よしのや食堂 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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ヨシノヤ ショクドウ

よしのや食堂

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よしのや食堂 さんのクチコミレビューは現在 140 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ガマ親びん (43) さん 投稿 2011年04月28日(木) ★★★★
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今日は、よしのや食堂さんへおじゃましました

支那竹麺と迷いましたが、ラーメン大盛り(600円+100円)を頂くことにしましたあ

来店した時は、1名しかいなかったお客さんが12時を過ぎたころからぞくぞくと来店してあっとゆうまに満員

さすが、人気店ですね

数分でラーメン大盛りが登場

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、ナルト

麺は中太麺、スープはあっさりしてます

麺 うんまい コシがあってぷりぷりです 最後までしっかりしたコシを保っていました

スープもおいしいです さっぱりとしていて飽きのこない味です

トッピングですが、チャーシューが味がなく固めで、メンマも固めです

私は、味がついているトロチャーシューが好き、メンマも味がついていて柔らかいのが好きなのダー p(゜c_q゜´ )

麺とスープは★5つ、トッピングが★3つ、コスパは★4つで足して割って★4つです

oisinboy (37) さん 投稿 2011年04月25日(月) ★★★★

お目当ての店が定休日だったため。前から食べてみたかったよしのや食堂さんへお邪魔しました。

開店後10分足らずでしたが、既に5人ほど先客がいらっしゃいました。

さすがだなと思いながら、支那竹麺大盛りをオーダー。

あっという間に、これぞ山形ラーメンという一品が運ばれてきました。

一口スープをすすると、何とも言えない懐かしさがこみ上げてきました。

最近は、つけ麺やこってり系ばかり食べていたため、このスープのやさしさが身に沁みます。

支那竹も、変に味がついていないため、純粋にしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめました。

身も心も満足し、とてもすがすがしい気持ちで店を後にしました。

塾長 (493) さん 投稿 2011年04月02日(土) ★★★★★
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4月初めの休日に久しぶりのラーメン遠征。

今回は山形市まで足を延ばして、ラーメン四天王と言われる 吉野家 さんを訪問。

さすが人気店ですなぁ、開店時間に合わせて来ましたがお客さんが続々登場します。
壁のメニューから支那竹麺700円+大盛100円を注文。

旨そぉ〜、スープが黄金色!甘みがあってアッサリですがコクも十分な美味しいスープですぞ。

このスープ、何時までもズルズル啜ってたいほど気に入りました。
もっちりの中太麺は茹で加減もバッチリ!大盛なんで量もタップリですが、最後までモチモチしてていい感じ。
噛み応えのある肉肉しいチャーシューは薄味ですが、このスープにはベストでしょう。

肝心のメンマはこれもシッカリした厚みのあるシャキシャキ感が堪らない旨さ、薄味ですがスープとの相性を考え尽くした結果なんでしょう。

全てのバランスが融合して相乗効果で何倍にも美味しくなってる感じですなぁ。

久しぶりにパーフェクトに旨いラーメンに出会いました。

ヤマシン (359) さん 投稿 2011年03月07日(月) ★★★★★
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みそ味中華600円
マイベストのこの店に通い始め早10数年。注文は「みそ味中華」。店員に「具は醤油と同じですか?」って訊くと「同じです。」との回答。初めての注文です。この店は醤油味の中華の魔力が強すぎます。よってほとんどのお客さんが「中華」「しなちく」「もやし」・・・などの醤油系を注文。自分もそうです。勇気を出して「塩」と「タンメン」は食べたことがありましたが、みそ味は初めて。「みそ味」は「みそラーメン」と違って炒め野菜がのっていなく醤油味の中華の醤油が味噌に変っただけ。味は、もちろんあっさりでした。白味噌が優しく基本のダシの香りを壊しません。隠し味程度に一味唐辛子もスープに入ってましたが辛さは感じない程度。しかし、このラーメンに限らずここのラーメンはすべてのバランスがとれていますね。スープ・麺・チャーシュー・シナチク、すべてが喧嘩せずに1杯のラーメンになっていてもはや芸術性すら感じられます。やっぱり、さすが「よしのや」ですよ。

