味工房 山一 (山形県山辺町) - ラーメン


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アジコウボウ ヤマイチ

味工房 山一

  • クチコミ 12
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  • お気に入り 3
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住所
山辺町山辺1391
電話番号1
023-664-7101
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜21:00

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味工房 山一 さんのクチコミレビューは現在 12 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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にくきゅう (739) さん 投稿 2016年06月13日(月) ★★★
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昼ご飯を食べにお邪魔してきました
頂いたのはラーメンと半チャーハンのセット
独特の麺の食感のラーメンとチャーハン
どちらも美味しいです

ごちそうさまでした。

wataharupapa (22) さん 投稿 2015年04月01日(水) ★★★★★
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最近何度かおじゃましています。
先日は、冷やしもやし麺が2回目。この麺が、プリプリで美味しいんですよね。
まだ食べていないんですが、カレーも美味しいとの事。
次はぜひにと思います。

ついでに、禁煙になればいいのにと思っています。昼だけでも…

モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★

久しぶりにこのお店でラーメンを食べてきました。今回はラーメン600円を大盛1.5玉150円増しで注文しました。メニューはラーメンメニューの他にはチャーハンとカレーライスがあります。ちなみに麺ダブル2玉で250円増し、トリプル3玉で400円増しです。

スープは風味が少し弱いがまあまあ良い味を出している。しかしちょっと油気が多めで中高年には飽き易いかも。麺は手打ちの中太の縮れでなかなか美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱とシンプル。チャーシューはとろとろと柔らかく美味しいでした。ごちそうさまでした。

2012・7訪問

モンテおやじ (55) さん 投稿 2014年09月15日(月) ★★★

冷やしもやし810円を注文。麺がおいしく、普通盛りでも腹一杯になった。この店にしかない独特なメニューだと思う。この麺なら、次回はラーメンを食べてみたい。値段がもう少し安ければ申し分ないのだが。

デブ (234) さん 投稿 2014年09月06日(土) ★★★
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冷やしつけ麺(大盛)870円+150円=1020円


冷やしもやしがあまりにも美味しかったので

冷やしつけ麺も試してみました。

麺はいつもの平打ち太縮れ麺(手打ち?)最高です。

つけ汁は醤油系かと思いきや、みそ味でした。

野菜たっぷりの具沢山です。

 

デブ (234) さん 投稿 2014年08月02日(土) ★★★★
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冷やしもやし 810円+大盛(1.5玉)150円=960円

皆さんのクチコミをみて、どうしても食べたくなり、
皆さんのクチコミをみて、迷わず大盛を頼みました。
これが噂の「冷やしもやし」ですか。
冷やし麺に温かいマーボーもやしあんかけ。
まず麺ですが平打ちの縮れ太麺、もっちもっちです。
想像よりはるかに美味しい麺でした。
熱々のマーボーもやしあんかけもピリ辛で濃く美味です。
器は大盛用の丼ぶり、結構な量が入っています。
土日は21:00まで、居酒屋にもなるようです。
次回はダブル(2玉)250円増しに挑戦。

まきしまむザひらやま (6) さん 投稿 2014年07月31日(木) ★★★★

冷やしもやし。
面白い、そして美味い!平たい麺と餡が絶妙。
もやしの食感も良いですね。

個人的にもうちょっと酸味と辛さが欲しいかなって思った時にテーブルにラー油が無い(--;)
お酢を少々加えて尚箸が進む。
大盛りにしとけば良かった。

りえりえ (21) さん 投稿 2011年05月03日(火) ★★★★

偶然口コミ見つけたので書きます。

ここに来たら「冷しもやし」でしょう!

でも最近行ってないからな、まだありますよね?笑

冷たい麺に温かいもやしのあん。

たまにすごく食べたくなる冷しもやし。

ケサランパサラン (143) さん 投稿 2009年11月10日(火) ★★★
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11月9日 12時前訪問 先客1組
未食のラーメン(¥600)麺硬めにて注文
茹で時間少々掛かりますの貼紙のとおり 
15分ほどかかって配膳

この辺では珍しい背油が浮かんでいます

スープ あっさり醤油味 塩梅ばっちりですが、
インパクトがなく、出汁の素はわかりませんでした

麺 前回より硬めですが、もう少し硬い方が好みです

チャーシュー やわらかいのが2枚

まとまりのあるラーメンでしたが、スープが残念でした
 
ご馳走様でした


ケサランパサラン (143) さん 投稿 2009年10月26日(月) ★★★★
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 お店の詳細
 営業時間11時00分〜14時30分(土、日11時30分〜)      夜は予約のみ
 **電話番号 023−664−7101 火曜日 定休

 口コミを見て 12時30分入店 先客なし
 味噌ラーメン(¥800)注文 大盛1.5玉(¥150)
 とメニューにありましたが、盛がいいとのことで普通盛で...

 10ほどで配膳
 スープに浮かぶゴマ 彩りの良い野菜が食欲をそそります

 スープ 中濃なスタンダードな味 ゴマがいいアクセントに
 塩梅OK 
 野菜は、キャベツ にら もやし 人参 ねぎ
 ひき肉仕立て

 麺 黄色い平打ち太麺 残念ながら やわらかめ

 途中から、テーブルの辛味噌を2さじ投入
 これで好みの辛味噌味になり、ペースが加速
 スープも飲み干せ 満足、満足
 量も十分でした 
  
 食べ終わったころ 写真の事を聞かれ しばし雑談
 温厚さがうかがえる皆さんでした

 麺がもう少し硬めだったら ★5ですが
 次回に期待します ご馳走様でした

  
 

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