栄屋本店 (山形県山形市-七日町周辺) - そば / ラーメン


ホーム - そば / ラーメン - 栄屋本店


サカエヤ ホンテン

栄屋本店

  • クチコミ 46
  • 151 ポイント
  • お気に入り 12

栄屋本店 さんのクチコミレビューは現在 46 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


新着順に表示 46件中11〜20件表示 矢印 先頭前の10件1 2 3 4 5次の10件最終
SAY (355) さん 投稿 2012年05月14日(月) ★★★★
クチコミPHOTO

【味噌ラーメン 800円+大盛 150円】

蕎麦屋の味噌ラーメンは美味いんちゃう?シリーズ。

山辺支店に行ったら休み(泣)
どっちみちここの近所に用事があったんで、山之助へ…
こっちもも休み(orz)

で、栄屋本店へ。

5月に入り野菜の摂取が少ないことに気が付き“野菜を摂れる味噌ラーメン”を、と言うことで、きなこもちさんの情報を参考にしたら…

まさかまさか、こんなん来ちゃいました(@_@;)

いま流行り?みたいな。
でも、蕎麦屋さんなのであっさり系。
野菜から甘味が出て甘すぎるくらい。
豚ひき肉からのコクを期待するも、野菜に負けてる。

麺は冷やしラーメンと一緒。
中太ストレート麺。
〆て良い麺みたい。
チュルッとせず、もちっと。

かろうじて完食(スープ残し)したけど、ギブ寸前。
不思議なことに4時間後にはお腹が減りました。
消化が良いんですね。

夏日だった今日の温:冷は2:8でした。

きなこもち (100) さん 投稿 2012年05月08日(火) ★★★
クチコミPHOTO

味噌ラーメン・・・¥800

前回はもやしラーメンだったので、今回はこちらにしてみました。
炒めた野菜にスープを投入して作られているようです。
もやしラーメンにしても味噌ラーメンにしても、野菜のボリュームがスゴイ。
きっと、麺と野菜1:1・・・いや野菜の方が多い?

こちらで注文する時は、野菜が入っているラーメンは量の多さを考えなければいけないようです。

きなこもち (100) さん 投稿 2012年02月12日(日) ★★★
クチコミPHOTO

もやしらーめん…¥800

先日は山辺の栄屋分店さんでもやしらーめんをいただきましたが、今回はこちらで初注文。

平日12時前ですんなり座れましたが、他のお客さんも一気に注文があったせいか配膳まで20分位でした。

具はもやし・豚挽肉・にら・きくらげ・玉ねぎ・上にダイナミックな切り方のネギ。
スープは醤油味で、やはりスープ全体があんかけになっています。
もやしを炒める時に油を多めに入れるのでしょうか?スープは油のこってり感があります。

麺は具沢山のあんかけの中に埋もれているため、引っ張り出すのに少々苦労します。
ストレート麺ですが、もしこれで縮れた麺ならあんかけの飛び散りすごいだろうなあと思ってしまいました。レンゲがないと食べづらいので片手に必須です。

何はともあれ、とにかく具沢山です。あんかけ熱々も手伝って、完食するまで結構時間がかかってしまいました。もちろん口の中は一日中ヒリヒリでした…。

食べ比べとまでは言えませんが、同じメニューでも本店さん分店さんでそれぞれの個性が出ている、全く異なったラーメンですね。

店内は手前にテーブル席、奥にお座敷があります。


トモパパ (41) さん 投稿 2011年12月14日(水) ★★★★
クチコミPHOTO

久し振りにお邪魔しました。
んー、12年ぶり位かなぁ。
変わらない店内に、なんとなく懐かしさを感じながらメニューに
目をやると、手書きで「和風ラーメン(700円)」の文字が・・・。

思わず注文してしまいました。他の主要なラーメンの味は知ってる
つもりなので、真新しいものを見つけると、やっぱり目がいっちゃい
ますねー。

しばし待ち、運ばれてきました。
ほー、見た目はなんとなく蕎麦っぽい。スープが黒いのと、三つ葉が
散らされているからですな。
一口スープをすすると、おや。まるっきり蕎麦つゆですね。
麺は中太ストレート、コシがあります。メンマも美味しいし、チャー
シューは牛モモ肉かな。私は好きですね。
卵もあるし、海苔もあって、具材はラーメンそのもの。
スープが蕎麦つゆ、三つ葉付きといったところでした。

