よしのや食堂 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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ヨシノヤ ショクドウ

よしのや食堂

  • クチコミ 140
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よしのや食堂 さんのクチコミレビューは現在 140 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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MICHIBeer (27) さん 投稿 2009年03月05日(木) ★★★★★

はじめまして!!

よしのや食堂さんの中華は絶品!!
さすがは四天王の老舗!優しいスープの奥に味わった事のないコク!!何だろうこの最初に飲んだ一杯のスープ??脱帽・・・・丁寧に処理された煮干しかなぁ〜〜?

支那竹の歯ごたえは抜群の好みの味文句無しの一品!!しかし・・・

残念なのはチャーシュ!!あくまで個人的の感想で臭みが強い・・残してしまう自分に店主さんいつもすいません。

でも癒されるラーメンです!!

瀧山 (73) さん 投稿 2009年03月03日(火) ★★★★★

昭和の名店!

ここを食べずして、山形の中華そばを語れない!

最高です!

Euro_OK? (435) さん 投稿 2008年10月26日(日) ★★★★
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みそラーメン 750円

日曜日の11時30分過ぎ、混んでますね。
相席は当たり前。

麺は「つるつる」麺。
この麺が特徴的です。
辛くないすっきりみそです。
辛みそがないので、とうがらしが必要です。

具はもやし、キャベツ、ピーマン、ニンジン、豚肉。
野菜炒め系です。

「みそ味中華」というのがあります。次回はこれを。

第二駐車場ありました。付近の南舘パーキングです。
旧ネッツトヨタから斜めに入る道をよしのやさん方向に入った方は、
よしのやさんの看板が見えたら手前の交差点を右に曲がって
二つ目の駐車場です。
タイヤ停めに「よしのや駐車場」と書いてあります。

★4.0

亀仙人 (214) さん 投稿 2008年09月06日(土) ★★
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しょうゆらーめん 600円 頂く

駐車場の改善したほうがいいですね。

店内に関しては、狭い店内にこれでもか!的テーブルの配置 
人気店故の配置なんでしょうが、もうチョイ客の事考えてほしいもんだ。
ゆっくり食えたもんじゃない。

肝心のラーメンは 
シンプルな品です。特筆すべき点もない
まぁ正統派のしょうゆらーめんなんでしょうね 

残念ながら、混んでても食べたい品ではなかった。

接客も黙々と処理してるみたいですし。

とど (24) さん 投稿 2008年08月08日(金) ★

初の来店。チャーシューメンを食べました。
味はだいぶ薄味。
太麺は多分みそ味に合うでしょう。
チャーシューはうすい赤色をしています。
歯ごたえありです。

接遇に一言。
セルフ水なら、初客にも分かるようちゃんと明記する。
水コップは、どこかのおまけの寄せ集めでなく、
ちゃんとしたコップを使うべし。
店の客への誠意です。

優のパパ (332) さん 投稿 2008年05月28日(水) ★★★★★

毎年 労基法健診の後は決まって「ラーメン」を食べたくなる優のパパです
水分も摂らなくてはならないのでなんとなく理にかなっている感じがしないでも
なくありませんか?朝から飲まず食わずだし このときのラーメンは格別です!
 今年はちょうど終わったのが11時近くだったので よしのやさんに行くことに
しました ほぼ開店と同時に入店!いつもの「塩」です スープはあくまで澄み
分厚く食べでのあるチャーシュー!歯応えのある適切な太さのメンマ!
板カマ!海苔!味的にもヴィジュアル的にもすばらしいラーメンです!
あと 卓上にブラックペパーとホワイトペパーの2種類置いてあったのには
ちょっとした心遣いというかこだわりを感じたな 
 う〜む これはしょうがないのかな?材料費の高騰をうけてか 以前おじゃまし
たときよりも 50円ほど値上がりしたようでした

岩魚 (67) さん 投稿 2008年04月19日(土) ★★★★
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個人的に、ここの麺が一番好きです。
スープはやっぱり醤油味がベストですね。
味噌はイマイチ私に★は二つです。
チャーシューも、もう少し柔らかいのがいいかと思います。

