萬人 (山形県庄内町) - ラーメン


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マンニン

萬人

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萬人 さんのクチコミレビューは現在 53 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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amarumejin (154) さん 投稿 2009年10月21日(水) ★★★★
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余目ラーメンシリーズ 〜名店巡り編その2〜

チャーシューメンが食べたくなったらここ。
うどん屋時代から馴染みの店である。
メディアの力もあり噂が噂を呼び今や一躍、老若男女に愛される有名店になった。
嬉しくあるが寂しくもある。(昼時はほぼ満席状態なので・・・。)
あいかわらず気持ちのいい接客に迎えられ「ちゃ〜しゅうめん」オーダー。

素敵だ!!なんといっても庄内では珍しいやわらかジューシー系チャーシュー。
厚みも良く旨みがギッチシ滲みていて抜群、絶品!!!
そして平打ち中太縮れ麺は茹で完璧。縮れ具合も良く噛む度にモッチリとした弾力が味わえ、旨い♪
これなら普通味噌系をいきたいところだが私はこっちのほうが満足感が大きい。
スープは魚介+動物系のようだが意識してか魚介ダシのほうがやや強めでまろやかだ。

バランス良く食べがいある一杯。つけめんが人気。

麺の満足度◎
スープの満足度〇

◆ちゃ〜しゅうめん(¥750)

granpa (31) さん 投稿 2009年10月11日(日) ★★★★

ほぼ一年ぶりに訪問しました。

相変わらず人気が高く列に並びました。
待つこと20分。

カウンター席に案内されました。
中華そばが人気の様ですが、私は辛みそが好きです。

約10分弱で配膳。

見た目「龍上○」の辛みそらーめんの印象ですが
食べてもそれに近い味です。

スープは魚介系、麺は中細ちぢれ麺に辛みそがトッピングしてあります。
麺・スープともとてもおいしくいただきました。

また寄らせていただきます。

サンダーブラック (22) さん 投稿 2009年08月17日(月) ★★★★

久々先日訪問しました。
混雑度150%でしたが、駐車場も広くなり苦も無く
待つことにしました。
普通のラーメンを注文しました。店の人が持ってきてから
一心不乱で食べていました。やっぱり、う・ま・い です。
出来れば、夜も営業してもらいたいです。
今度は、つけ麺を注文します。

以上。

ぽ0ちんまん (102) さん 投稿 2009年05月07日(木) ★★★

GW最終日、カミさんのリクエストで萬人再び。
開店10分前で20人近くの行列。
今回はつけ麺と決めていたのに
カミさんと同じくらーめんに。
前回ほどの感動はないが、普通にうまかった。
ただ、駐車のマナーが最悪。
帰り車だすのに一苦労。
皆、他人の事考えず適当に駐車してる。
後味悪いよね。

ぽ0ちんまん (102) さん 投稿 2009年04月17日(金) ★★★★★
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やっと萬人食ったど〜。
今まで10回位足を運んだけど駐車できなかったり、
スープ切れだったり。
らーめん(¥550)+味玉(¥100)を注文。
麺、スープ、具、全て完璧。
琴平荘以来の衝撃、超うめっす。
次は、つけめん食います。

クランコ芝田 (63) さん 投稿 2008年11月25日(火) ★★★

ナビで酒田市に向かっていたら イキナリ右折しろとの御願い・・・

´-ω・`)ん?と思いながら進んでると目の前に萬人の看板を発見

早速入店を試みるも満車状態 。゜・(つД`)・゜。 ウロウロしてたら神のタイミングで一台分空きましたww

どーしても辛みそが食べたかったのでオーダーし待つ事10分少々・・・

運ばれてきた辛みそらーめんに突撃です

スープは濃い系で太麺にライターもといマッチするイイ感じの味

かなり期待して辛味噌を入れたのですが・・・にんにくの風味(業務用と推定)が残念ながら

それさえ感じなければ寅真と双璧のレベルでしょう 実に残念 星3.5

空条徐倫 (27) さん 投稿 2008年08月31日(日) ★★★★★

本日2件目ですー
いつものごとくらーめんに味玉で。
やっぱりうまい!麺、具、スープ、そして接客。
かなりレベル高いと思います!
コミコミの店内でしたがとても満足度が高いです!
また、値上げもしてなくてさらによし!
ごちそうさまでしたー!!(-人-)

