才三郎 そばや (山形県山形市) - そば / ラーメン


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さいざぶろう

才三郎 そばや

  • クチコミ 33
  • 125 ポイント
  • お気に入り 7
  • 30,075 アクセス

住所
山形市蔵王半郷78
電話番号1
023-688-2143
営業時間
11:30〜15:00
定休日
水曜日

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才三郎 そばや さんのクチコミレビューは現在 33 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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案内人pan. (15) さん 投稿 2017年02月26日(日) ★★★★
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中華そば650円

蔵王温泉への登り口にあるそばやさん。
今日も満員でした

スープの味つけが濃いめ、薄いめなど選ぶことが出来る。油っぽさも控え目で老若男女に合いそうだ。

注目はチャーシューだ。
厚い!普通の2倍以上は有りそう、どっしりと重さが伝わるほど...
しかも2枚。これがまた絶品!

迷える仔羊のロティ (2) さん 投稿 2017年02月12日(日) ★★★★★
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中華そば 大盛り かため

tmev54 (235) さん 投稿 2015年08月04日(火) ★★★★
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中華そば 650円
大盛 100円

月曜日昼一番で訪問。
暑さのせいか、少々食欲減退気味。ハードパンチのラーメンではなく、食べやすい中華そばということで、才三郎さんへ。
チャーシューにメンマ、ノリ、ネギ、ナルト。オーソドックスな布陣。
酒井製麺のやや細めのストレート麺に、濃いめのスープ。食べやすい。年齢層が広いのが分かります。

うまし!

デブ (234) さん 投稿 2015年04月19日(日) ★★★
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中華そば 650円

閉店時間近くの二時半でも客足が途絶えません。

何でそんなに人気があるのか私にはわかりません!!

麺は、ごく普通の中細ストレート麺、

スープは、上山のラーメン店でよく見かける、濃い醤油味。

人気の秘密は、脂っぽくない「ザ醤油」ですかね!?

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月14日(火) ★★★★
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ところが、気になったお店は将軍様に報告して味見をしてもらわなければなりません。…と、いうわけで翌11月に、早速、猫嫁のお供をして再訪問しました。将軍様は普通盛で、モーパパは大盛の味濃い目で注文しました。将軍様はご機嫌うるわしく、御言葉まで賜りました。猫将軍様いわく「支那そばとは違う山形の正統中華そば。動物臭くなく油っぽくもなく、味や良し。」…将軍様
のありがたいお墨付きを頂戴してとりあえず安堵でした。確かに山形の支那そばの名店と言われるお店には牛骨だしが多いのですが、こちらは煮干しと醤油を主体に美味しい中華を作り出しています。といって物足りないわけでなく醤油の深いコクが楽しませてくれます。

また、福島のNOZさんのクチコミも参考に豆板醤風の卓上調味料も活用して楽しませていただきました。味に変化も加えて楽しむ事ができました。二回目は日曜日の1時過ぎにお邪魔したのですが、平日とは違い最後まで客足が途絶える事はありませんでした。ごちそうさまでした。

2012/11

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月14日(火) ★★★★
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ここは蔵王へ登る麓の入り口にある蕎麦屋さん、24年10月に山形ラーメンスタンプラリーの折り返しとなる19件目として寄らさせて頂きました。お店のメニューは中華そば600円・とりそば750円・もりそば600円の三品のみ!山形の蕎麦屋にしてはかなり控え目で意外な印象を受けました。小さいながらも小綺麗に清潔感のあるお店で、山形にありがちな観光客用ではない地元の蕎麦屋さんでした。大盛100円増し、中華の場合には味のこく・うすく、麺のかたく・やわらかく、はお声をかけてくださいと説明が壁にあります。とても誠実な印象を受けるお店です。

スープは濃い色目をしている通りにやや濃い感じですが、決して不快なしょっぱさではなく、昔懐かしいほっとする味です。麺もしっかりとコシを残していて、食感も味わいも良い仕上がりです。具材のメンマは自家製か流通品かまでは分からりませんが上手に処理をされていて、ありがちな変な匂いもついておらずメンマの美味しい味わいです。チャーシューはあっさりした昔ながらの懐かしいチャーシューです。脂身は少ないですがあっさりした味付けで肉自体が柔らかく噛みごたえもあり慈味深い。

すべてにおいて何の変哲もない中華でありながら、すべてにおいて不足のない最高の地味さ加減を極めた中華そばでした。これぞ久々に出会った「ザ・中華」でした。

初回はまったくのノーマークで来た店で、午後2時過ぎの入店時には男性客一人だけでした。でも、その客が出るのと入れ替わりにまた男性の一人客、私が店を出るとまた営業のおやじ客一人が…来客も地味ですが堅実な人気のほどがうかがえます。ちょっと嬉しい余韻の残るお店でした。ご馳走さまでした。

RETUHR (300) さん 投稿 2014年04月29日(火) ★★★★★
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*こちらの情報から(^^w 初です〜

オーソドックスな中華そばですね〜♪ 
(メニューはとてもシンプルで、中華そばと鳥蕎麦・もり蕎麦のみ!!)

ショッパイというご意見が多い様子ですが・・・私的には普通かな?? 何かがガツン!!とくるラーメンではありません。
懐かしい感じもするし、お蕎麦屋ラーメンらしい香り??は、ほんの僅かに感じますが、総合・良い意味で "THE 中華そば!!" です♪

3人で入りましたが、等しく "旨い!!" チャーシューが素晴らしいと思うのでした♪

アルビ (411) さん 投稿 2014年04月26日(土) ★★★★
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旧13号線と蔵王ラインの交差点からわずかに東へ登り左小道に入るとお店があります。
分かりにくいところですがいつも混んでいるお店です。
ほとんどのお客さんは中華そばを注文しているようです。
メニューがひとつ減って「中華そば」「とりそば」「もりそば」の三つしかありません。
中華そばをいただきました。
スープの出汁は鶏ガラだと思いますが、濃い醤油色の見た目と香りが大きな印象を与えます。
スープ表面には結構な油が浮いていますが、意外にあっさりとして飲み干せます。
麺は中細縮れで加水が弱いもの。が染みて美味しいチャーシューが2枚添付されています。
山形蕎麦屋の中華そばとは少し異なりますが美味しいラーメンです。

画像 中華そば 600円

めん丸 (30) さん 投稿 2014年03月06日(木) ★★★★
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中華そば 600円

久しぶりの訪問。開店間もない時間にもかかわらず
既に5名程、各々のテーブルで中華を啜っていました。
相変わらずの人気店。

色が濃いスープは、醤油の香りがGOOD!
その後、じんわりと旨さがやってきます。

インパクトは流行りのラーメンの足元にも及びませんが
これだけの人を引き付ける魅力ある一杯。

ごちそうさまでした。

スノーホワイト (13) さん 投稿 2014年02月28日(金) ★

期待して行ったからでしょうか…
一口食べて、んん〜…普通。というか
感激がありませんでした。
スープ濃いめにずれるよかったのかなぁ〜
薄いし、麺とスープが馴染んでなく。
完食できませんでした。
濃いめ!かため!のオーダーが多かったので
そっちだったかなぁ。とりそばの方が気になりました(笑)

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