SAY (355) さん 投稿 2008年02月16日(土) ★★★★
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【支那竹麺 650円+大盛 100円】参考チャーシューレス▲50円

行く度行く度休み。ホント振られ振られて2年待ちましたです。

(以下、個人的理由…)
所要先の寒河江を出たのが正午。のらりくらりと食堂(ラーメン屋)を探す。
寒河江から馬見ヶ崎地区を廻り南一番町経由で13時30分着到着(笑)。

さて。
名物の支那竹麺をいただきました。

出てきたとき、圧巻です。手のひら大のチャーシュー2枚。小指大のメンマが(笑)
スープはしょっぱいかな?素材の旨味が感じられません。
しかーし!
麺はどこの店よりもおいしかったです。ぷりぷりで固めの茹で加減。

でもまた行きたい…

それにしても、テーブルには黒と白の胡椒。どっちが合うんだろう…
結局どっちもかけました(^^ゞ。



P.S.どんぶり見て解かったんですけど、よしのって“吉野”って書くようで、しかも“吉”の上が“士”ではなく“土”なんですね…
あの牛丼屋と一緒だぁ!
興味があったらチェックしてみてください。

ジュニア (17) さん 投稿 2008年01月12日(土) ★★★★

土曜の2時近く訪問。相変わらず混んでますね。駐車場は裏に5台ほど契約駐車場もありますよ。お店前は縁石が邪魔で停めにくいですよね。今日も支那竹麺、子供達はみそらーめんを食べて参りました。チャーシューが変わると個人的にもっと私好みになるんだけどね。みそは結構シンプルでしたね。麺はもちっとして私はスキですね。

HIMONZY_PAPA_AT50 (45) さん 投稿 2007年12月31日(月) ★★★★
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この年の瀬にあえて2ヶ月前に訊ねたよしのやさんのこと。気になって今年中にコメントを。

駐車場が狭い、閉るのが早い、などでなかなか入店できず。
昭和60年代の町の食堂風情が心地いいか。
店内はかなり暗めで覇気がない。もっと照明を明るくしましょうね。でもほぼ満員。で。なぜかお客さんたちが「ラーメン達人」に見えてくる。黙々と食べている様子、このくらい雰囲気が、店には威厳さえ感じられます。
よしのやビギナーとしては、定番の「支那竹ラーメン」(650円)をオーダー。
待っていると、先客のラーメンが甘そうな醤油だれの臭いとともに運ばれてくる。甘い香りで期待感が高まります。メニューは、ラーメン系統のみでラーメンへのこだわり、かなりの徹底振りを感じました。
スープは、鶏がらと野菜であっさりした旨み、加えて牛スープと思われるこくと甘味がぎっしり詰まっている。醤油たれは、甘みが強くでて塩気は感じられない。丁度いい濃さ。ついつい飲みすぎますと、飲むほどに口の中に甘さが残ってしまうのは残念。
麺は、中太で多加水、ほぼストレートで小麦粉香りがするあっさりしたかなりおいしい麺。これが甘みの強いたれと上手くかみ合っているのでしょう。緩めの茹で加減のようだが、かなり弾力があるので噛み応え充分。みごとです。量も結構入ってるようでボリュームもある。支那竹は、硬く大きめのものが大量に入っていて噛む毎に飽き加減になってしまった。味付けは控えめ。チャーシューは大きく厚めのもも肉、殆んどぱ味付けてなさそうなあっさり味で、硬め。これ2枚嬉しい限り。すぐに溶けやすい海苔と、蒲鉾は要らないでしょう。冬のねぎは香りと辛さが強烈で、も少し少なめでいいかも。
よしのや食堂さんのような店は、1軒は近くにあってほしいもの。
色んなところを食べまわってると、事あるごとに食べたくなるんだから。結局口直しのためにお世話になるんだから。
ましてや中毒になる旨さで。

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