たか富 (山形県米沢市) - お食事処・定食 / ラーメン



タカトミ

たか富

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住所
米沢市中央4丁目11−24
電話番号1
0238-21-2928
営業時間
11:00〜20:00
定休日
月曜日

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たか富 さんのクチコミレビューは現在 21 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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tp_dsk (187) さん 投稿 2014年08月10日(日) ★★★★★
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五目中華 大盛り 750円+100円

あき竹城が米沢に帰ると必ず立ち寄るお店で、先日もロケ弁を丁重にお断りし本店で食事をしたと聞きました。

以前から盛りも多めでメニューも豊富なお店です。五目**は各店とも具のアレンジが異なるから楽しみにオーダー。
以外と質素な印象ですが味はしっかりと濃い目のスープに満足でした。

めん大喰らい (221) さん 投稿 2013年01月23日(水) ★★

米沢ラーメン大盛り(550+100)
まずはスープを、と着丼後に思いを馳せて待っていた。待つ間、周りを見ると皆さん大きな丼。Web上では 2玉以上とかのカキコがあるものの、なんだみんな大森じゃないのと気楽に考えていた。
注文から 8分後、意表を突いて運ばれたのは、もう一廻り大きな丼。そして、なみなみとスープ。やっぱウワサは本当だったのね。
さて、その量に意表を突かれて思わず麺を先に啜り込んでしまった。おー米沢ラーメンの縮れ加減、喉を心地よく刺激するぅ。スープはたっぷり、縮れ麺も容易にほぐれる。ただ、めちゃ熱い。

麺のボリューム感と食感はとても良いが、スープはチョメチョメ。
その熱さと甘さに圧倒される。砂糖と醤油と?? もう少し濃ければ、とろみをつけるとみたらし団子の餡に、...は言い過ぎゴメンなさい。このような甘さは、他店でも多々感じるので、米沢市街のデフォなんだろうか。節の香りとか煮干しの味とかのカキコもありますが、鶏以外はあまり感じないぞ。

駐車場は多め。メニューも豊富、ラーメンの他、そば、うどん、季節物、そして丼物やカレー、定食いくつか。お客の回転は良い。
卓上には、胡椒、七味、醤油、ソース、爪楊枝、そして三角のマッチ箱と灰皿。今回は、在店中に誰一人タバコを吸っていなかった。客層が良いのかな。
★★は「良い」です。

tp_dsk (187) さん 投稿 2012年12月24日(月) ★★★★
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山菜ラーメン 大盛り 700円+100円

豊富なメニューで悩んだあげく他店にも少ないメニューを頼みました。
客層は高年齢者が多く、そば うどんのオーダーの声が飛び交います。

届いた第一印象は大好きなメンマ、チャーシューがのっていてうれしかったこと。
山菜ラーメンといえど、他店は山菜そばのように山菜しかのっていないものが多いです。麺は自分にはやわらかすぎです。味は濃いのですが甘みが強く、和麺のメニューに力を入れておられるのかな?

ボリュームは申し分なく満足です。ご馳走様でした。

えっと (28) さん 投稿 2011年08月31日(水) ★★

米沢ラーメン 大盛り 550円+100円

麺は加水率低めの中細縮れ麺。茹で加減は丁度良かったです。
具はメンマに、チャーシューと海苔に胡椒。
スープ半透明で、若干節の味が勝る蕎麦屋さんの中華ソバのようですが、
胡椒が邪魔して良く分かりませんでした。
但し、全体としてはバランス良く仕上がっていると思います。
付け合せは温泉卵。単独で食べるかラーメンに入れるか
お好みで楽しめると思います。

特筆すべきは大盛りの量ですね。

近くで味噌ラーメン大盛りを注文された肉体派会社員のかたも、
その量にビックリしていた、と書けば理解してもらえるかも知れません。

満腹になる中華ソバを、少ない待ち時間で食べたい。
そんなときは、こちらのお店にお邪魔するのがいいかもしれません。

Kuro (1107) さん 投稿 2010年11月12日(金) ★★★
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 米沢ラーメン(大盛り) 650円(550円+100円)

米沢在住30有余年、まだ米沢人には成り切れていないようです。
しばらく米沢ラーメンにご無沙汰していました。
米沢ラーメンって不思議なもので、毎日のように食べていると中毒になります。
遠ざかっていると、苦になる味と感じてしまいます。

しばらく振りに洗面器ラーメンを食べたくなりました。
嘗ては「大盛りハンター」の異名をとった私です。(実際には自分で言ったんですが)

