石山寿司 (山形県山形市-七日町周辺) - 寿司


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イシヤマスシ

石山寿司

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住所
山形県山形市十日町3丁目9-28
電話番号1
023-631-9559
営業時間
17:30〜22:00(L.O.21:30)
※年末受取可能 12月31日11:00〜19:00、1月1日・2日11:00〜15:00 
定休日
水曜日

石山寿司

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石山寿司 さんのクチコミレビューは現在 14 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ポン助 (88) さん 投稿 2013年12月16日(月) ★★★★★
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良い店である。
山形市内では文句なしに五つ星の1軒。

店内はきわめて清潔で、主人もこざっぱりとして身綺麗である。
アナゴやタコの桜煮、コハダに〆の玉子(2つのタイプ、ともに美味しい)など、仕事ネタの旨さ、丁寧さには定評があるし、頻繁におろされる本わさびの質、ツメの味も秀逸。
ややマグロが弱いと感じるときがあるが、客数、客単価を考慮すれば致し方ないところか。


ただ、ネタがややパターン化されているのが残念。
下ごしらえなど、なにからなにまで主人ひとりでやっているので限界はあろうが(若い衆のひとりくらい欲しいところ)。

週に1日でも良いから、昼の営業をやってくれんかな。

まあ (455) さん 投稿 2012年12月28日(金) ★★★★★

クリスマスに”ばら寿司”をテイクアウトでオーダー。

初オーダーだったので、期待大!!!

具材は
えび・煮たこ・煮あなご・たまご・いくら等々

酢飯の酸味と少し甘めの煮具材のバランスがとっても良くて、ホントに美味しいお寿司でした。
ほんのり青しそが良いアクセントになっていました。
何かスゴク主張する食材はなく、全体で1つのお寿司ってカンジでした。

しかもボリューム満点!
1人前を2人で分けて食べて十分でした。

1歳の子どもも喜んで食べていました。

次回はお店でお寿司をいただきたいです。

ひこべんべこべん (64) さん 投稿 2011年09月12日(月) ★★★

絶賛のコメントが多数あり、これは行かねばならぬと。

魚の鮮度はどれを食べても外れはありませんでした。

ただ想像していた握りとは、若干異なりました。

どうも、手まり寿司っぽい感じがどうも・・・。

それと値段ですが、おまかせ10貫4200円、12貫5250円

アルコール類もそれなりに高額かと思います。

海沿い育ちの私は、小さいホワッとしたシャリにネタが覆いかぶさった寿司が
好きなものですから。

アルコールも適度に飲むのであれば、一人一万円は必要な店と思います。

魚武 (10) さん 投稿 2010年05月27日(木) ★★★★

昔からの街道筋なのか古い商店や石材屋さん、木材屋さんの
点在する住宅街にある中で、周囲と調和するかのような
落ち着いたたたずまいのお店が好感触。
やわらかなライティングと、店の前のショーケースの一輪の花が
良い雰囲気をかもし出しておられました。

せっかくのカウンターですので、写真撮影なんて無粋はやめにしようと
カメラはしまっておきます。
地酒もおすすめが何種かあるようで、岩牡蠣などをいただきながら
ゆっくりと飲みました。

なんと言っても今回僕が気に入ったのはご主人!
ちょっととぼけたような表情でこわばる雰囲気を和らげ、
仕事はキッチリなんて、格好良いですよね。

タイミングよくかけてくれる「お酒どうしましょう?」
などの声も、トーンも男の自分が男に癒されてどうする?!
な感じの良い雰囲気の方でした。

LIME (3) さん 投稿 2009年09月26日(土) ★★★★

山形市でお寿司を頂くのはここともう一件のみ
江戸前寿司おいしく頂けます
コメント書いてるそばから行きたくなりました!!

みずたまり (12) さん 投稿 2008年09月08日(月) ★★★★★

気がつくと1年以上のインターバルを置いてました。。
久しぶりにお鮨が食べたくなり、大好きなこのお店へ。

ずいぶん間を空けていたのに、好きな食べ方など覚えていたくれまして、それはそれで感動もの。。
日曜だったのでネタの数は少なかったものの、しっかりとした仕事が伺える内容でした。
いずれも派手さはなく滋味深い味わいでした。
本当にシミジミとおいしいです。
また行きます。

てん (46) さん 投稿 2007年06月17日(日) ★★★★★

何気なく店の前を通過したこと数回。
派手さはありませんが店構えから、「きちんと仕事してますよ」オーラが出ており
気になっていたお寿司屋さんです。

店に入った瞬間、「これは当たりだ・・・」
白木のカウンター、仕事がしてあるネタはケースの中で氷によって湿度と温度が適切にコントロールされています。
ここは大人のお寿司屋さんですよ。(おこちゃまは遠慮してね、な雰囲気です)

若いご主人ですがきちんと江戸前の仕事をしてある握りを出してくれます。
一昔前みたいに値段の書いていない寿司屋さんではありませんからご心配なく。
握りのレベルが高いだけにバランスのとれる日本酒の品揃えにも今後期待してしまいますね。

席数も少ないので、出来れば予約した方が良いと思われます。

オジサン (16) さん 投稿 2006年06月14日(水) ★★★★★

素晴らしいの一言でした。
山形にもあったんですね〜江戸前の仕事をしているお店が。
どのネタにも、一仕事してあって、感動ばかりでした。
今まで食べてきた寿司は何だったんだろうと思わせれました。
ここで食べてからは何処へ行っても満足できません・・・

お寿司好きの方は絶対食べてみる価値アリです!!
ほめ過ぎかな?(笑)

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