かむろリーベ金山店 美味処中川 (山形県金山町) - お食事処・定食 / ラーメン

カムロ味噌ラーメン 800円
大盛 100円

天候が荒れてたせいか、結構空いてました。
寒い日には、味噌があいます。

そんな味噌ラーメンは、レンゲに辛味噌というよりは、旨味な味噌。辛くはない。野菜たっぷりで健康的。
何より特徴的なのは、麺が細く、縮れウェーブが強い。

ご馳走さまでした。

カムロ味噌ラーメン800円を食べました。
麺は普通の太さでスープは甘さとコクがバランス取れて旨いです。
辛味噌は辛すぎず辛いのが駄目な私でも大丈夫でした。
マッシュルームは意外に合って口直しにいいです。
麺を硬め太縮れのゴツゴツ麺にしたら凄い人気出るだろうな。

餃子園激コミでこちらへ。
あえてのしょうゆ。

カムロラーメン 600円。

カムロ辛味噌ラーメン食べた。優しく、ほのかに甘くていい。味噌の細やかな、上品な味が口の中に広がります。マッシュルームも美味しかった。麺はもう少し頑張れるかも。元喫茶店なのでカレー、クリームソーダ、チョコパフェもありますよ。

遠征第２２弾。〜金山編〜

今回お邪魔したのは最上エリア最北に位置する金山町の人気店。

ちょうどお昼を回った店内は空席率４０％ほどでカップルやサラリーマン、年輩の方と客層は幅広い。
メニューには一番人気の看板「カムロみそラーメン」をはじめ塩・醤油をメインにそれぞれトッピング各種。
夏季限定として「冷やしみそ」や「冷やしラーメン」、金山店限定の「ジャージャー麺」が登場し、麺類以外にも洋食メニューが多様に用意されている。

８年ぶりに『カムロみそラーメン』オーダー。

デフォでバターの風味が効いた甘めのスープは好みが分かれそうではあるが、味噌自体はなかなか旨い。
付属の辛味噌をすべて溶いても辛さは控えめでコクがアップする仕組み。
メニュー写真よりもかなりボリューム不足な野菜の下に顔を覗かせる縮れの強い細麺は茹で加減も良くスープとの絡みもまずまずだが、このスープに合わせるには少々頼りなさがありどちらかと言えば醤油・塩系向きだろうか。

たっぷりのスープの割に野菜、麺量は少なめでバランス的に不満が残るが極寒の冬が訪れるこの地域にはなくてはならない一杯だろう。

★2.5

◆カムロみそラーメン(￥750)

地元のサラリーマン、工場従業員、年配の方多数。

カムロみそラーメン750円。

細めのちぢれ麺にたっぷりの野菜。
マッシュルームも入ってる？？

レンゲの辛味噌みそをすべて使用してレンゲを使うも、
レンゲ本来の機能を捨て、辛味噌を調整して食べるも
その人次第。
前者を取りましたが、辛味噌全使用でも、さほど辛いラーメンには
なりませんでした。

それでは、２杯目！
『カムロラーメン　600円』＆『味付煮卵　100円』
を、連れがオーダー。

知らなかった！
このラーメンにはもとから、煮卵がトッピングされてあるのを・・・。

ま、いっか！

　せばの〜♪

いやぁ〜、今日は黄砂交じりの雨の影響で出かけるのを
悩んだのだが、食欲に背中を押されてアクセル・オン！

終着駅はと言うと・・・。
金山町の『かむろリーベ金山店　美味処中川』さん。

開店と同時の為、一番乗りです。

オーダーは、家を出るときから心に決めてた
『カムロみそラーメン　750円』

注文後、厨房から聞こえる野菜を炒める♪ BGM ♪を聞きながら、
今か今かと配膳を待つ。

待つことしばし、蓮華に辛みそが盛られた器が配膳。
色鮮やかな味噌の色に期待が膨らむ！

まずは麺を一口。
　細麺、縮れでスープが良く絡み、しっかり小麦の主張もあり
　うまい。
続いてスープ。
　バターが溶かし込まれてあるのだろうか！？
　コクの中にマイルドさもあり、寒い冬にはもってこい。
　・・・っと、ここで辛みそを調合！
おおぉ〜！味がグレードアップ！
　これは、実に旨い、美味い。
　辛さも丁度良く、元のスープがマイルドなもんだから、女性の受けも
　良さそうだ。
最後にトッピングンの野菜陣は、口の中でシャキシャキとBGM♪を奏でてる。

って事で、トータルバランスばっちりのみそラーメンです！

おっと、最後にサービスの水を置きに現れた
ここのお爺さんらしき人のユニフォーム。
まるで日本蕎麦屋の店主みたいな格好でしたよ（笑）！

PS : 風に運ばれてきた黄砂は黄色！
かむろみそラーメンだって黄色！？
ここまで黄色できたなら・・・。
当然、あわ立つ黄色の飲み物で今日を閉めよう、ニン♪

　 せばの〜♪

中学生の時以来十数年ぶりにお邪魔しました。
お昼からずれて行きましたが
結構お客さんが多かったです。
営業開始から終了まで休む時間がないのはいいですね☆
今回は「カムロみそらーめん（７５０円）」を注文。
ちょっと細めんですが味噌に合ってて美味しいです。
野菜もしゃきしゃきで食べ応えがあります。
食べ終わった時には体がポカポカになってました。
ラーメン以外にもカツカレーやピザ、ポテトなんかもあり
隣の席ではビールを飲んでる方もいたので
夜にはちょっとした居酒屋な感じでも楽しめると思います。
ピザ以外にも数点持ち帰りできる商品もあるので
一度お試しあれ(^^)

初訪問。

予想に反し一見喫茶店のような店構え。

人気の味噌ラーメンを発注。

見た目は渓流系笹谷の味と思いながらスープを啜ればやっぱり見事に渓流系であった。

このタイプには化調が定番もまとまりが良く美味しかったです。