手打ちそば重作 (山形県舟形町) - そば


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テウチソバ ジュウサク

手打ちそば重作

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住所
舟形町堀内3198-1
電話番号1
0233-32-0465
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日
木曜日

最上川から吹く風を感じながら、ゆっくりと。

地元の後山高原で栽培した最上早生という品種を自家栽培して自家製粉に。まな板風の器にのって運ばれてくる十割そばは、そばにはめずらしいもっちりとした食感。9月末〜12月末までは川ガニなど、天然ものがいただけるのも魅力です。


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手打ちそば重作 さんのクチコミレビューは現在 8 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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アカシア (197) さん 投稿 2014年06月28日(土) ★★★★
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大盛天そば食べました。
新しい建物で木の温もりを感じる店内で落ち着きます。
天ぷらは大葉、さつまいも、玉ねぎ、茄子、エビで普通に美味しかった。
蕎麦はツルッと食べやすく余計なつなぎの味もせず水っぽくなく蕎麦の味を楽しめます。

食人 (226) さん 投稿 2011年08月27日(土) ★★★★★
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新機一転、店舗を新しくオープンしました。

昨年火災で消失しましたが、この夏に新しい店でリニューアルです。

今まで以上に美味しい蕎麦になったと思うのは思い込みかしら。

インターセプト (158) さん 投稿 2010年04月30日(金) ★★★★★
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県北屈指の名店です。
店名の重作とは、
初代の働き者だったご先祖様の名前からとったものだそうです。

やっぱり最上早生の蕎麦は無条件でうまい。
目の覚めるような蕎麦だった。
ごちそうさま。

banaoyaji (44) さん 投稿 2010年01月12日(火) ★★★
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初めてでしたが、ラーメンを頼みました


もちろん個々の好みですが

う〜〜〜ん、特筆することもなかった。。。


※麺は「中太」「ちぢれ」

食人 (226) さん 投稿 2008年02月19日(火) ★★★★
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ここの店、そばの評判は結構ききます。
雰囲気のある店構えに、サッくりの天ぷらも美味しいと思います。

でも今回は、「ラーメン大盛り 630円」を注文しました。
そば屋のラーメン、やさしい味にいけますよ。

コアラ (54) さん 投稿 2007年08月27日(月) ★★★★
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冷たい肉そば・・・っていうのだったかな?
お蕎麦のおいしいのはもちろん、鶏肉もタップリでお腹いっぱい。
お蕎麦の量が結構あったような・・・
・・・ただ、このナルトはいただけない・・・(モサモサしてる)
お蕎麦がおいしいだけにもったいない。
鮎の塩焼きも食べたけどおいしかった〜

taru7575 (18) さん 投稿 2007年08月27日(月) ★★★★
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 肘折温泉の帰りに、おそめのランチで立ち寄りました。地区的にも店構え的にも、ディスプレーも骨董民芸品などがズラリと雰囲気よしでお蕎麦にも期待がもてます。
 板そばは他店と違い、まさしく「板」、まな板に盛られてきます。どちらかといえば細打ちで。そばの香りもよく、たいへんおいしくいただけました。つゆもだしがきいた濃いめのタイプで自分の好みにぴったりで、自分の中ではそばの存在より勝っていた気がします。
 季節の品でモズク蟹の汁も出しているようなので、そんな季節にはまた行ってみたいです。
宮城県にも支店?姉妹店?があるようで、びっくりです。
 

食人 (226) さん 投稿 2006年04月12日(水) ★★★★
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そば粉100%の手打ち蕎麦
香りと喉越しは蕎麦本来を味わう事が出来る。
揚げたての季節の天ぷらも美味しい。

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