3年半振りでした。
改めてドンブリの大きさと、麺の多さを実感しました。
普通盛りでも量が多い米沢ラーメンの麺が2玉入っていると、改めて確信しました。

前回は米沢ラーメンに馴染んでいる時でした。
だからジャストフィットしました。
ところが今回は米沢ラーメンから遠ざかっていました。
そうすると米沢ラーメンにまだ馴染んでいなかった頃の感覚が蘇ってしまいました。
米沢ラーメンは慣れないと食べ難いものです。
今、ラーメン界は魚介スープ全盛期です。
が、米沢ラーメンのスープは独特の煮干だしスープです。
だから、しばらく遠ざかっているとその味が苦痛になってしまうことがあります。

麺はもう諦めていますが、柔かめの茹で加減でした。

醤油味がしみこんだチャーシューは米沢では珍しく食べ応えのあるものでした。
もう少し薄味だと尚よろしいかと。
それでも欠片チャーシューの多い米沢では嬉しいチャーシューです。2枚入っています。

このラーメン、コストパフォーマンスではすこぶる優れていると思います。
温泉たまごも付いています。
量と価格に関しては文句の付けようがありません。

アルビ (411) さん 投稿 2010年10月11日(月) ★★★
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汗ばむ陽気の体育の日は上杉神社付近は観光客(たぶん)でいっぱいです。
でも、中央のこの辺まで来ると人影はまばらになります。
交通量の多い道路に面した玄関先の狭い駐車場なのでなかなか訪問できませんでしたが、今日通りがかると、ふっと車が周囲にいないことに気付き、幸運にも楽々と駐車することができて初めて訪問。
ラーメンは看板通り伝統米沢ラーメンだと思います。細縮れ麺、コリコリの支那竹、味のついたロースチャーシューは大変においしい。でも、スープは個人的には米沢ラーメンとは違うのかなと感じています。煮干し系がほとんど感じられず、いろんな出汁がいっぱい入っていて何がメインなのかよく判らない。
生姜の香りもしたのは錯覚でしょうか?
以前、龍上海の隣にあったやしろというラーメン屋さんの味を思い出しました。

画像:米沢ラーメン 550円 (温泉卵つき、もちろんラーメンには入れないで食べました)

うるせいやつら (88) さん 投稿 2010年01月10日(日) ★★★★
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米沢ラーメン大盛りを食べました。
サービスで温泉卵もついてきました。
麺はまずまず。
スープもおいしい。
チャーシューも味がしっかりしみ込んで柔らかい。
量も多いです。
なかなかでした。

さくぅ (360) さん 投稿 2009年12月26日(土) ★★★
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みそラーメン(¥650) たくあん、温泉卵付き

米沢のそば屋という時点でわかってはいた。
見るからに、いかにも米沢のみそラーメンです。
麺は勿論細縮れ。硬めの茹で加減が喜ばしい。
アツアツなので体が温まります。温泉卵は
冷たいので猫舌の方は最初に入れるのもアリかと。
アッサリ薄味ながら、そこそこ甘味と旨味あり。
ダシは醤油の時よりも存在感を感じません。
豆板醤のような辛みそが別容器で付いてきます。
入れると特有のスーンとした香りが支配します。
辛いものは好きなので悪くはないのですが、
劇的な変化もありません。ネギがあるのは有難い。
温泉卵も然り。野菜のシャキシャキ感は弱め。
量的なコスパは良いかと思います。

あきにゃん (154) さん 投稿 2008年12月17日(水) ★★★★

米沢ラーメン大盛り550円+100円を頂きました。
温泉卵サービスとたくわん付
お店で食べるのは10年ぶりくらい、最近は出前で半年前に食べた。
出前は米沢の麺は耐えられません。やはりお店で食べると印象ががらっと変わります。
鰹節の風味が効いててうまいっす。
また、温泉卵をラーメンの中に入れてもおいしいですね。
へたに、ゆで卵入れるよりおいしいかも!

お店で食べた評価★4 出前だと★2 です。

さくぅ (360) さん 投稿 2008年08月22日(金) ★★★★

冷ラーメン(¥600) 温泉卵、たくあん、マヨネーズ(!?)付き。
麺はラーメンと共通。よくしめられているもののそれ程コシを感じない。
スープを啜ると、鶏の味、追って節と煮干の味と香り。やや甘みを感じます。
スープ+そばつゆといった感じで(米沢の)冷たいラーメンとしては美味い。
チャーシュー、メンマ、かまぼこ、のり、わかめ、紅しょうが、ネギ。
紅しょうがは合わないので無い方が・・・。
意図不明のマヨネーズ・・・少量で試しましたが、完全に不要と思われます。
冷たいラーメンにしては安く、ボリュームもありました。満腹!

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