大蔵食堂 (山形県大蔵村) - お食事処・定食 / ラーメン



オオクラショクドウ

大蔵食堂

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住所
大蔵村清水2570
電話番号1
0233-75-2544
営業時間
11;00〜19;00
定休日
不定休

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大蔵食堂 さんのクチコミレビューは現在 42 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アカシア (197) さん 投稿 2015年12月25日(金) ★★★★
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タンメン680円を食べました。
キクラゲやキャベツ等の野菜がちょうど良い茹で加減で歯ごたえがいい。
スープも出汁がばっちりでいい塩梅美味いです。

tmev54 (264) さん 投稿 2015年07月25日(土) ★★★
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みそラーメン 730円
大盛 150円

大蔵村といえば、大蔵食堂らしいです。
広がる田舎風景には、あまり人気が感じませんが、店内は活気が溢れています。おばちゃん元気で、出前の電話もかかってきてる感じ。でも、いったいどこまで……

さて、ラーメン。久々に味噌です。味噌が有名らしいです。
キャベツにニンジンに、野菜たっぷり。キクラゲがいいね!ニンニクの風味が漂います。
ザ、昔ながらの味噌ラーメンって感じですね。最近の新店ではあまり見なくなったラーメンです。
土地柄な、昔ながらなです。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年10月15日(水) ★★★★
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  大蔵食堂 #2

年に一度はこの辺を通るのですが・・・
こちらにお邪魔するのは本当に久し振りです。

4年半振りでいただく「みそラーメン」730円。
一時間掛けてわざわざ来たのですから
この一杯を楽しみましょうね〜

濃くもなく薄くも無く。
まったりとしたこのスープが美味しいです。
値上がりはしましたが相変わらずの具材。
キャベツ、人参、もやし、挽肉。
大きくて食感が楽しめる木耳。
ニンニク風味がいいですね〜
縮れ麺の茹で加減もいいですよ。
いや〜 もうポカポカしてきましたね〜
出来れば汁完したいのですが我慢しましょう。

最後にひとつだけ!
オーダーした後に非常に気になった五目みそラーメン。
次回のオーダー決定です。
それではまた。 

散歩 (276) さん 投稿 2014年03月17日(月) ★★★★
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「みそラーメン」 700円

ニンニクの効いた、みそラーメンを求め入店。

配膳され麺を持ち上げると
「白い中細のストレート麺」ではなく
麺に変更があったと思われる。

中太のやや縮れた麺は
もう少々硬い方が好みである。

野菜類やキクラゲ、挽肉のトッピングは
良い感じの歯ごたえである。

会計の際に麺の話を伺うことが出来た。
以前の麺を製造していた方が、身体不調の為
対応できなくなったとの事であった。

この麺も悪くはないのだが
どうしても、無い物ねだりになってしまう。

散歩 (276) さん 投稿 2013年10月21日(月) ★★★
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「タンメン」 650円


野菜たっぷりで好きなビジュアル。

一口頂くと、んぅ…?

自分には薄味に感じた。

基本的な味は好みなだけに、誠に残念である。


がっかりした事が、もう一点。

一見、1/2カットに見える茹で卵だが

1/4または1/5のカッティング。


トッピングの野菜などは美味しく頂いた。

麺も湯で加減が良く完食。

好みのスープの濃さで、もう一度食したい一品であった。

塾長 (493) さん 投稿 2013年04月07日(日) ★★★
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「大蔵食堂」さん、ここは味噌ラーメンが美味しいと聞いており、楽しみ〜。

和洋中の独特の店内、飾り物も独特のハイセンスですなぁ。
巨大熊の彫り物の上にウサちゃん、狸の置物に観葉植物!素晴らしい。
座敷にはズラズラ〜っとカレンダー、凄んごい数です。

評判の味噌ラーメン+大盛を注文。
にんにく効いてますぅ〜。
旨いなぁ、野菜の旨みがスープに滲みだしてます。

特にデカイきくらげの食感がいいねぇ、細めですが硬めに茹でた麺がひじょうに美味しいですぞ。

スープも完飲じゃ。

帰り際、なんとなんとお姉さんがアイスくれるじゃありませんか!
こいつは、秋田名物 「ばばベラアイス」 ってやつですな。

これ、味噌ラーメン食べた後には、最っ高に嬉しいオマケでありますぞ。


tekikun (78) さん 投稿 2013年03月28日(木) ★★★★
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「最上に来たら大蔵食堂に行かないと!」
雪の壁がまだまだ残る中を連れられて行ってきました。
おすすめのみそラーメン。
最上には珍しい縮れ麺、固さもほどよく、味もいいい。
スープは、味噌くさくもなく、濃くとバターが効いている。
乗っかってる野菜炒めも美味しい。
残念ながらアイスクリームはなかったけど、
またきたい。

散歩 (276) さん 投稿 2012年08月20日(月) ★★★★★
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食後の会計時に「サービス」で頂いた。

ラーメンを食べ終え、青空の下
アイスクリームを手にする。

小さな幸せを感じつつ
幼少期にタイムスリップしたかのように
セピア色の古き良き時代の事を思い出した。

予期せぬプレゼントに感謝。
ごちそうさま。

散歩 (276) さん 投稿 2012年08月20日(月) ★★★★★
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本日の昼食を頂きに入店。
メニューを見ると「お盆メニュー」となっており
通常営業の1/3程度からの選択となっていた。
オーダーしたのは「ラーメン550円」

5分も掛からず配膳された。
カメラを向けていると、その香りから
期待を外さないであろう味が想定出来る。

鳥の出汁が堪能できるスープに
やや白みが強い、中太のストレートに近い麺。
トッピングが硬目のチャーシューにメンマ
海苔、刻みネギ、わかめ、かまぼこ。

ナルトではなく、かまぼこのトッピングは
どこか懐かしさを感じた。

散歩 (276) さん 投稿 2012年04月20日(金) ★★★★
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みそラーメンをいただきに入店。

広間のテーブル席に案内され
迷うことなく、みそラーメン700円をオーダー。

配膳されるのを待ちながら辺りを見回すが
床の間の柱に贅沢な木々が使用されている。
大きな木彫りの熊からぬいぐるみまで
いろいろな物が飾られている。

10分程で配膳され、ニンニク臭が鼻をかすめた。

大きめのドンブリに、火の通った野菜が表面を覆い
所々からひき肉が顔を出す。

さて実食する。
麺が中細のストレートに近いが、少々硬い歯ごたえ。
固茹では嫌いでは無いのだが…
トッピングの野菜をいただきながら麺の硬さを調節する。

後続の入店者のオーダーはラーメンが多い様に思い
次回に食したいと思った。

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