もいるようですが、私はあってもいいと思います。少なくとも邪魔にはならない。

画像 中華そば 550円

ささむ (52) さん 投稿 2011年06月10日(金) ★★★★
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ちょっと判りづらい地点で観光客はあまり来ない
お店だと思います。

チャーシューが良いと聞き初めての来店
ラーメンを頂きました。出汁は煮干が効いてていい香り

チャーシューは米沢のラーメン店でありがちなぼそぼそ
ではなくてホロホロと口の中でほぐれるような感じで
美味しかったです。

あきにゃん (154) さん 投稿 2010年07月19日(月) ★★★
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やまとやさんは米沢に3箇所あるが、このやまとやさんは初訪問。

お邪魔したのが3時過ぎですが、この時間も開いているなんて
うれしいではないですか。

注文はスタンダードに中華大盛550+100円。

麺は自家製麺ということでしたが、茹で加減が少し柔らかめかなと
おもいましたが、おいしくいただいけました。
スープはあっさりです。あっさりしたスープはおいしいですが、最近
物足りなく感じる傾向にありまして・・・歳とるに連れてコッテリ思考なのか!?

具はチャーシュー、メンマにナルトにネギとかいわれです。
かいわれ・・・効果は?ないですね。むしろ邪魔な感じがみえみえでした。
チャーシューはパサパサ系に見えたのですが、味もしっかりとしており
非常にうまい一品でした。しかもデカさがありうまかったなぁ。

うるせいやつら (88) さん 投稿 2009年10月23日(金) ★★
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チャーシューは美味しい。
しかしスープがイマイチ。
麺も特別美味しいわけじゃない。
山大前やまとやの方がやはりインパクトがあって好き。

montedio@ken (9) さん 投稿 2008年08月03日(日) ★★★

今日は出前で昼食。息子はチャーシューメン、700円。ここのチャーシューは脂身が少しでぽそぽそするが、息子は旨いと言っています。 娘は中華ざる600円。やくみはネギのみ、つけたれは、かつおだしで娘はショッパイと言うので水で薄めた。 私は初めてのもやしラーメン650円。具はもやし、豚バラの炒め、半たま、かいわれ。 スープはラーメンと同じ、とろみあんを期待したが、残念ながら入っていなかった。
もやしラーメン★3

さくぅ (360) さん 投稿 2008年01月02日(水) ★★★

味噌ラーメン(¥650)を頂きました。たくあんが付いてきました。
麺は中華そばと共通で、茹で加減も丁度良い加減。
スープはまずまずの熱さで、脂浮きは少なめ。味噌は赤か赤よりブレンド。
スープは一口目に甘味を感じたものの、それ以降はあまり感じません。
コクやコッテリ感はそれ程ではないものの、動物系のダシはしっかり感じられ、
ニンニクも割りと主張していますが、味は薄めのあっさり傾向です。
唐辛子ではなく、胡椒が割りと強めに効いており、辛めです。
具はメンマ、ゆで卵、野菜、豚肉、コーン、かいわれ。(ネギなし)
メンマには黒胡椒がかかっています。ゆで卵はスライスが1枚。
野菜はキャベツ、もやし、人参、玉ねぎの(恐らく)煮。
シャキシャキ感は残っている火の通り加減です。
豚肉はスライスタイプ。かいわれは味噌には合わないように思います。

突出したインパクトはありません。米沢らしい味噌ラーメン。
味噌ラーメン、★3つ。

ボリス (12) さん 投稿 2007年09月15日(土) ★★★★★

夫の米沢のおばあちゃん家で出前で食べました。中華と冷やし中華!?注文しました。私は冷たいほうといったので冷やし中華の名前かはわかりませんが酸味が無いのでびっくりしました。河北町の肉そばみたいに甘みのある味でした。ねぎ、きくらげ、紅生姜、キュウリ、しなちく、チャーシューの細切り、ゆで卵、レタスでマヨネーズが包まれてあって味が変わってまた美味しかったです。

煽情力 (463) さん 投稿 2007年08月12日(日) ★★★★
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知人から「カレー」が有るとの情報を得ました。
しかも、涙物の懐かし系カレーらしい。
行くしか有りません、何を置いても。

入店してメニュー確認。
有った!カレーが・・・でも躊躇。
当然、有ると思ってた「カツ・カレー」が無い。
この時点で方向転換、意思薄弱。
今風のモダン(死語?)なカレー屋ならいざ知らず、この手のお店は「カツ・カレー」でしょ?

中華そば500円をオ−ダー。
”やまとや”系の異端児との意見が多数を占めてますが、確かに共通項は余り感じません。
でも、動物系が主体のスープと思いましたし、牛脂っぽさも有る様な。
なんとなく「桜木町 まつかわ屋」さんに近い印象をい受けました。
細縮れ平麺、茹で加減は良いしノビ難いと感じました。
さくぅさんのおっしゃるとおり、かいわれの効果は全く有りません。
意味の無いトッピングは無用かと。

「中華そば!」
4回言って、ようやく通じた寂しさ。
最近、活舌悪いからなぁ・・・。

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