やぶ幸 (山形県山形市-その他) - ラーメン


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ヤブコウ

やぶ幸

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住所
山形市深町2-12-6
電話番号1
023-645-4964
営業時間
11:30〜19:00
定休日
第1・3・5日曜日/第2・4月曜日

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やぶ幸 さんのクチコミレビューは現在 19 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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案内人pan. (29) さん 投稿 2016年11月26日(土) ★★★★
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中華そば550円

外見よりも店舗内は広いですね。タヌキの置物は玄関だけでなく中にもいっぱいあるんですね〜。

ほとんどのお客様は中華そばを頼んでいました。

ちょっと甘めのスープは牛だしでしょうか?柔らかめの麺によく馴染みます。

見た目が美しいですね。ナルト、しなちく、しっかりしたチャーシューは白い脂身も美味しい。
海苔は厚さを感じます、高級感?があります。

隣りのお客様も「おいしいぃ!」って誉めております。

Kuro (1107) さん 投稿 2014年06月05日(木) ★★★★
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 中華そば 550円(現在の価格は不明)

歴史を感じさせる店構え。
メニュー表も老舗の風格。
今までこのお店を知らなかっただなんて、「ラーメンばか」と名乗るのがおこがましい。

山形らしい蕎麦屋の中華。
これぞ山形ラーメン。いいですねぇー。
老舗蕎麦屋さんの中華そばはハズレがありません。
職人技です。


アルビ (411) さん 投稿 2014年05月31日(土) ★★★★★
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お店の前にたぬきのオブジェが飾られている蕎麦屋さんです。
ここのラーメンは山形蕎麦屋の中華をど真ん中で貫いている中華そばです。
牛骨出汁の澄んだスープと表面に浮く透明な脂が美味しい。
脂が多めなのかラーメン自体が熱々で、あっさりかつコクがあります。
麺はストレートに近い中細のものでやや軟らかめに茹でてあります。
麺はほどよく軟らかいものが蕎麦屋の中華を特徴づける一つかなと勝手に思っています。
チャーシューは見た目と異なり、きちんと味が付き肉臭さもなくやわらかく旨い。

駐車場は店前に5〜6台分ほどスペースがありますが、お店の場所が深町踏み切りの西側で信号のある交差点傍にあり、交通量が多いので駐車には気を使います。

画像 中華そば 550円

tamago (15) さん 投稿 2013年10月04日(金) ★★★★★
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平日2時前なのに入ってみたらほぼ満席。躊躇しつつ中華550円+大盛り100円。

意外とすぐに運ばれてきた。匂いで当たりを確信。一口すすってやはり美味い!

牛好きといいながら、なんだかよくわからなかった、ただ美味いスープ。

茹で加減がバッチリ過ぎて主張が強い麺(酒井?)。個人的には伸びかけが好き。

たまに出会ういい感じで溶ける海苔。この海苔はどこで買えるねん!

薄味のチャーシューが1枚、ネギとメンマが多めでうれしい。美味い大好き。

TAKK・Y (56) さん 投稿 2013年03月10日(日) ★★★★

何年も前に、この店の近くで勤めていたことがありました。その時に、一度だけ出前で頂いたことがありました。見た目はシンプルな中華そばですが、ダシのきいた美味しいラーメンというのをずっと覚えていました。

あの時から4〜5年、今度は店に行って食べてみたい気持ちになり、あの時と同じ中華そば大盛り¥550+¥100をいただきました。

本当に懐かしい味です。ほんのりと牛ダシがきいた中華そば。中太縮れ麺も程よい硬さです。チャーシューもしっかりと味が付いてて美味しいです。見た目も味も昔ながらの中華そばですが、その中でもかなり美味しいほうだと思います。スープは、寒河江の皿谷食堂の中華そばのスープに似ている部分があるかな、と感じました。

食べ終えての感想は、特筆するような味かと言われればそうでもなく、でもシンプルな中華そばという意味の中では相当レベルが高い。言えることは間違いなく美味しいラーメンです。その辺は、食べた人がどう捉えるかですね。

ああいう店の雰囲気は大好きです。ああいう店が落ち着きます。また行きたいです。ごちそうさまでした。

branket (144) さん 投稿 2012年06月16日(土) ★★★★
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このサイトで気になっていた店シリーズ、初入店。
外観と違い中は結構広くて、綺麗な店内でした。

中華そば(550円)を注文。

スープは牛ダシ+α、あっさりして旨いです。
ほんのり甘みもあって、やや控えめな塩加減もいい感じ。
表面にうっすら油が浮いていて、最後まで熱々だったのも嬉しい。

麺は、縮れのある中細麺。
茹で加減ちょうどでした、旨いです。

正直、口コミもっとあってもよさそうな気が。
ほかの方も書かれてますが、この近辺は評判の店が多いので、ある程度はしょうがないのかな。

酋長 (519) さん 投稿 2012年03月20日(火) ★★★
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中華そば大盛 ¥550+100

甘みのある牛出汁。蕎麦屋って感じです。
中太麺に堅いチャーシューが一枚。

にくきゅう (739) さん 投稿 2012年02月28日(火) ★★★★
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会社の後輩から薦められてお邪魔してきました


注文したのは中華そば大盛650円(550円+100円)
配膳されてびっくり、まさに大盛!2玉はあるみたい!
味は蕎麦屋のラーメンって感じで落着く味ですね〜
こういう味、好きですね。

今度は味噌ラーメン食べてみようかな。

らんらん (116) さん 投稿 2012年02月18日(土) ★★★★★

めん大喰らい (221) さん 投稿 2011年01月10日(月) ★★★

中華大盛り(550+100)。
出前も多い店。着丼は早め、食べていない先客さんもいる中、10分弱。普通森の2倍に見える腰の張った大きな丼。
一口、スープは澄んで渾然一体。ガラ主体に牛骨?根拠はありません。
ロースの小さめチャーシュー1枚、多目の支那竹、ネギ、溶ける海苔、鳴門。
酒井の麺?形が似ていますが食べるとやわらかめ。短いのはなぜ?
丼の形通りボリューム多目、特にスープはたあ〜っぷり。
近くはラーメン店が多々、激戦区。
中でもこちらは老舗、店舗前の駐車場は、いつも昼時ほぼ満車。

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