手打そば 羽前屋 (山形県山形市-山形駅周辺) - うどん / そば / ラーメン


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テウチソバ ウゼンヤ

手打そば 羽前屋

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手打そば 羽前屋 さんのクチコミレビューは現在 15 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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はっちゃん♪ (70) さん 投稿 2009年10月05日(月) ★★★
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酔っ払い大人数での来店♪

知り合いのすすめで来たのですが、評判通り!平たくて堅く、蕎麦くさい麺は田舎そば丸出しでした。私は中華そばを食べましたが、こちらも大変懐かしい味。牛肉が一枚浮いていて、あっさりしたスープがいかにも山形っぽくて美味しかったです。

ちなみに、日曜日の17時半過ぎの時点ではあまり人がいませんでしたが、18時になると結構人が集まる人気っぷりでした。主人の職場からも近いので、またじっくり味わいに来たいと思います。

naaa (9) さん 投稿 2009年04月29日(水) ★★★★
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入ってすぐ出してくれた飲み物は、煎茶でした。

中華そばをいただきました。
スープはあっさりしていると思いました。
懐かしい味・・・ はじめていただいたんですけどね。
個人的には、少し味が薄いかなぁと思って食べていたんですが
食べ終わった後はそうでもなかったです。
水が欲しくなるほどしょっぱくもなく、後味すっきりでおいしかったです。

昔からのお客さんは、そばも中華も好んで食べるそうです。
店員さん情報。
蕎麦屋さんですので 蕎麦をいただきに次回また行きたいと思いました。

ばんがく (319) さん 投稿 2008年11月16日(日) ★★★★

すっぽこファイター 参上!

あれだけしつこく聞いてきたから、早速報告したのに・・。
「すっぽこ 実食してきたYO!」
「 あんかけか?」
「んだ」
「そか」  って 終わりか!!w。

孤独な戦いを強いられるファイターであった・・・。

さて、道なりで果てたので、羽前屋さんである。
特に店の順番を考慮しているわけでもないので、テキトー。

たぶん、初めて暖簾くぐったかもしれないけど、懐かしい雰囲気・・。
とても明るい店だなー、という印象。

具があざやかな彩り。
鶏肉(親?)、かまぼこ、椎茸、セリ、細竹
歯ごたえのある具材の切り方。
対照的にクタクタで中央にまとまって、とぐろを巻くようなうどん。
たぐるとブツブツ切れてしまう・・。寿屋さんよりダシ多目なのでツユがらみが悪い。

衰退の理由はこれかな・・・。食べづらい。
作り手にも強いる面もあるので、ただ消えてしまうよりは家庭の味として復権するのがふさわしいようにおもう。

こんな雅な食べ物はあんまりない。消えて欲しくない。
知らなかった・・・。

未知は快感、無知は正義☆。
悪は・・・・。

ヤマザワ (151) さん 投稿 2008年03月07日(金) ★★★

固めで太い麺!!好みの人には良いのでは★
昼間は込み合っています♪

G (6) さん 投稿 2007年03月29日(木) ★★★★

これぞ田舎そばと言わんばかりのパンチの効いたそば!
    いいんじゃぁないかなぁ?

モガミ99 (7) さん 投稿 2006年07月21日(金) ★★★★

そばの味、太さ、腰、めんつゆ、すべてよし。
しかし、最近めんつゆの味が先代に似てしょっぱくなってきたかも。
夏場にそばの味にきれがなくなることがある。
それさえなければ五つ★

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