そば処 伊右ヱ門 (山形県山形市-その他) - そば / ラーメン


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ソバドコロ イエモン

そば処 伊右ヱ門

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住所
山形市河原田18-3
電話番号1
023-684-5716
営業時間
11:00〜19:00
定休日
火曜日

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そば処 伊右ヱ門 さんのクチコミレビューは現在 18 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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しらほ (120) さん 投稿 2016年04月08日(金) ★★★
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入店日時…2016年4月3日(日)12:30〜13:10
入店人員…私,妻
入店状況…行列なし,満席率80%
オーダー…田舎もりそぼ(800円)

山形県産の「でわかおり」を自家製分。
しっかりとしたコシ。
香り高い味わい。
これぞ田舎蕎麦の美味しさ。
ごちそうさまでした。

生涯メタラー (51) さん 投稿 2014年03月22日(土) ★★★★★

らーめんの麺が少々変わりましたか?でも美味いので気にしません。
これぞホッとする味っていうのかも。

スパッシュ (8) さん 投稿 2013年05月28日(火) ★★

友達とお昼にお邪魔しました
お蕎麦屋さんのラーメンが食べたくて伺いました。
私は鴨ラーメンを友達はラーメンを注文しました。
早速食べて、あれ?
スープが甘すぎて、私にはあまりあわない味でしたが、
コショウを入れると多少変わりました。
コショウを入れなくてもいい感じのスープなら良かったのですが、
私にはあまりあいませんでした。

生涯メタラー (51) さん 投稿 2012年12月18日(火) ★★★★

息子(3歳)と出かけたとき、「ラーメン屋さんに行くよ」「うん」と言ったにもかかわらず、そばがいいと言い出しやがったので急遽見当をつけてみる。そのへんの肉そばの店は激混みだったので、そういえばと思い出し初めての訪問。

息子 ざるそば
父  中華そば大盛り

息子ガっついてます。父の中華にも手を出してきて、おいしいと。
麺が不揃いなんて気になりません。優しい味、最近はこんな中華がいいんです。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2012年02月04日(土) ★★★
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数年前は閑散としていたこの辺りも賑やかになってきました。
お昼をどこで食べようかうろちょろした末に前回おそばが美味しかったのでラーメンをいただこうと思い訪問。
スープはなかなか美味でしたが麺があまり好みではない結構平たいタイプのものでした。
この麺が好みな方であれば非常に美味しく頂けると思います^−^

らんらん (116) さん 投稿 2011年10月30日(日) ★★★★★

Kuro (1107) さん 投稿 2011年10月11日(火) ★★★★
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 ラーメン 500円

山形の「そば屋の中華そば」らしい味。
スープは牛骨ベースですが、モーモー自己主張していないので、プラス鶏がらなんでしょうか。
この味で500円なら、近所に住んでいたら僕なら通っちゃいます。
来店客の半数がラーメンの注文も納得です。
このサイトでは「ゆきちから」を使った麺も評判が良いようです。
欲張りな僕にはちょっとだけ物足りなさが残りました。
あっさりスープ故に、もっと強い麺であって欲しかった。
この感想には逆の意見もあるでしょうね。が、それが僕の素直な感覚でした。

Kuro (1107) さん 投稿 2011年10月11日(火) ★★★
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 鴨そば 900円

9月23日彼岸の中日、お盆以来の墓参り。
久し振りの山形市でした。だから蕎麦もラーメンも食べたいと思いました。
このお店は昔から一度立ち寄りたいと思っていました。
この度ネットで調べてみるまでラーメンもあるとは知りませんでした。

そば処ですから、最初は蕎麦です。
無職の身には、900円はちょっと高いと思いましたが、合鴨の脂の味が好きです。

残念ながらツユの味も蕎麦も僕の好みとは違っていました。
ゴボウは好きですが、鴨そばにゴボウの味は不要と思いました。
折角の鴨の脂の旨味がゴボウにジャマされてしまいます。

蕎麦はダシの利いた薄味の汁でいただきたいと思います。
鴨そばの場合は濃い目の味でも良いのですが、味が濃過ぎると思いました。
あくまでも僕の好みです。味の好みは千差万別。
だから他人の評価は全く参考にしないし、僕の評価も無視して欲しいと思います。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2010年11月09日(火) ★★★★
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家の付近でいつでも行けそうなところは意外と行き逃してることが多いです。
ここも存在こそ相当前から知っていましたが、初めて行ってみました。
ラーメンと迷いましたが田舎もりそばの大盛りを注文。
太さにばらつきがありますが、平均的に見ると太目の部類に入ると思います。
程よく硬めで香り高いそばを楽しませてもらいました。
おしぼりやティッシュ等が見当たらなかったようなので、その辺の心配りが少し欲しいところです。

アルビ (411) さん 投稿 2010年10月03日(日) ★★★★★
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秋晴れのもと嶋地区周辺の田んぼは稲刈り真っ最中(H22/10/3)。
そば屋の中華を求めて伊右ヱ門に入ってみました。
風情ある玄関と清潔で和風様式の大きな店内。
ここのゆきちから麺は太めの四角い断面で、味良く噛みごたえもちょうどいい弾力があります。
スープは山形市そば屋の牛だしとは異なる味わいで、鳥と豚の他に、おそらく昆布が使われているように感じました。牛だしメインではないけれど大変においしい出汁です。
食べ始めの時は少し味が薄いかなと思っていましたが、スープを飲み干す頃にはちょうどよいしょっぱさに変化していました。

画像:ラーメン 500円(今どき安いかも)

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