皿谷食堂 (山形県寒河江市) - うどん / そば / ラーメン


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サラヤ ショクドウ

皿谷食堂

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皿谷食堂 さんのクチコミレビューは現在 73 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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煽情力 (463) さん 投稿 2006年10月11日(水) ★★★★
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中華そばをいただきました。
牛チャーシュー美味しいですね。
普通の中華そばって感は否めませんが、普通に美味しい。
ストレート麺なのだけが心残り。
接客は昔風(?)

イガ (75) さん 投稿 2006年09月10日(日) ★★★★
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ここは久々。懐かしいなー中華そば…。子供の時から食べてたもんなぁ。
牛骨+魚介系(煮干し?)ダシのスープ。一寸癖があるけど、美味しい。
でも昔より癖が減った気がする。牛のチャーシューも柔らかくなった!
そして何よりレンゲが付いた…!前は丼持ってスープ飲んでたのに(^^;)
じゃあ作ってる人が変わったのかと言うと、注文の為に顔出した厨房には
相変わらずおじいちゃんとおばあちゃん(+店員さん数名)。
この歳になっても色々切磋琢磨してるんだなあ。見習わなきゃなあ。

多少の変化はあっても基本の味は元のまま。懐かしの中華そば。
そういえば、社会人になって初めての稼ぎで食べたのもココだっけ…。
ほんの一寸だけ切なくなりながら一杯(大盛)を食べ終えました。゜(つー`)゜。
御馳走様。また来ます!

寒河江の菅ちゃん (2) さん 投稿 2006年08月04日(金) ★★★★

皿屋の中華ソバですか。「昔と味が変った」という人もいますが、私はけっこう好きですよ。なんか・・・食べたくなるんですよね。

山猿 (94) さん 投稿 2006年08月04日(金) ★★★★

3年ほど前に1度訪れて以来、あの硬いチャーシューが気になり、
何故か食べたくなってしまうあの味。
昔ながらの味とはいえ、さっぱりしておいしい!
でも、大盛りにしないと男性は足りないのでないですか?

おかわり君! (25) さん 投稿 2006年05月10日(水) ★★

中華そばですね。あっさり。
お店混んでました。レンゲついてこなかったけどないのかな?

Kuro (1107) さん 投稿 2006年05月09日(火) ★★★★

昔なつかしいような、あの中華そば、僕すきです。
あの濃い目のスープの色も、チャーシューの色も全てがノスタルジックな中華そば。
不思議なのは、あのチャーシューです。
馬肉のようでもあり、牛肉のようでもあり、豚肉とも思える。あれはなんですか?
あまり考えているとラーメンが楽しめなくなるので、考えません。
ところで、寒河江と言えば駅前のあのお店、どうして誰も紹介しないんでしょうか?
ワンタン麺で有名な方は随分書き込みがあるようですが・・・

ゴジラ (473) さん 投稿 2006年04月05日(水) ★★★
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「歴史のある老舗」といった雰囲気を漂わせる店構えでした。昼時とあって、車を停めようとしている間にも、歩きの客が次々と暖簾をくぐっていきます。店の右隣の駐車場(他店と共同)に運良く空きを見つけて早速入店した。店内は相当広いがすでに満席状態。写真は中華そば大盛です。周りを見ると、8割方の客は中華を注文しているようであった。黒っぽいチャーシューですが、これは牛肉とのこと。玉子ものっているが、今流行りの半熟玉子ではなく、完熟であった。麺は黄色みをおびた、丸い麺。スープは少々甘めの醤油味です。(薄味の甘いではありませんよ)個人差もあると思いますが、私には少々口に残る甘さでありました。でもトータル的には完成度は高いかも。。

アキちゃん (2) さん 投稿 2006年04月04日(火) ★★★★★

皿屋さんの中華食べてから何年たつかなぁ。いつも大盛食べてます。寒河江に来た時は、是非食べてみてください。
なつかしい味の中華です。

べる〜にゃ (3) さん 投稿 2006年03月27日(月) ★★★★★

小さいころから通っています。
普段はこてこてのラーメンを食べますが、ふと無性にここのラーメンが食べたくなってしまいます。
ここのラーメンはとても素朴ですが、かなりおいしいです。
醤油味のラーメンをいろいろ食べましたが、やっぱりここのが一番おいしいです。
牛肉のチャーシュー(??)はかめばかむほど味が出てきます。
そして、ここで中華そばを頼むときは大盛りをお勧めします。
たった大盛りといえば麺が多くなるのを想像するでしょうが、ここは具も増えるのです。
何が増えるかは頼んでからのお楽しみ…。
ヒントは、白くて丸いものです。

パイプレンチ (169) さん 投稿 2006年02月07日(火) ★★★★
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寒河江のチャーシュウメンと言えば私の中では、皿屋は、はずせません。
老舗のチャーシュウメン、やはり、さすがでした。

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