Pablo Honey (368) さん 投稿 2011年03月02日(水) ★★★★
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ひさ〜しぶりにきてみました。
カウンターにいるお姉さんからどぎつい香水のにおいが;;;
それはさておき前回載せたのと全く同じではなぁ・・・と思いもやしラーメンを注文。
相変わらず美味しいです。
ですが、以前より出汁が薄いような感じもします。
改めて今まで行ったところと比較してみると個人的な好みは市内で言えば八幡屋・たけだそば屋とかの方が好きかなぁ・・・という感じでした。

RETUHR (300) さん 投稿 2011年02月16日(水) ★★★★★
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*こちらの★数が気になって、初入店〜^-^
旨い!!の一言です・・・ 大満足でした!!

細かいことは書かない(書けませんが;;;)けど・・・ 麺の量が多めに感じます、チャーシューのボリュームのせいでしょうか?? メンマが美味しいせいでしょうか??
あっと言う間に完食してしまいました。

すぐに又行って、別メニューを食べたいと思います♪

weekend_noodle (24) さん 投稿 2011年02月15日(火) ★★★★

やっと訪店で来ました(いつも駐車場が混んでいて断念).
支那竹麺とラーメンを注文.
5分くらいで給仕。
麺のつるつるもちもち感とその麺へのスープのからみが絶妙です。.
チャーシューは好き嫌いがでるかと思いますが私は許容できます.
食べ終えた後もまた食べたくなるおいしいラーメンです.

ドラドラ (21) さん 投稿 2011年01月11日(火) ★★★★★

らーめん 大盛り

駐車場が満車で諦めること過去 何回・・・??。
今回も満車だったら諦めようと
お伺いしたPM1:00すぎ
車 1台しか停まってない
駐車場 空いてる ラッキー!!。

速攻 車 停めて入店しました。
やっぱり美味しい。スープまで完食です。

食べてる間に続々 お客様が・・・
お店を出たら やっぱり満車でした。

ゴジラ (473) さん 投稿 2010年12月31日(金) ★★★★★
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◆山形市 ◆吉野家 ◆ラーメン(600円)

今まで何度か足を運びましたが縁がなくて…この度ようやく訪問となりました。
店内は想像していたお店と違っていました。
蕎麦屋さん風の落ち着いた和風の店なのかなと思っていましたが、意外にも大衆感が漂う店内です。
重厚な一枚板のテーブルは圧巻ですね。
さて、注文はもちろんラーメンです。大盛100円増しをお願いしました。
さて、ラーメン完成です。
いつも言いますが、もう見た目で「美味い」と分かるラーメンですね。
チャーシュー麺でもないのに、大きなチャーシューが二枚もトッピングされています。
黄金色に輝くスープもたっぷりで、おいしそうな湯気が立ち上っています。
写真を一枚撮ってスープを一口…美味いです。
あまりの美味しさに、味覚機能がフル稼働しているのがわかります(笑)
牛出汁の甘みと鶏の出汁でしょうかね。あっさりとしつつもコクのあるスープです。
このラーメンなら毎日でも行けますね!
次に麺ですが、思ったより太いです。
多加水麺だと思いますが、もっちりして重量感あり、大盛りのせいもありますが、食べ応えがあります。
茹で加減は食べ始めで丁度良く感じる硬さなので、伸びないかなとの懸念もありましたが
最後の一本までもっちり感の食感が維持され、とてもすばらしい麺だと思います。
この麺なら味噌系も人気なのが分かるような気がしますね。
チャーシューは塊をスライスしたタイプではなくて薄い肉片をチャーシューに仕上げたようなタイプです。
適度に噛みごたえもあって肉の味もしっかりしたチャーシューでした。
メンマも新鮮な感じがして、さすが繁盛店はトッピングの点では安心できますね(笑)
ここは、自信を持ってお勧めできるお店です!

らんらん (116) さん 投稿 2010年11月23日(火) ★★★★★

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