ブールシャンティー (山形県寒河江市) - ケーキ・洋菓子 / パン・ベーカリー


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ブールシャンティー

ブールシャンティー

  • クチコミ 29
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住所
寒河江市高松264
電話番号1
0237-87-2324
営業時間
9:00〜19:30
定休日
水曜日(祝日は営業)

ブールシャンティー

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ブールシャンティー さんのクチコミレビューは現在 29 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月09日(木) ★★★★
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猫嫁が猫友情報で寒河江あたりにカヌレの美味しいお店があるとの情報でやってきました。ところが、あらゆる意味でファジーな猫嫁ですので、ピンポイントでどこのお店かわかりません。店名も分かりません。キーワードは「カヌレ」と「駅ちか」のみ♪「駅地下」じゃありません。左沢線に駅地下はありません、あるわけがありません。でも、「ちか」って、どの程度?都市部・三井不動産の物件なら徒歩五分以内?でも、左沢線なら…(;^_^A

と、いうわけで必死に探しました♪猫嫁が寒河江のタカキでお買い物してる内に駐車場で検索♪♪♪で、見つけたのがこちら。カヌレもあるようだし、間違いなく、羽前高松駅の真ん前♪…羽前高松?…初めて来た(;^_^A

お店に入ると柔らかい甘い香りがします。お菓子屋さんに来たなぁという感じがします。…と、猫嫁。

一番人気というモンブラン一個と、カヌレを二個、買ってきました。しめて821円です。こんな辺鄙なド田舎の洋菓子店でいっちょ前の強気な値段…いや、むしろまともな値段で通じるほどのグレードがこのスイーツに担保されているからこそか?

モンブランは馴染みのある茶色いもずく?ではありません。しかも、中は三層構造になっていて、腕に自信のある洋菓子店がよくする重層的な甘味のハーモニーです。猫嫁が感服するくらいだから、こちらの御店主の腕前も確かなものでしょう。スイーツに関して許容範囲内の広いモーパパに異存のあろうはずがありません。

さて、カヌレです。そもそもカヌレとは何ぞや?困った時のWikipediaです♪

「カヌレはフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー。フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋(みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、『溝のついた』という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。」

なるほど、なるほど、では、いただきましょう♪確かに外側は堅く、中はしっとりやわらか、確かに蜜風味もあります。でも、外側の固さはガヌーのような妙にねっちりした固さで、中の柔らかさは悪くないです。

スイーツにはやかましい猫嫁にも満足のお店のようだし、総合力ではなかなかのお店です。接客も自然体で好感度があります。こんな片田舎に(何度も失礼!)こういう良いお店がまだまだ隠れているんですね。

御馳走様でした。

モーパパ (163) さん 投稿 2015年04月09日(木)

にっきー (1190) さん 投稿 2014年11月13日(木) ★★★★★
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頂き物〜(^◇^)

カヌレが入っていて嬉しいっ♪

外側はカリッとしていて、中はふんわり。

他のロールケーキなども美味っ。

★5つです。







にっきー (1190) さん 投稿 2014年10月29日(水) ★★★★
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デコレーションケーキ(5号)

とある記念日でオーダーしました。

ふんわりスポンジに、あっさりとした生クリーム。

ハート型にトッピングされた苺が可愛いです。

美味っ♪

★4つです。

※クッキーのメッセージの部分のみ、加工しています。








ちょこLOVE (23) さん 投稿 2014年07月04日(金) ★★

口コミをみてお店にいってまいりました〜!
イチゴが可愛くハート形にきられていたりと可愛かったんですが
ただスポンジが固めで中にはイチゴがなくちょっと残念💦
チョコはビターで甘すぎず美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ
ケーキの名前をわすれてしまっていて申し訳ないです

ilpl (3) さん 投稿 2014年03月23日(日) ★★★★★

ブール・シャンティーさんはパティスィエさんのセンス・技術が素晴らしいです・・。

私はなんと言っても食感がお気に入りです♪

ショートケーキのふわふわのスポンジは柔らかいだけではなく、ほどけるような儚い口どけで、食べた事の無い食感です。

こちらのお菓子は技術の素晴らしさだけではないオリジナルな食感だと思います。

モンブランも、マロンクリーム、中の柔らかいクリーム、底のさっくりした生地全ての部分を一口に入るように口に運ぶと、
ふんわりとしながら重層的なおいしさが広がります。
上のクリームから順に食べたりしたらもったいないです。


季節のケーキも、素材や洋酒の香りと相まって四重奏・五重奏と言った感じです。

流行の「甘くない」と言った味ではなく、程よい甘さだと思いますが、キレのある味なので男性も美味しいと思います。


宝石のようなお菓子です。

パグ (40) さん 投稿 2013年06月02日(日) ★★★★★

にっきーさんはじめ、多数のコメントを 読ませて  
頂き、行って来ました。
モンブラン、サバラン、あとこの時期には 
珍しいシュトーレンを買ってきました。
あまりのレベルの高さにビックリ!です。 
小ぶりではありますが、是非おすすめの
ケーキ達です。

ただし、シュトーレンだけは、作ったばかりで
まだ熟成されていないとのことで2週間ほど
置くことに。
二ヶ月位日持ちがして、その頃がおいしいんだそうです。
んー、長いなあー、と思いつつ
日頃目の届かないところに「保管」しました。
まだいっぱいあったのでおすすめします。
きっとおいしいとおもいますから。

にっきー (1190) さん 投稿 2013年04月03日(水) ★★★★★
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友人からの頂き物〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

こちらの好みに合わせて、
購入しているそうです(*^o^*)

嬉しいねっヾ(@⌒ー⌒@)ノ

文句無しに美味いケーキ達♪

★5つです。














にっきー (1190) さん 投稿 2013年01月25日(金) ★★★★★
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こちらも、友人からの頂き物です( ´ ▽ ` )ノ

大好きなモンブランが入っておりました♪

家族全員がケーキ好きなので、
みんなで美味しくいただきました(OvO)

★5つです。








にっきー (1190) さん 投稿 2013年01月10日(木) ★★★★★
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せっかく寒河江市に来たので、
行きたいお店に寄っておかなくちゃ・・

ってことで、ブールシャンティーさんへ。

お目当てのモンブランは売り切れだったので、
いろいろなケーキを♪

どれも美味しいね^^*


★5つです。








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