千利庵 (山形県白鷹町) - そば


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センリアン

千利庵

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住所
白鷹町 広野1656
電話番号1
0238-87-2087
営業時間
11:00〜14:00
定休日
水曜日
駐車場
あり

千利庵

ご主人が惚れこんだそば粉で作る十割そば。

外殻を完全に取り除いた蕎麦の実を、石臼で挽き、さらにふるいにかけたキメの細かいそば粉から生まれる「千里庵」の十割そば。細めで歯ごたえがあり、白くて上品な香りの蕎麦は、かつおとあごだしのつゆと相性抜群。県外から訪れるファンも多い。


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千利庵 さんのクチコミレビューは現在 22 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月27日(金) ★★★★

妻と二人で入店。白鷹町の外れ、長井市に行く途中で幟旗に誘われて案内板に導かれてたどり着きました。長井の母から、かねてより話しを聞いていた店でしたが、お初の蕎麦クチコミとなりました。

人気の蕎麦屋さんらしく駐車場の車は秋田に新潟に遠く美濃ナンバーまで!入店すると山形の田舎蕎麦らしく民家店、囲炉裏のそばの窓辺のテーブルに着席。メニューはもりそばオンリー!もりそば735円、おかわり525円です。

もりそばには小鉢と漬物も付いてありました。蕎麦粉100%というおそばは意外にもかなりの細いそばで、コシも風味もしっかりとした美味しいおそば。でも一人前の量はかなり少なめ。もりそば到着と同時に既にお代わりも追加注文しました。おそばのたれの味は文句なし。かなり濃いめなので、気取ってるわけではないですが、箸ですくったおそばの半分くらいを付けて、ズズーッとすすって十分なくらいでした。

味は文句なしですが、量が少なめなので男性なら標準でお代わりが必要ですからコスパ的には1255円というのは高あがりです。ラーメンに比べれば1.5〜2倍になるのはどうしても引っ掛かります。どうしても次年子の1000円食べ放題と比較してしまうのは少々意地汚いかなぁ…。ともあれ美味しくいただきました。御馳走様でした。

2012/8訪問

まきんぼ♪ (95) さん 投稿 2015年01月04日(日) ★★★★
クチコミPHOTO

美味しかったです!
蕎麦はもちろん、お漬け物も!!
お店の外の窓から蕎麦を打ってるところが見えます。
古民家で雰囲気も良いです♪♪

ポン助 (88) さん 投稿 2014年08月21日(木) ★★★★★

知り合いが「山形でもっとも美味しいそば屋」と絶賛していたので初訪問。
白鷹でそばを食べるなら、この店か「熊屋」がお薦めらしい。

休日の昼時だったが、天気が悪いせいか待たずに座れた。
店はほぼ民家のお座敷で、お品書きは「もりそば」と「おかわり」のみ(大盛りが無く、一人前で足りない人は「おかわり」を頼む)。


十割手打ちのそばは田舎風ではなく、細く繊細なもので、せいろではなく皿に盛られている。
そば自体は見事な技で文句なし。
ただ、つゆの味はややしょっぱさが勝っており、もう少しの甘み、旨みが欲しいな。
個人的意見ではあるが、つゆは「琳」の方が好み。

とはいえ「梅蕎麦」や「琳」が好きな人には、間違いなくウケる味。
胡瓜の辛子漬けや大根の麹漬け、小皿のサラダ寒天?も丁寧な仕事でとても美味しい。
つゆが最初から猪口に入った状態で出てくるのはちょっと残念(後でそば湯を加えるときに味の調節が上手くできん)だが、ここはたしかに五つ星。

SABA (233) さん 投稿 2014年05月06日(火) ★★★
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蕎麦は、大変冷たく冷やしてあり、のどごし、口当たりは最高だと思いました。
ただ、付け汁は山形弁でいえば「きじょっぱい」感じがしました・・・
写真は外観です

SABA (233) さん 投稿 2014年05月06日(火) ★★★
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駐車場は車で一杯!
食べるまで2時間待ちました・・・・・

つっつん (22) さん 投稿 2012年11月27日(火) ★★★★★

新そば頂いて来ました。
個人的に蕎麦つゆにはワサビ、ネギを一切入れない。
蕎麦の薫りが存分に楽しめる

塩と蕎麦つゆを交互に付けて一気にすする
薫りがイイ

蕎麦つゆには持ち上げた蕎麦を先っちょだけ付けてズバッとすする
塩を少しかけてよく噛んで食べる
美味しい〜

美味しい蕎麦をご馳走様でした。

グットリッチ (22) さん 投稿 2012年11月19日(月) ★★★★★

細い蕎麦が食べたい時によく行く大好きなお店。

お店の外観は一見田舎の民家のような感じ。
落ち着きますね、良い感じです。
駐車場には県外ナンバーの車も多く人気があることが分かります。

店内も民家のようで座卓が並んでいます。
あと名刺がたくさんあった笑

蕎麦は細めの十割そば。
綺麗なそばで毎回おかわりします。
あの値段(700円位だったかな、おかわりが500円だったかな)であのそばが食べられるのはなかなかないと思っています。
蕎麦と一緒に出てくる煮卵なども美味しくいただいています。

白鷹町は美味しい蕎麦が多いですね。
雪深くなりますが何度でも行きたい素敵なお店です!

つっつん (22) さん 投稿 2012年11月09日(金) ★★★★★

納得の一品
ご主人のこだわりが味わえるご馳走のそば。
個人的には田舎そばよりも好き。
小鉢に出てくるとろとろの卵は思わず笑みがこぼれる一品
1歳8か月の子どもも大好きな様、つるつる食べてます。

サダルST (58) さん 投稿 2012年09月08日(土) ★★★★
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毎年この時期になると、(佐藤錦がシーズンを過ぎるのを皮切りに)
とうもろこしや桃やブドウやチビなす・丸なすが、今年のはいつまで食べられるだろうと
脅迫観念に近い気持ちにかられて週末毎に直売所をハシゴしてしまいます。

で丸なすを買いに白鷹どりいむに行きつつ、おそばを食べに行きました。
13時20分くらいで店主は「営業中」から「本日終了」に看板をかけかえ。
ラス2くらいだった自分はギリギリセーフでした。

もりそば735円。おかわり525円するんだったら他店にハシゴした方がよくね?
との邪念がもたげ、1枚でやめときました。
結果、後悔。おかわりいっとくべきです。
そばの味を語るボキャブラリーがないので、どう美味いかを語ることはできませんが。

このおそばを、この麺を腹一杯食べる喜び。
やま七とかまるごとは別の、これで満腹になりたいとの強い欲求。

例えて言えばそんな世界の、入り口付近で引き返して帰ってきた感じ。
リベンジという名の二度手間を強く呪いました。

店内にジャズ本があり、「ジャズとそばを実践する人がホントにいるんだ」2割、
「そういやジャズもあんまり聞いてねえな」3割、
(記事で出ていた)「一関ベイシー行きてえな」5割。

おそば食べに行ったのに、宿題ばかり抱えてきてしまいました。

weekend_noodle (24) さん 投稿 2011年05月05日(木) ★★★★★

初めて訪店しました.
やはり混んでいてしばし店前で待機.私は息子と隣の畑を散策.カエルがたくさんいて息子は大興奮でした。
さて、店内へ.田舎の祖母の家を思わせる雰囲気です.
すぐに蕎麦が供されました.皆さんの書き込みの評判通り、十割だそうですが口の中での香り、喉越し、歯触りがとてもいい蕎麦です.そばつゆの塩梅も私の好みでした.
そば湯までおいしくいただきました.
近々また訪れる事になりそうです.

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