これもある意味、「あり」 ですね。中途半端などっかの鳥中華よりは
味の方向性がはっきりしていて、美味しいと思います。

これからも七日町の老舗蕎麦屋として頑張って下さい。
ごちそうさまでした。

ヤマシン (359) さん 投稿 2011年11月04日(金) ★★★★
クチコミPHOTO

冷しラーメン750円
自分、自称冷たいラーメンハンター。しかし、今までこの元祖と言われるお店に行ったことはありませんでした。それは、まぐないべ〜ってことで七日町に用事があったのでこの機会に。注文は迷うことなく冷たいラーメン。具で目を引くのは「もやし」。これは、食感も良く冷たいラーメンに合いますね。スープは若干油が多めかな?みなさん書かれているように牛とゴマ油などの植物系だと思います。スープは薄いって方もいるようですが、スープをすべて飲む方には丁度いいと思います。麺は中太のストレートで、このチョイスもさすが!ストレートなのに、食べると麺が束ねられる重みでスープの一緒に巻き込んで口に入ります。この麺は冷たいラーメンでは初めてですね。好みもあると思いますが、さすが冷たいラーメンを全国に売り出したお店。この功績は賞賛に値しますね。

ぶーちゃん (19) さん 投稿 2011年08月07日(日) ★★★★★

冬はみそラーメンが好きです^^
野菜がこれでもかってぐらいたくさんのっていて、おいしいです。

この間はじめてこちらの冷やしラーメンを食べにいったんですが・・・
冷やしラーメンのイメージ変わりました!
今まで食べたどんな冷やしらーめんよりもおいしくて、衝撃でした☆
太麺のつるつるした感じがたまりません!!

研究麺 (16) さん 投稿 2010年04月11日(日) ★★

ワンタンチャーシュー・・・1050円

麺・・・7点中太麺、歯切れが良すぎです。蛋白がもう少し・・・
スープ・・・8点普通です
具材・・・5点チャーシュー???
サービス・・・5点バイトかな?
清潔感・・・6点いろんな物貼りすぎかな

合計・・・31点

期待しすぎました。やはり元祖冷たいラーメンかな。
麺・歯切れよすぎ。チャーシュー・やっぱり合いませんね。ワンタン・レトルト?冷凍?ちょっと期待はずれ感がありました。
残念ながら・・・また行きます。今度は冷たいラーメンたべよう。

りょ (229) さん 投稿 2010年03月04日(木) ★★★
クチコミPHOTO

隣接建物裏手に広い駐車場があったんですね。
今まで知らず、驚きました。

ラーメン(中華そば) 600円をいただきました。

昨日に続いて、これもゴマ油の風味が強い。
その風味に隠れスープはなにダシかよく分かりません。

麺は中太で普通に美味しい。
チャーシューは牛肉で独特な美味しさ。

普通に美味しいので星三つで。

p.s.
ここはやっぱり冬でも冷やしラーメン(750円)なんでしょうかね。
ちょっと割高感があります……。


hiro8866 (431) さん 投稿 2009年09月07日(月) ★★★★

入ったのは十数年前、たしかラーメンを食べたっけか?
日曜日になんとなく思い出して入ったのがこのお店。
冷やしラーメン発祥の地。750円。持ち帰りは520円。でてきて具はきゅうり、メンマ、かまぼこ、チャーシュー1枚、このスープとマッチしてますね!もやし!麺は中太ストレート麺。茹で加減よし。ほかのみなさんスープが薄いとおっしゃいますがすべて飲み干す分にはちょうどよかったです。牛スープにごま油、わずかに感じる酸味とバランスがとれていてよかったです。ただ、価格が高い。
リベンジしたお店でひさびさに拾い物をしました♪

冷やしラーメンコスパ★3味★5

ヤライア (5) さん 投稿 2009年08月02日(日) ★★★
クチコミPHOTO

山形ラーメンの歴史を食べてきました。
すごい混んでいました。相席でした。
麺がなかなか良いと思います。
チャーシューは硬かった。
ごちそうさまでした。

新着順に表示 46件中11〜20件表示 矢印 先頭前の10件1 2 3 4 5次の10件最終

このお店のクチコミをかく

ページの先頭へ戻る