菊一 (山形県小国町) - お食事処・定食 / ラーメン



キクイチ

菊一

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住所
小国町伊佐領554-3
電話番号1
0238-62-4212
営業時間
11:00〜19:00
定休日
??

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菊一 さんのクチコミレビューは現在 14 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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チャコピー (122) さん 投稿 2007年12月15日(土) ★★★★★
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玄関までたどり着くのに石段を昇ります。
なんとなく風格というか品格を感じます。

中華ラーメン525円をいただきました。
麺が喜多方ラーメンとの事ですが、それほど太くはありません。
中太縮れ麺、茹で加減バッチリ・・・
スープもくせが無く、割とあっさりしてます。

美味いですね〜。

恐るべし小国のラーメン。。。

hiro8866 (431) さん 投稿 2007年12月04日(火) ★★★★★

知ってたけど入らなかったお店第?弾。
私的には町の中にあるのかと思ってました。
来てみてなんだ国道沿い。ああ、ここか、、、
新潟方面より連続したトンネルの手前って覚えておきましょう。
初訪店。昔からありますこのお店。なぜいままで入らなかったのでしょう。
自分が考える要素。ドライブがてら思考時間わずか数秒。
・ラーメンののぼりが立っていない。
・どう見ても茶屋。日本蕎麦と定食オンリーと言った雰囲気。
・旅館と間違えそうな玄関。

お店の雰囲気は他の方のコメントの通り。こってり背脂しょうゆラーメンをオーダー。私的には太麺ややストレート麺。若干茹で過ぎ?でも許容範囲。スープは醤油だれが効いてうまいです。その奥にやや魚介系。ここの背脂は県内にみられる、すぐスープに解けるタイプでなく、しっかり脂の味もキープする貴重な脂でした。ここの玉子、茹で玉子ですがしょっぱい味付きです。かえって半熟タイプかもしくは、味なしゆで卵のほうかあうと思いました。チャーシューもやわらかくもちもち感がありいいですね。
口コミで有名なのでしょうか?結構お昼はお客さんが入っていてほぼ満席でした。

都合によりお店は3時にしまってしまうとの事。注意。
背脂しょうゆラーメンの評価★5

ゴジラ (470) さん 投稿 2007年12月01日(土) ★★★★
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実は一週間前に店の前を通りました。これ程離れた土地に二週続けて訪れるとは・・・。過去にテレビで記憶のある菊一さんですが、想像以上に雰囲気のあるお店でした。環境に溶け込んだ木作りの建物は店内の照明や煙突から立上る白い煙が心を癒してくれます。絵になる外観を怪しいラーオフ御一行は一斉に写真を撮りまくっておりました(笑)ご老人にはちょっと厳しい傾斜の階段を登って入店。店内もあっと驚く作りでした。銘木のテーブルには溜息が出るほどですね。珍しい中二階風の座敷にあがってみると、そこの窓からは雪化粧した雑木林が一面に見えます。見事なロケーションです。ここでも窓を開けて写真を撮るブロガーさん。寒いってよ!(笑)さて、前置きが長くなりましたが、ここの菊一さんの自慢メニューは味噌系らしいが、あえて「中華ラーメン」525円を太麺でオーダー。(中華ラーメンってネーミング意味あるの?)登場したのはやや小振りの丼に上品な感じに盛られたラーメンでした。スープは魚系のあっさりタイプ。好みでしょうがワカメのトッピングは香り強すぎです。太麺は喜多方ラーメンを使用しているとの事で平打ち麺のもっちりタイプ。確かに美味しい麺ですが、やはりこれは味噌向きでしょう。周りで食べていた「こってり背脂しょうゆラーメン」やけに美味しそうに見えました。

http://gojira.kakurezato.com/mennoheya/ramen/oguni/kikuiti/kikuiti.htm

ゆきと (397) さん 投稿 2007年11月28日(水) ★★★★★
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前回はこってり背脂しょうゆラーメンを食べたので今回は食べてみたかったあのメニューへ・・・

画像は菊一ラーメン<辛みそ> 840円です。
スープのベースは・・・味噌はわかりません。。。
甘めのスープは味噌の甘味もあるでしょうけど野菜の甘さなんでしょうね。
辛みそを溶かしてもそんなに辛くなるわけではないですがいい感じにアクセントがついて美味しいですね。
麺は喜多方の太麺で味噌にはちょうどいい麺だと思います。

