はちの屋 (山形県寒河江市) - ラーメン


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ハチノヤ

はちの屋

  • クチコミ 78
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住所
寒河江市大字日田字五反2-1
電話番号1
0237-85-6128
営業時間
11:00〜14:00
16:30〜20:00
定休日
木曜日

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はちの屋 さんのクチコミレビューは現在 78 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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tmev54 (308) さん 投稿 2017年05月10日(水) ★★★★

支那そば こってり 600円
大盛 100円

ナイス雰囲気!!初めてきました!中々いい感じの店主さんです。が、配膳までは少々、いや結構時間が掛かります。独特な時間の流れを感じますね。急いでる時は厳しいかもしれません。

細めのストレート麺に、背脂が乗ったスープ。醤油の甘さと濃さがストレートに感じるが、脂っこさはあまり感じない。
何ともいい感じなのが、ネギニラ。香ばしさがたまりません。
チャーシューもしっかりと肉感があり、メンマも良いですね。

ラーメンなのに、最初から割りスープがついてくるという不思議なスタイル。確かに麺終わりにスープを飲むには濃すぎるかもしれません。

穴場な人気店ですね、うまし!

味泥棒 (31) さん 投稿 2016年03月01日(火) ★★★★
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老舗だが今どきの味でもある人気店

油そばが旨い旨いとはずっと聞いていて行きたかったのですが、いつも駐車場は満車かお店が閉店していてタイミングが合わず。
先日、混まなそうな時間を見計らってやっとこさ行って参りました。

こてっぱち 大盛り 700円

カウンターに置いてある酢をかけて頂きました。
優しい醤油ベースのタレで麺は柔らかめ。
固めの麺が好きな私にはどうかと思いましたが以外とイケますね!

後日、支那そば(こってり)も頂きましたが、他では出せない唯一無二の素晴らしい一杯でした!

店主の人柄も好きですし、常連になりそうです。

ごちそうさまでした!

ゆめねこ (226) さん 投稿 2015年04月05日(日) ★★★

遅めのお昼に伺いました。

雰囲気は・・・ご主人と、とん○るずさんのやりとりはきっと楽しいだろうな〜って
勝手に想像してしまいました。
皆さんほとんど常連さん?!フレンドリーなやりとり。超人気店ですね〜。

こてっぱちを注文しました。メンマやチャーシューなど好みです〜!(^^)!
スープをお願いして、再びいただく・・・見事完結!満たされます。

確かにこれはっ!!きっとくせになる〜

ごちそう様でした(^o^)丿

モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★★

十年以上前、友人に教えてもらってここの支那そばを初めて食べてからのファンで通い続けてます。

店の外見は心配したくなる程の絶望的な廃屋風!一人で切り盛りしてる親父さんも愛すべきとぼけたおじさん!!注文してから出てくるまで時間のかかる手際の悪さ!!手際の良さも味の内という料理の法則を完全に無視した奇跡の一杯!メニューは支那そば・つけ麺・納豆ラーメン・こてっぱちの四種類のみ。初めての方は支那そばから探りを入れてみるのもいいですが、油そばが好きなら初手からこてっぱちでどうぞ。手際の悪さは折り紙つきですので、カップルで行く時は欲張らずに同じメニューを注文した方が無難です。私達夫婦は欲張りで支那そばもつけ麺もこてっぱちも食べたいと注文するので、私がもう食べ終わってるのに妻のがまだ来ないという笑えない事もよくありましたので、観念して仲良く半分こにして食べています。また、いまどき大盛100円増しという安さもありがたい。

平成24年夏頃、やたらとここのラーメンが食べたくなり3〜4回店に行きましたがいつも「しばらく休みます」の張り紙で空振り続き。半分あきらめモードでまた行くと遂に満願成就、狭い駐車場は車で一杯、店内もお客さんで一杯…みんな待っていたんだなぁ…。忙しそうにしてるおやじさんに「病気でもした?」とついつい聞いちゃいましたら「ちょっと入院した」と。おやじさん、どうか体は大事にしてください。私はもっとず〜っとこのラーメンが食べたいです。

★支那そば・こってり600円(平成24年9月昼食10杯以上)/事前にこってり・あっさりを選べます。恐らく背脂と鶏油の量の加減でしょう。まずはこのスープ!濃いのにしょつぱくなく、脂たっぷりなのにギトギトしていない奇跡のスープ!細かい背脂たっぷりとぶ厚い層をなした鶏油、それにたっぷりの刻み葱。麺は細麺だがほとんどストレートに近い。あ〜っ!!これだ!これ!これっ!もうコメントできない癖になる旨さ!ちなみにつけ麺でも油そばでもないのに支那そばにも割用のスープも付きます。食べ終わる頃を見計らって持ってきてくれるのもおやじさんの心配りです。スープの中にワカメも浮かんでますが、このスープを楽しむためにチャーシューもメンマも半分残してスープで楽しませてもらいます。二度美味しい支那そばです。

