支那そば屋 侍 (山形県酒田市) - ラーメン


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シナソバヤ サムライ

支那そば屋 侍

  • クチコミ 39
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  • 26,039 アクセス

住所
酒田市亀ケ崎5-13-19
電話番号1
0234-24-8478
営業時間
11:00〜15:00(スープが無くなり次第終了)
定休日
火曜日

支那そば屋 侍

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支那そば屋 侍 さんのクチコミレビューは現在 39 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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一番星 (1086) さん 投稿 2015年04月13日(月) ★★★★★
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豚骨味 普通盛り 細麺 780円

混んでたので今回はカウンターにて
通常豚骨は太麺での提供のようです。
塩よりは感じにくくなってますが、魚介系は健在
くどくなくあっさりした豚骨ラーメン
後味もすっきりしてます。
チャーシュー二枚、メンマ、ねぎ、白ごま
細麺と言えどもさほど細くは無く茹で加減も
ちょうどよかったです。
今回は週末だからか別の男の人もテキパキと手伝ってました。

一番星 (1086) さん 投稿 2015年04月03日(金) ★★★★★
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塩チャーシュー麺 普通盛り 太麺 900円

本日、亀ヶ崎での仕事の為
おじゃましました。
いつもながらの熱々での配善、
澄んだ動物系と魚介ダシのスープ…美味いです♪
麺はいつも指定しなくともバッチリです。
薄っすらと塩感の残るメンマはコリコリ
チャーシューは少し噛み応えの有る食感で
同種の部位が6枚の仕様。

一番星 (1086) さん 投稿 2014年12月23日(火) ★★★★★
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先日おじゃましました。
急な仕事が出来ずに昼飯遅れて
14時ちょい過ぎに入店
ここは15時までなんだ♪なんとかセーフ

塩ラーメン 普通盛り 太麺  650円
蓮華でスープを一口 二口
いやー二日酔いの五臓六腑にしみわたります。
旨いですねー!
麺も旨いですよ、
チャーシュー・メンマもいい按配
鶏系の味に豚系もほんの少しかおります。
ここは火曜日が定休日ですが、
本日天皇誕生日は休まずに営業して、24日休むそうです。
なお価格が少し上がりました。
・ラーメン(支那そば) 醤油・塩 650円
・ワンタン麺   780円
・チャーシュー麺 900円
・大盛り     100円増し
メニューには 醤油が太麺 塩が細麺と 一応書かれてますが
対応してくれますので大丈夫です。
個人的にここの店は塩がお勧めです
侍塩★ウマシ

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年03月21日(金) ★★★★
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   支那そば屋 侍 #6

さあ、やってまいりました侍さんへ。
心配した駐車場の空きも大丈夫。
今回は若い20代の女性同居人が同行しました。
両者「ワンタン麺」750円。
麺はどちらも太麺ですが味は醤油と塩に分かれましたね〜。
私は塩、初めてこちらにお邪魔した若い同居人は醤油。
初めての方は醤油。 それがベストな選択だと思いますよ。

こちらのワンタン麺は初めてです。
カウンター席に配膳されたワンタン麺。
やはりこの透きとおったスープが実に美味しそうですね〜。
っと言いながら隣の醤油味を見ればこれがまた美味しそうですよ。

崩れないように掬い上げたワンタン。  勿論皮はトロットロ。
皮が大きいワンタンを見かけることがありますがこちらはそれほどでもありません。
しかし餡は充分だと思いますよ。
挽肉の味もいいじゃないですか。
このチャーシューがまた美味しい。 憎いですね〜 まったく。

途中で醤油の方も味見をしましたがこれもまた美味しい。
いや〜 満足でしたよ。 

最後にひとつだけ!
両者共にスープは残させていただきましたが私は勿論のこと、同行した若い同居人もご満足のようですね〜。
おや! 駐車場も満車じゃないですか。 さすがですね〜。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年02月22日(土) ★★★★
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   支那そば屋 侍 #5

