中華そば 喜久家 (山形県米沢市) - ラーメン


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チュウカソバ キクヤ

中華そば 喜久家

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住所
米沢市大町3-4-8
電話番号1
0238-23-0757
営業時間
11:00〜20:00
定休日
無休
駐車場
あり

中華そば 喜久家

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中華そば 喜久家 さんのクチコミレビューは現在 42 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アカシア (197) さん 投稿 2015年07月19日(日) ★★

中華そば550円と餃子400円を食べました。
隅っこが荷物がごちゃついてるのが気になります。
麺は極細縮れで米沢ラーメンです。スープは出汁の味が控えめな肉系出汁です。
餃子も薄味で柔らかいです。独特の風味があります。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★

看板猫がお出迎えする米沢中華の名店。店内はちょっと乱雑だが。メニューは、中華そば550円・学生中華450円・メンマラーメン650円・チャーシューメン750円・中華うどん550円、5種のみ。大盛は100円増し。良心的価格の猫好きな店です。

★中華そば大盛650円(平成22年10月昼食)/スープは牛骨ダシでコクのあるやや濃いめのスープだが、その色ほどにはしょっぱくはない。米沢中華の良い味です。風味付けか青海苔も入っている。麺は米沢中華の王道の細縮れ。小気味よくズルッズルッと絡んだスープと共に次から次へと入っていく。細縮れ麺の大盛だけど上手く麺がほぐれていて茹で加減も最低限クリアしている。米沢中華の王道です。

★チャーシューメン大盛850円(平成24年5月夜食)/チャーシューは脂身の少ないモモ肉チャーシューが4枚、脂身を含むバラ肉チャーシューが3枚。モモチャーシューは柔らかくあっさりした味付けだが噛み締めると肉の味わいが程よい。バラチャーシューは口の中でほろりとほぐれて脂の良い甘味が口の中に広がる。

tp_dsk (187) さん 投稿 2013年09月21日(土) ★★★
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中華そば 大盛り 550円+100円

お土産用も販売している有名店です。現地で本場物を食べたくなるお客も多いと思いますが、残念ながら店内の4S意識はゼロのようです。

味は軟らかいK製麺ですが店内のあちこちが気になってしまい味は2の次の感じ。
次回集中! できるようにお願いします。店主様。

tomtom (214) さん 投稿 2013年08月15日(木) ★★★★★
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夏にはやっぱりこの店。
あっさり和風の冷やし中華。
しいたけの出汁がいい感じ。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2013年06月09日(日) ★★★★
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別なお店に行く予定でしたがお休みだったので急遽こちらへ。
一般的な米沢ラーメンとはちょっと風合いが違うように感じます。
鰹出汁強めで和な仕上がりです。
チャーシューは米ラーおきまりのももチャーシューのみかと思いきや、努力の跡がみられるバラチャーシューも1枚。
餃子も頼んでみたのですがこれが予想外に(失礼。。。)美味しい!!!
あ、あと番人の猫ちゃんもカウンターに鎮座しておりました^−^
もう少し店内の生活感を排除して頂ければな〜、と思います>_<

Euro_OK? (435) さん 投稿 2013年05月23日(木) ★★★★
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中華そば大 650円

今までで一番細い麺で、
一番美味しい米沢ラーメンでした。

大満足です。

★4.5

RETUHR (300) さん 投稿 2012年07月08日(日) ★★
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*初です〜
2人で中華そば + 餃子1をいただきました。

第一印象は・・・麺が柔らかい!!(すぎる!!) です・・・ + ぬるい!!
スープは美味しいと思うし、パサパサ系チャーシューの割には美味しいと思ったのですが;;;・・・麺はどうしようもないです〜 orz;;;

餃子は400円で6個、美味しい餃子だと思います♪

まきんぼ♪ (95) さん 投稿 2012年07月03日(火) ★★★

雪の中お邪魔しました。
あっさりして食べやすいラーメンでした。

こってり好きなので、少し物足りなかったですが、
夏には冷やしを食べに行きたいです。

Kuro (1107) さん 投稿 2012年05月25日(金) ★★★
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 中華そば大盛り 650円

このサイトを見ると、味が変わった?と思われる文章が並んでいました。
3年前、中華うどんを食べた頃にはスープが変わっていたのだろうと思います。
あの時はうどん用にアレンジしたスープだろうと思いました。
でもあの時点でラーメンスープも変わっていたのでしょう。

代替わりしたのでしょうか、厨房には息子さんらしき若い人が入っていました。
このお店のラーメンは一般的な米沢ラーメンとはちょっと異なると思っていました。
それが今回は米沢色の強いラーメンになっていました。
スープもそうですが、麺の茹で加減も米沢流になっていました。
つまり、とても軟らかい。

かわにし食堂、山大前やまとや、喜久家、は僕の中では米沢のベスト3でした。
いずれも一般的な米沢ラーメンとは異なるスープが魅力でした。

多分★4個が妥当なんだろうと思います。ですが意気消沈してしまいました。
僕は残念ですが、これはこれで米沢ラーメンファンには好まれるのではないでしょうか。

酋長 (519) さん 投稿 2012年02月19日(日) ★★
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中華そば大盛り ¥600+100

牛ダシスープに熊文ライクな縮れ麺(ホームラン軒麺)。
この麺はあんま好きじゃないな。

あとオヤジ!
飲食店なんだからも少しきれいな服装したほうがいいぞww
それが味なのかもしれんが・・

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