おばこ食堂 (山形県鶴岡市) - うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン



オバコショクドウ

おばこ食堂

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住所
鶴岡市日吉町6-11
電話番号1
0235‐22‐6307
営業時間
11:00〜19:00
定休日
不定休
※店内にその月の休業日が掲示されています。

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おばこ食堂 さんのクチコミレビューは現在 9 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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Red Dragon (179) さん 投稿 2011年08月15日(月) ★★★★★
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以前のレポ写真に写っていた「はっこいラーメン」を食べにおばこ食堂へ。11:10入店。先客無いが、20分後には半分ぐらい席が埋まる。注文して10分程で着丼。浅めのどんぶりには、冷水でキリッと引き締められた中華そばと同じ細麺が入っています。純粋な庄内の冷やしラーメンは初めて食べました。暑い時期にはいいもんです。
http://bluedragontemple.blog60.fc2.com/blog-entry-716.html

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2011年07月29日(金) ★★
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 おばこ食堂 #1

お店の前は何度か通りましたがお邪魔したのは初めてです。
カウンター席が無いんですね〜。
初めてですから「中華そば」600円をお願いしました。

先客は三名様。 どうも常連客のようですね〜。

おゃおゃ! これはまた細い麺ですね〜。
麺接開始でビックリしましたよ。
1ミリから1.5ミリといったところですね〜。
しかし腰はありますよ。
ん〜 スープがどうもしっくりきません。
私の味覚がおかしいのでしょうか。 昨夜の酒の性でしょうか。
チャーシューはまずまずと言ったところでしょうか。

細いからと言うわけではありませんが食べ終わるのは速かった。
もうスープだけ。
しかしこのスープ、最後は美味しく感じました。
やっぱり酒の性???

最後にひとつだけ!
こちらの冷やし中華は1,000円。
へェ〜 1,000円ですか。  どんな冷やし中華なんでしょうね〜。

y&m (38) さん 投稿 2011年03月03日(木) ★★★★
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元祖札幌やさんに向かったたところ
長期休業の張り紙が(-_-?)。

その後、平牧食堂11:30に到着も準備中の看板。

老舗 中華そばでございます。

煮干し+若干の動物+野菜の甘さでしょうか。
自慢の麺は、秋田十文字クラスの細縮れです。
箸で持ち上げると多数の麺、スープが口に運んで
くれます。自家製麺なであまい小麦の香りを感じます。

おじちゃん、おばちゃん、
ご馳走様でした。


塾長 (493) さん 投稿 2010年07月25日(日) ★★★★
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おばこ食堂にやってきました。
っといっても温海のおばこ食堂じゃないですよぉ〜 鶴岡市内のおばこ食堂さんです。

随分久しぶりにやってきましたが、変わらぬお店の佇まいとおばちゃんで安心しました。
早速、チャーシューメンを注文。
ここの麺は そうめん みたいな極細縮れ、もちろん自家製手打ちです。
モタモタ食べてると延びてしまうので、写真を撮るのもソコソコに急いで食べなきゃ!
スープは動物系+野菜の旨み?でものすごく旨い!ゴクゴクいけますよぉ。
チャーシューも小ぶりながら、よく味が染みた噛み応えがあり美味しい。
トッピングのほうれん草が正統派昔ながらのラーメンって感じで素晴らしい。

大変満足、旨かったです。

Red Dragon (179) さん 投稿 2009年07月23日(木) ★★★
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細めのストレート麺に透明感の強いスープが特徴の中華そば。自家製手打ち麺の店と謳っているだけに、細いながらもこしのあると定評ですが…。
まず普通と違うなと感じたのは、スープの色が染み込んでいる様な麺の色でした。コシがある麺を期待していたのですが、ちょっと茹ですぎか…と言うぐらいでしたね。細麺なのでしょうがないかも知れません。今度いった時は麺硬めで注文しましょう。
スープは魚系のダシがきいていて、とても美味しいスープです。多分これがここのお店の人気の秘密なんでしょうね。なんだかんだ言いながら完食してしまいました。

大将 (47) さん 投稿 2007年03月20日(火) ★★★
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そうめんみたいな麺が印象的でした。
チャーシューも味がしみていて美味しかったです!!
画像は「中華そば」です★

トラバ303 (253) さん 投稿 2007年03月06日(火) ★★★★
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鶴岡市の駅に程近い場所にお店があります。外観を見るとどことなく風格を感じる店構えでした。
一時を回ってからの来店でしたが、中はお客さんでいっぱいでした★どうやら常連さんが多いようでした。
メニューは食堂だけあって豊富でした。ラーメン類・そば類・うどん類・ご飯類、食堂の基本メニューは全て網羅している感じでした。
中華そば(530円)を注文★周りを見ても中華そばを注文している人が多かったです。
透き通ったスープが食欲をそそります。豚ガラをベースに魚介と野菜の旨みを感じるスープでした。
麺は自家製です。極細と言っていいほど細い、ちぢれ麺でした。やはり自家製ですね、細いながらもコシがあり、のど越しの良い麺でした。
具はシンプルそのもの。メンマ・ネギ・のり・チャーシューの四種。チャーシューの味付け加減が絶妙でした★
器も年季が入っており、お店の歴史を感じました。「シンプル中華。」そんなネーミングがぴったりな一杯でした。

レンゲ=お店自体にはあるようでしたが、自分たちにはお店のおばちゃんが付け忘れたので、なし。

hiro8866 (431) さん 投稿 2006年06月04日(日) ★★★★

外見はいたってふつうの蕎麦屋さん。中華をたべました。酒田、藤島と個人的に濃い味に慣れているので鶴岡の人は薄味が好きなのだろうか?薄い味ながらちゃんとこくがあり、なるほどこれが鶴岡の味なのだなと一人で納得しました。置賜地方と庄内地方は縮れ麺が多く似てますね。

ゴジラ (473) さん 投稿 2006年03月12日(日) ★★★★
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自家製手打ち麺の美味しい、鶴岡市の「おばこ食堂」さんを紹介します。
新しい物と古い物が混在し・・・不思議な歴史を感じさせる所に店はありました。
すぐ近くには、まるで映画のセットのようなタバコ屋さんがあったり・・・
ここ「おばこ食堂」さんもそんな歴史を感じさせる店構えでした。
朝食抜きで開店と同時に入店。ハラペコ状態でしたので、
中華の大盛をオーダー!(530円+150円)
写真をご覧下さい。実に美しい。「これぞラーメン!」ラーメンの基本を見たような気がしました。
さてさて、味ですが、まずはスープから・・・
庄内特有の魚介系をイメージしてましたが、全く違っていました。
ラーメンの湯気からは、ほんのり甘い感じがただよう、懐かしい香り・・。
両手でドンブリを持ってスープをひとすすり・・・辛くも無く、甘くも無く絶妙な塩加減。。。
麺は噂に聞く手打ちの縮れ細麺です。口の中での縮れ具合が何ともいえない食感覚です。
そして細く縮れた麺はしっかりスープを絡んで最高な按配でした。
※細麺なのでゆっくり食べていると延びてしまいますので注意ですよ。


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