よしのや食堂 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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ヨシノヤ ショクドウ

よしのや食堂

  • クチコミ 140
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よしのや食堂 さんのクチコミレビューは現在 140 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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クロフネ (33) さん 投稿 2011年11月27日(日) ★★★★
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11月16日 3回目の来店

らーめん 600円

2年ぶりくらいになるか
さすがの完成度
脱帽の旨さです

牛出汁香る優しいスープと弾力があって食感のいい麺
まるで『昔ながらの中華そば』のお手本
かな
好きなジャンルではないけれどまた食べたくなる

ただモモチャーシューはやっぱり硬い

ははは (22) さん 投稿 2011年11月07日(月) ★★★★★

土曜日のお昼時行って来ました。
相変わらず外に3〜4人並んでいました。
私たちの後のサラリーマン風の方は「駄目ですね・・・」と帰って行ってしまいました。

お店に入って待つこと数分・・・ラーメン登場。

やっぱり上手かった。

又時間作って食べに行かなくちゃ。
仕事上、日曜日しか休みがないと、なかなか食べれないのが悲しい。

ご馳走様でした。


ばばぁゾーン (3) さん 投稿 2011年11月06日(日) ★★★★★

必ず中華を注文します。
店を出たあとガッツポーズする程うまい。

よっぺ (2) さん 投稿 2011年11月06日(日) ★★★★★

私の父が山形で一番すきなラーメン屋さん。
小さいころはたくさん行ってたんですが、大人になって久々の訪問。
自家製麺でこのクオリティーの高さと、モモチャーシューのボリュームが最高です。 

weekend_noodle (24) さん 投稿 2011年10月22日(土) ★★★★

注文して3分くらいで給仕されました.早い.麺がツルツルしていて、やや縮れています.これがスープとよく絡んで口に含んだときにスープの味と香の広がりが感じられます.スープも何度も口にしたくなるおいしさです.やはり何度も通いたくなるお店です.

ヒゲ介 (10) さん 投稿 2011年09月05日(月) ★★★★★
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ついに、このラーメン屋を紹介することができますっ!!私が今まで行ったラーメン屋の中で、1番好きなラーメン屋です☆大袈裟かもしれませんが未だかつて、このラーメンを超えるラーメンとはめぐり逢えていません。ここのラーメンは何がすごいかというと「1週間に1回食べたい」と思うこと。
 
 そして、ラーメン全体を考えた時の「バランス」がいいんです!麺とスープのバランス、具とスープのバランス、どのバランスを取っても絶妙にできています。一見シンプルだが、一口食べればその味の奥深さに誰もが驚くはず。
 そして、もう1つ驚くべきことは、普通盛も大盛も味が変わらないということです。たいていのラーメン屋さんは若干、普通盛と大盛で味が異なります。これは麺から出る水分の量から変化すると考えられるのですが。
 とにかく、みなさんも是非一度行ってみてくださいっ!!


・お店の雰囲気 → 民家タイプ

・入った時のニオイ → 牛系スープと醤油のニオイ!?

・注文したもの → 「ラーメン」

・注文してから出てくる時間 → 5分弱(空いてたからかな)
 
・味についてのコメント(ヒコマロさんのように、うまいことは言えないのですが)

  麺 → プリプリでコシのある卵麺
  スープ → 牛系のスープだとは思うが・・・いろいろな素材の旨味たっぷりといった感じ
  その他 → 分厚いモモ肉のチャーシューがおいしい!いかにも肉を食べているといった感じ!
       メンマも噛み応えがありおいしい!水を飲むとなぜか、またこのスープを飲みたくなる!
  結局どうだったのか → やはり1週間に1回は来たくなるラーメン屋です 

・店員さん → テキパキしているパートさん3名

ヤマシン (359) さん 投稿 2011年08月03日(水) ★★★★
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ざる中華600円
前回、おじゃました時に「よし!これで麺類、全メニュー制覇だ!」って意気込んだら、なんと「ざる中華」なるメニューが増えてて・・・カブさんの口コミも気になったんでチャレンジ!食べると、まさにカブさんの口コミどおり。麺が主役のメニューです。ただでさえプッリプリの「よしのや」さんの自家製麺がもっといい食感に。これは食欲のない時でも、ズッズッといけます。自分的には「よしのや」さんの冷たいメニューでは冷たいラーメンより好みですね。
PS:通い続けて15年あまり。ようやく麺類の全メニュー制覇です。次回はご飯物も入れたメニュー制覇でも目指すかな。あと「ライス」「半ライス」「カレー」・・・ん〜カレーだけ注文するのは勇気がいるかな(笑)

ヤマシン (359) さん 投稿 2011年06月24日(金) ★★★★
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みそらーめん750円
この店に通い始め早10数年あまり。未だに食べたことがないメニューでした。みそ味中華もありますが、こちらは野菜を炒めた味噌味。相変わらずの優しい味。この店のラーメンは主役が麺。そして、すべての具やスープがラーメンの味を壊さない優しい味になってます。これで全メニュー制覇!って思ったらなんと、ざる中華なるものが増えてました(笑)あと、カレーライスがメニューからなくなってました。

oisinboy (37) さん 投稿 2011年05月27日(金) ★★★

本日はあっさりモードだったので、迷わずよしのやさんに決定です。

今日は支那竹麺と決めていたのですが、ふと壁を見ると冷しラーメンの文字が目に止まり、思わず「冷やし大盛りお願いします」と言ってしまいました。

今年の初冷しラーメンでしたが、紅ショウガが邪魔に感じるほどのあっさりスープで油も全く浮いていません。冷しなので当然といえば当然なのですが、ここまであっさりだとちょっと物足りなく感じます。

なんかチャーシューの存在感も浮いてしまっています。

冷しでも鳥中華のようにこくのあるスープもありますし、植物油を使っているお店もあります。やはりよしのやさんでは、普通のラーメンを食べるべきだったと後悔しました。

シンドバット306 (74) さん 投稿 2011年04月29日(金) ★★★★
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よしのやさんのスープ ズバリいい仕事しています見た目はすごく薄味のように見えますが飲んでみるとあっさりした中にも十分だしが効いてします毎日食べても飽きない味いいですね〜
店内もかなり出汁が効いてるようで気合十分また来ますヨロシク!
画像はらーめん600円

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