★納豆ラーメン700円(平成22年昼食1杯目)/一度だけ食べてみましたが、納豆ラーメンの存在意義が未だに判らない不思議なメニューです。よほどに納豆にこだわりがなければ普通に支那そばで良いとは思います。でもベースの支那そばの出来には当然ながら文句なし。

★つけめん700円(平成22年昼食3杯目)/(後日食べてコメントいれます)

★こてっぱち600円(平成23年4月昼食6杯目)/油そばです。麺は太麺。この店に2度目に妻と行った時、支那そばとつけ麺を注文したのに、親父さんが勝手に間違えて油そばのこてっぱちを持ってきて、面倒臭いなぁとあきらめてそのまま食べたのが衝撃の出会いでした。近年急速に油そばの知名度が高まってきましたが、十年前当時、それまでまともに食べられる油そばには出会った事はありませんでしたので、親父さんのこてっぱちには非常に驚き、かつ狂喜しました。以来、私達夫婦にとってここのこてっぱちは定番です。風味も油加減も絶妙で一発でクセになる美味さでした。

RETUHR (300) さん 投稿 2015年02月23日(月) ★★★★
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*2度目〜
前回のシナそばは美味しかったのだけど、時間がかかりすぎて;;; 酷評になり過ぎていたかと気になって(^^;;;いました。

今回は、こてっぱち(油そば)を頂きました〜
平日なので約60%の客入り?? 配膳まで15分ほど?? 早い方でしょうね(^^;;;〜

シナそばもそうでしたが、ショッパク・油っぽく!!・・・確かにくせになるラーメンですね♪
後からの足しスープ??スープ割り??も良いですね(^^w

消防団員 (43) さん 投稿 2015年02月08日(日) ★★★★

自身初の油そば。いただいてきました。

中太麺、スルスルおいしくあっという間に食べ終わりました。

11時からなんでしょうが駐車場は満車でした。

しかも営業中の看板が、実際何時からやっていたのかきになるところですが

次回はもっと早く行くことにしなきゃ。

席ついてから65分待ちましたからねえ。

あーおいしくてよかった。

ごちそうさまでした。

+半ライス (304) さん 投稿 2014年10月13日(月) ★★★★
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◆支那そば(こってり) 600円

何度も足を運びましたが、いつも開店直後には既に満車であきらめてました。
今回は10時半にも関わらず満車。もしかしたら10時開店なのかと思いつつ恐る恐る入店。
1時間半くらい待つつもりでいたけど、入店から約25分程で着丼。
スープは濃いめだけど、個人的には丁度良い感じ。
麺も美味しいし、何気にスープと油が絡んだネギとニラが美味しい。
スルスルと一気に食べられる美味しさでした。
濃いめの味付けのせいか、印象にも残って中毒性がありそうです。

ご馳走様でした。

上山市赤坂ひろあき (180) さん 投稿 2014年07月28日(月) ★★★★★
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こてっぱち(油そば)...600円
大盛り...100円




H26.7.28(月)PM13時過ぎ訪問
今日は久しぶりに月曜日がお休みの為、普段混んで
中々行けない【はちの屋】さんへ約3年振りに伺い
ました!! 常連様のネット情報で最近までご主人が
お休みになられていたとの事で心配でしたが、お店に
入った瞬間いつもの元気な声が迎えてくれて一安心!!!

今日は【こてっぱち 大盛り】をオーダーしました!!!!!
濃い目の濃厚醤油タレに中細縮れ麺にホロホロ柔らか
チャーシューに優しい味付けメンマにネギに海苔を
かき混ぜ....最高に美味い!!! こてっぱち最高です!!!
途中、お好みで【酢】を適量かけて頂くとさらに
美味しく頂けます!!! 最後はご主人にワカメスープを
たして頂き最後まで大満足の大変美味しい一杯でしたぁ!!

ラジオから流れるBGMとご主人とご常連さんの会話が
心地よく感じご主人の人柄が滲み出るイイお店です!!!



ご馳走様でしたぁ!!(・ω・)ノ

yokopyon (272) さん 投稿 2014年06月14日(土) ★★★★★
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ココは、こてっぱち(油そば)でしょ。・・・600円

少し早めに行ったのに激混みです。

けっこう待ちました。

おやさんが一人でやっているのでしかたないかぁ〜

さて、こてっぱち絶品です。

ご馳走様でした。

どざえもん (120) さん 投稿 2014年05月04日(日) ★★★★★
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店の前を通りかかったら、車がいっぱい。
あれ?やってる!1年ぶりくらいでしょうか。
1台分のスペースがあったので早速入店。満席でした。
店主も以前と変わりなく思っていたよりも元気そうでした。何よりです。
こてっぱち大盛を注文。これも前と変わりなく、美味しくいただきました。
店主曰く、「死にそうになってた。」冗談なのかホントなのか・・・。
まだ完全復活ではなく、今月はGW期間中だけの営業(昼のみ)で、6月からまた始めるそうです。
もちろん、また行きますよ!お大事に!!

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