サプリたぬき (17) さん 投稿 2008年07月09日(水) ★★★★★
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こんにちわ!たぬきです。 先日につづき庄内町の萬人さんにいってきました。 実は辛子味噌ラーメンなるものをどーしても食べてみたい・・・あの太麺に辛子味噌が・・・うーん、我慢できない!!
とまあこんなあんばいでリピートですわ(脳味噌もラーメンスープに侵されているのかのう?・・・とほほ)
しっかりと味わいたいので辛子味噌を別皿でお願いしますた!
一口目、いけるねぇー、いい味噌味、決して濃くないのよ、でもコクとうまみはばっちり!麺を絡めてすする・・・こりゃまた相性ばっちり!醤油ではすこしとんがっていたスープも味噌でナイスブレンドです。太麺のこしとうまさは折り紙つきなのでこれはうんまい!!!辛子味噌を入れて更にパンチがきいたお味を堪能したらお水をごくごく!あとは写真をみて想像してね! ご馳走様でした!!

サプリたぬき (17) さん 投稿 2008年07月07日(月) ★★★★
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お昼はなんか食べにいこうということで車を国道47号線を最上川沿いに走らせると庄内町(余目なんだなーやっぱ)に入ります。うどんのおいしかった萬人さんへ入りました。ここは店構えは変わりませんが、メニューはラーメン系のみです。個人的にはうどんメニューを残しておいて欲しかったのはたぬきだけでしょうか? でもそれだけラーメンへの店主殿の想いが強いのでしょう。 お店の中は大変混みあってまして入り口で少し待たなければ入れません。地元の人気店としての地位は確立されているようですね。(メニューの太文字がうどんに見えるたぬきです。たは!!)
見渡すと辛子味噌ラーメンとつけ麺を頼まれているお客さんが多いようです。でもここはラーメンの王道(勝手にたぬきが決めております、あしからずです)醤油ラーメン大盛りをオーダー! なかなかラーメンが出てきません。やはり評判の太麺は茹で時間が長い様子です。待つことしばらく・・・きました!う、美しいラーメンです。もりつけがきれい!
麺をスープにからませすすると鰹の香りが広がります。麺はやはり食べ応えのある太麺です。麺そのものがかなりうまい!こりゃ次はつけ麺だなと思いつつ食べ進むと、むむ、すごい麺の量であった!基本が盛りの良い余目なだけに
うかつに大盛りを頼んだたぬきのお腹は晩ご飯までふくらんでいたのはいうまでもありましぇん。
それにしてもスープ、麺、チャーシューどれをとってもハイレベルで店主の仕込みを含めた気合に圧倒されました。
ただ全体のバランスでは鰹をきかせたスープは好みが分かれるところで若干マイナスポイントかな? でもあくまで好みですからね!(ラーメンはほんと好き好きですから) 
お味も量もてんこ盛りの余目は健在だぁ! ばんざい!!

空条徐倫 (27) さん 投稿 2008年04月11日(金) ★★★★★

久々の萬人さん、らーめん+味玉食べてきました。
ここはらーめんは個人的にかなり好きです。
麺は太麺でやや縮れ、ケンチャンのように平打ちっぽくはないですね。
この麺は咀嚼すると、麺そのものが味付き!?って感じるほどうまい麺でした。
チャーシューもうまいです!ばら肉のチャーシューですが、やわらかくそこそこの厚みもありジューシーです。
また、脂身もそれほどしつこく感じません。
やわらかさを勘違いして箸でつかむとバラバラになったり、
トロトロを勘違いして脂身を大量に使用するチャーシューとは違いほんとにうまいです。
味玉の黄身の半熟具合もグー!ググー!!
スープは鰹が効いてます。効くといっても程よくでいい感じですね^^若干こってり位の感覚ですかね。
鬼のように魚介を効かせたラーメンもありますが、あまり好みではないです。
個々の素材がうまいのですが、きちんと調和したらーめんになってると思います。
ベタ褒めしてしまいましたがほんとに好きなんです。やっぱりうまい。

余目はほんとに好きな店が多いです。萬人、ケンチャン、田村食堂・・・
いっそ住みてー!!(笑)

ごちそうさまでした(-人-)

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