平日午後一時で駐車は余裕。
カウンター席は一席置きに三名の先客。
そこへ入る勇気はありませんね〜。
小上がりもテーブル席も空いていますからテーブル席に。
オーダーは「支那そば 塩味」600円。 太麺でお願いしました。

たっぷりの透明感のあるスープ。 いや〜 これは美味しいスープですね〜。
結構油は浮いていますが動物系の匂いや味は感じません。
こちらの塩は初めてですが海草系の旨味が美味く出ていると言うか魚出汁とのバランスがいいですね〜。 噂どおりのスープですよ。
お願いした太麺。 そもそも太麺と言ってもそんなに太いとは思いません。
初めて太麺をお願いした時もこれは本当に太麺でしょうかと疑ったほどですからね〜。
茹で加減も良く私の好みの状態に茹で上げられています。
それにこの麺、美味さを強く感じます。 淡い縮れもいいですね〜。
さて、チヤーシューはと言うと、溶けていく程ではありませんが軟らかく仕上がっていますよ。味もいいですね〜。
細めのメンマも同様に美味しいですよ。
このスープは残したくないですね〜。
しかし量が多いため少しだけ残すことになりました。
ん〜 これは満足出来る一杯でした。

最後にひとつだけ!
塩味のラーメンですがチャーシューは醤油味。
塩味のチャーシューはどうなのでしょうか。
一度自分で作ってみましょうか。
それではまた。

散歩 (276) さん 投稿 2014年01月23日(木) ★★★★
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「ワンタン麺」 750円


塩ワンタン麺が美味しかった為

再び足を運んだ。


ワンタンは好みの物であり

醤油味も決して悪くはないのだが

個人的には、塩味に軍配を上げたい。

一番星 (1086) さん 投稿 2014年01月19日(日) ★★★★★
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ワンタン麺 塩味 普通盛り 太麺 750円

麺を指定しないと細麺になります。
太麺でと頼めばOK
太麺と言ってもさほど太く無く食べやすいです、
今回はカンスイ系の匂いも無く、茹で加減もバッチリです
スープは今回のは節より海産物系とか乾物系の味、匂い(いいにおい)が
勝ってたように思います。すごく美味いです。
ごく少量の調味料も有りなのかな?(肯定派)
チャーシューは小ぶりですがやわかくもなくかたくもなく
このラーメンに合ってると思う。
メンマのかたさもいい塩梅じゃないですか
ワンタンの皮もこのタイプ嫌いじゃないっすね。
ワンタンの餡は、挽き肉を練ったものでそれなりにかたさも
出てました、少し味を付けたものです
個人的には餡は挽き肉感の残る、ごくごく薄めの味付けを想像してしまう
その先入観が駄目なんですが。
なんせ子供の頃に初めて食べたのが酒田の来々軒のワンタンなので
そいつがどこかに叩きこまれてるんでしょうか?
直さないとイケナイんですけどね・・
ラーメン★5 ワンタンの餡★3
でもワンタンの餡は個人の好みの問題ですので ★5で

酋長 (519) さん 投稿 2013年10月04日(金) ★★★★
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支那そば塩味大盛 ¥600+100

今日は若干味薄めでした。
でも旨い!

散歩 (276) さん 投稿 2013年08月16日(金) ★★★★★
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「塩ワンタン麺」 750円

メニューには無かったのだが
このサイトで得た情報を基に
塩ワンタン麺をオーダーした。

海藻出汁のすっきりとしたスープ。

細麺は湯で加減が良い。

ワンタンも美味しく
ドンブリを空にして会計を済ませた。

酋長 (519) さん 投稿 2013年07月26日(金) ★★★★★
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塩ワンタン麺大盛 ¥750+100

前回企んだ塩ワンタン麺をお願いしてみました。
メニューには無かったんで、おずおずと「ワンタン麺、塩でってできますか?」と。
そしたら快諾でした。

ワンタンはトロトロで美味しかったです。
ちょびっとある具も味が濃くて美味しい。

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