いちばん (山形県米沢市) - ラーメン


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イチバン

いちばん

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住所
米沢市中田町508
電話番号1
0238-37-2466
営業時間
11:00-19:30
定休日
毎週木曜
駐車場
あり

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いちばん さんのクチコミレビューは現在 33 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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來琉斗 (17) さん 投稿 2014年10月12日(日) ★★★★★
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みそラーメン/700円

何度も訪れているラーメン店です。細めの縮れ麺です。
ここのみそラーメンはやみつきになります。
甘めに味つけされたひき肉をスープに混ぜて食べるとおいしいです。
甘さもあり少しの辛さもあり野菜もちょうどよく入っています。
あとみそラーメンは注文から届くまでがすごく早いです。

tp_dsk (187) さん 投稿 2014年08月17日(日) ★★★★★
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一番ラーメン(しょうゆ)大盛り 1000円+150円

どのメニューもどんぶりの大きさをもてあそんでいたと思ってましたが見事にマッチしたメニューです。知ってはいましたが価格が高いので遠慮してました。

食べ応えがあるメニューでした。

tomtom (214) さん 投稿 2013年11月06日(水) ★★★★★
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外勤で事務所に戻らず昼食。
味噌ラーメンが有名ですがあえて
チャーシュー麺頂きました。
やっぱり独特の甘さがあります。

tp_dsk (187) さん 投稿 2013年10月31日(木) ★★★★★
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ラーメン 大盛り 550円+150円

仕事で外出中の昼食。横浜より出張者2名は米沢ラーメンの旗を見て期待大です。
2名は1,000円の「一番ラーメン」。自分も初めて見ましたが結構具だくさん。

食べたあとの2人の感想は 「甘い!」

やはり 甘い ひき肉なしのラーメンが自分は好きです。

tp_dsk (187) さん 投稿 2013年10月27日(日) ★★★★
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海草ラーメン 大盛り 800円+150円

具は 
きくらげ、ネギ、ワカメ、ひき肉、メンマ、もやし、紅しょうが。

海草と云われるのはワカメのみであるのに今回気付きました。

tp_dsk (187) さん 投稿 2012年12月31日(月) ★★★
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広東メン大盛り 700円+150円

休日2週連続で来店。座敷席には必ず赤ちゃん連れの家族がいます。顔を見ていると疲れが癒されます。

今日は冒険してみました。海草ラーメンにしようか迷いましたが初めてのメニュー「広東めん」に決定。待つこと20分。

でてきた広東メンは「あんかけ」のみで よくある「鶉の卵などがのっているボリューム」感はありませんでした。ちと残念でした。

tp_dsk (187) さん 投稿 2012年12月23日(日) ★★★★
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タンメン 大盛り 850円

いつも座れないことが無いほど広い店内も今日は休日のせいか、ほぼ満席状態でした。座敷で頼んだのはタンメン。実はここのそぼろ肉は甘すぎて自分には苦手です。
だから決まって頼むのは「中華そば」と「海草ラーメン」ですが「タンメン」にもそぼろ肉がのっていたのは忘れていました。

麺は市内のA製麺製。待つこと15分はいつもよりかかりましたがヘルシーな味で美味しくいただきました。

まきんぼ♪ (95) さん 投稿 2012年07月03日(火) ★★★
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営業時間との釣り合いが悪く、いつも行けなかったいちばん・・・
ようやく行けました。
しかし、雪降りの閉店間際で、あまり歓迎ムードではなく(笑)

そぼろ肉が甘く、スープとの相性がよかったので、スープをたくさん飲んでしまいました。
旦那にはそぼろ肉が甘すぎて、あまり満足できなかったようでした。

あっかりーん (10) さん 投稿 2011年11月29日(火) ★★

来客の過半数以上がみそラーメンを頼むというみそラーメンに特化した店。
みそラーメン不毛の地である米沢では異端的な店であるといえる。
スープはみそラーメンを前提にしてるのか?醤油味ではスープの出汁の薄さが際立つ。

みそ+細めん。現実として相性はいまいちだが、上手くまとめているのは評価できると思う。

アルビ (411) さん 投稿 2011年11月21日(月) ★★★
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○○ばん(番)という名の付くラーメン屋や食堂は数多くありますが、ywayで検索してみますと、「いちばん」は多数ヒットします。「にばん」もありますが南陽市の「ラーメン二番」だけ、その後はと言うと「はちばん」まで検索できるお店はありません。そして「きゅうばん」も「くばん」もなく、「じゅうばん」で大ヒットします。でも、その殆どが「五十番」であり「十番」は一店だけでした。あとは検索するのも面倒なので止めましたが、スパコンの京なんて蓮舫さんのおかげで世界一番ですね。「けいばん」という∞のような店名も世の中にもしかしたらあるのかなあと考えながら米沢市中田の「いちばん」のラーメンをいただきました。
私も一度でいいから「一番」ってもらってみたいです。

スープは出汁に何が使われているのか何がメインなのか分かりませんが、味はとても甘いです。胡椒をたっぷりと振りかけてちょうどいいくらいです。
麺は細縮れで加水率の低いものですが、個人的にはこの麺は好みです。
スープと同じようようにメンマも甘い。
チャーシューはとろけるでもなく硬くもなくほどよい噛みごたえですが、味が足りないかなというところ。
普通のラーメンにもやしがトッピングされていましたが、歯触りよくいただきました。

画像 ラーメン 550円

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