梅屋 (山形県新庄市) - ラーメン


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ウメヤ

梅屋

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住所
〒996-0079 山形県新庄市千門町3−16 
電話番号1
TEL 0233-22-3910
営業時間
営業時間<br> 11:00−15:00<br> 17:00−20:00<br><br><br><br>
定休日
火曜日のみ

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梅屋 さんのクチコミレビューは現在 22 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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ゴジラ (472) さん 投稿 2017年10月04日(水) ★★★★
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◆新庄市
◆梅屋 ◆モツらあめん

透き通ったスープを頂けば、滋味あふれる美味しさに唸ってしまいます。
モツは様々な部位が見た目以上に入っています。
スープに浮かぶ自家製麺は中細で縮れが若干あります。
麺量はたっぷり200g!
小麦の香りと、鶏だしのスープのマッチングは最高です。


にくきゅう (739) さん 投稿 2015年11月02日(月) ★★
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仕事でこちらに来たとき
お昼ご飯を食べにお邪魔しました

頂いたのはモツらあめん大盛です
久しぶりのモツラー

ごちそうさまでした。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月26日(木) ★★★

新庄名物という事で新庄方面に主張があった時に食べてきました。

スープはアッサリ目の普通の中華、麺は中縮れで、特にアレンジはないようでした。昔、どこかの店で新庄モツラーメンを食べた時は、麺がそうめんのように細く柔らかいイメージがありましたが、そんな事はなく普通の良い中華麺でした。

メインのモツはレバーや砂肝だけでなくキンカンまで種類豊富にたっぷり入っていました。最北地区ではこれが小さい頃から食べ慣れてるソウルフードなのですね。勿論、地域に根差す地元食ですからこれを否定するつもりもありませんのですが、正直、村山地区育ちにとってはモツの、特にレバー臭さがアッサリ目のスープや麺にもうつって、ちょっと苦手に感じました。モツ好きの人にはきっとそれがたまらないのでしょうが、逆に別皿に取り分けてあれば、他地域の人でもそれはそれで美味しく食べれると思います。

御馳走様でした。

2011/1訪問

アカシア (197) さん 投稿 2014年08月02日(土) ★★★
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もつらーめんを食べました。
麺は細め弱縮れで硬めのしっかりで私好みです。
スープはスタンダードの鳥だし醤油で若干濃いめです。
モツは細かくて量は少なくはないです。

ピコ太郎 (28) さん 投稿 2014年06月07日(土) ★★★

もつラーメン大盛750円
汁が多いですね〜!
スープをケチってると言うか少なくなっているラーメン店が
多くなっている近年、この店は違います。
スープが多いから最後までアツアツで食べる事ができます。

麺茹でのタイミングがもう少しよければ、もっと早く配膳出来るのですが…
ちょっとそこが残念です。

ゴジラ (472) さん 投稿 2010年12月26日(日) ★★★★
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◆新庄市 ◆梅屋 モツらあめん

今回は久々にモツラーメンの大盛(600+100)を注文しました。
待つ事20分、少々時間がかかり運ばれました。大きめの丼にスープもたっぷりで実に美味しそうです。
鳥の旨みが凝縮されたスープは絶品ですね、モツはいろんな部位が入っています。

麺は自家製麺です。変化したのでは?という噂もありますが中細麺の縮れ麺はプリっとした食感と適度な弾力もあり鳥エキスたっぷりのスープを良く絡んでとても美味しい麺です。
大盛りは結構な量があり食べ応えのあるいっぱいでした。

一時期、最上町の瀬見温泉に支店を出していた頃があったのですが、
その時は自宅からも近いし深夜まで営業していたので重宝したのですがね〜
残念ながら撤退してしまいました。
最上には締めラーメンを食えるラーメン屋さんが無いのでもう一度営業してくれないかな〜

散歩 (276) さん 投稿 2010年03月24日(水) ★★★★
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3/22(日) 11:50入店。
知人の案内で入店。
8割程の稼働率である。

基本である中華そば(550円)をオーダー。
13分で運ばれて来た。

鼻詰まりでの為、香りは良く判らず。
麺はやや縮れ、もう少々固ゆでであればと思う。
一口すすると、鶏ダシが感じられる。

体調の良い時にまた、来店したいと思います。

ごんちゃん (64) さん 投稿 2009年11月15日(日) ★★★★
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チャーシュー麺です。

私は、とりもつはちょっと…
で、毎回チャーシュー麺です。
あっさりスープで好きです。

小上がり3テーブル、いす席です。

ごんちゃん (64) さん 投稿 2009年11月15日(日) ★★★★
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とりもつラーメンです。

おいしかったそうです。

シコシコマン (168) さん 投稿 2009年01月06日(火) ★★★

地元の人が美味しいと言うので訪店です。

チャーシュー麺¥650を注文です。

なみなみのスープ、テーブルに置くときこぼれたりして・・・・・

麺は細麺、昔ながらの味です。

微妙ですけど、普通です。

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