さすがに野菜がたっぷり入っているのでボリューム満点で満足のいく一杯でした

煽情力 (463) さん 投稿 2007年11月26日(月) ★★★★
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車で20分。
そんな短時間で、これだけのロケーション。
何気に恵まれていたのかもしれません。
日常化する事の儚さ、いと悲し。

中華ラーメン(それ止めろ!)525円。
単純に、背脂抜いたアサッリスープ?
否・やや否、多分否。
それだけじゃ無い様に感じます。
色んな要素が抜かれてしまった感が・・・。
なんとも透けてしまった気がします。
その中を、ワカメの風味が暴走。
麺の存在を蹴散らします。

少し、厳しい書き方をしてしまいましたが充分美味しい。
求めるレベルの次元の問題。
ただ、この麺は好みが分かれるかもしれません。

完食。

ミスターP (30) さん 投稿 2007年11月26日(月) ★★★★★
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小国と聞くと、僕には、他県に行ったかのような気になるほど遠い存在であった。
Kさん、Sさん他数名と、ここ「菊一」さんに。
かなり前から、噂は聞いていた。とあるサイトで話題になっていたからだ。

こってり醤油を頂く。
鶏がら煮干和風系に背油を落とす、あっさりとこってりの交わる「あってり」というハーモニー。
絶妙にうまいです。
麺は喜多方麺らしく、太麺を頼んだところ、中太の縮れ麺。細麺ならば、どのくらい細いのか、見てみたかった。
色んなメニューもある、定食屋ではあるが、ラーメンのレベルは高い。

近いならば通いたくなるようなところですね。

Kuro (1107) さん 投稿 2007年11月26日(月) ★★★★★
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「あの店は場所が悪いから」
良く聞く言葉である。
しか〜し、うまいラーメン店には立地条件などあまり関係ない。
それが私の持論。
菊一はそんな考えを証明してくれるようなお店。

こんな所に、こんなにうまいラーメンが・・・・

建物の外観が素晴らしい。
景観賞を差し上げたいくらいだ。
周りのロケーションにしっとりと溶け込んでいる。
水平に突き出た煙突からは白い煙が立ち昇っている。
杉の木立の間からは日の光がスポットライトのように差し込んでいた。

店内には薪ストーブが燃えていた。
あの白い煙は薪が燃えた煙だったのか。

最初から食べるものは決めていた。
私は背脂に弱い。

最初の一口で思わず声が出た。「うまい」
背脂の甘味と強めの醤油の味がうまくマッチしている。
この醤油ダレがまたウマイ。
まさしく、「醤油薫るラーメン」
背脂が入っているのでスープの味が分かり難いのだが、魚介系の味がする。

麺は太麺を注文。
太麺と言っても、それほど太くはない平打ち麺。
控えめな味。
もう少し、自己主張する味があっても良いかなと思う。
量は多いように感じた。

期待以上に満足だった。

画像はこってり背脂しょうゆラーメン 682円

煽情力 (463) さん 投稿 2007年11月13日(火) ★★★★★
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喜多方の息吹き感じる麺。
鰹の香る和風だしベースのスープ。
クドさもなく程好い甘みの背脂。
レベル高し。。。

こってり背脂しょうゆラーメン(太麺)682円。
スープの少なさ・ややしょっぱい薫玉&ワカメ。
この辺に目を瞑れるなら推しです。

完食

もしむ (38) さん 投稿 2007年10月21日(日) ★★★★

中華大盛り630円を食べました。醤油味が濃い目でなぜか喜多方の麺を
使っていて普通においしいラーメンです。星四つかな。

相方は辛みそラーメン840円を食べました。
笹谷の峠の味噌ラーメンを思い出させるマイルドな野菜たっぷりめで
ボリューミーでめちゃおいしいです。峠繋がり・・・んなわけないか。
値段が値段なので、星四つにしますが、味は星五つです。
メニューも豊富で古民家のように古く雰囲気あるし、また行くな。

イケ麺 (11) さん 投稿 2007年09月06日(木) ★★★★

味噌ラーメンをいただきました。後で他の口コミを見たら、辛味噌ラーメンが好評のようだったので、そちらにすればよかったかな、と後悔しましたが、またそれは次の楽しみに・・・。合わせ味噌に野菜たっぷりでした。いわゆる白味噌ベースに辛味噌がペアになっている赤湯系ではありません。味噌本来の味が良く出ていて、ウチの家内に言わせると、あまり味噌の味が勝っても、味噌汁にラーメンが入っている感じになる、とのことですが、私は味噌ラーメンなら味噌本来の味がはっきり味わえるほうが好きなので、星4つです。麺も少し太めの縮れ麺でとてもおいしかったです。

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