18番ラーメン (山形県山形市-その他) - ラーメン


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ジュウハチバン ラーメン

18番ラーメン

  • クチコミ 55
  • 230 ポイント
  • お気に入り 29
  • 44,138 アクセス

住所
山形市青田南5-30
営業時間
18:30〜1:00
定休日
日曜日
駐車場
あり

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18番ラーメン さんのクチコミレビューは現在 55 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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にくきゅう (739) さん 投稿 2016年03月30日(水) ★★★
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夜ご飯を食べにお邪魔してきました

頂いたのは
しょうゆラーメン&餃子&ライスのフルセット
おかげさまでお腹一杯になりました
ごちそうさまでした。

飛行機雲 (53) さん 投稿 2015年09月12日(土) ★★★
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○ しょうゆラーメン 550円
○ 大盛         150円

青田の国道13号北進車線沿いの夜だけ営業するお店。

お世辞でも綺麗とは言えないが、特別な趣きがある。

絶品のホロホロチャーシュー以外は普通のラーメン。

ただコツコツと一杯のラーメンをつくるおやじさん、

その姿は人生の羅針盤。

アカシア (197) さん 投稿 2014年09月27日(土) ★★★★★
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しょうゆラーメン550円と餃子250円を食べました。
ラーメンの麺は細麺弱縮れで弾力がある。スープは表面に脂が煌めいており必要最小限のコクで後味さっぱりです。
店の見かけによらず繊細で絶妙です。メンマは短めで多目でチャーシューも程よい味加減でホロホロです。
餃子は底が程よく焦げてもちもちで甘くジューシーで美味い。前はもっと汁がスゴかったような気もするけど。
お店の感じと違いお父さんは丁寧に作ってるのが分かります。

fujima (9) さん 投稿 2014年05月21日(水) ★★★★★

醤油ラーメン大盛り+餃子+半ライス(おしんこ付)で950円

醤油ラーメンは素朴な味でスープがあっさりでとても旨い。
スープを飲み干してもお冷(水)が欲しいと思わないくらい。(大げさ?)

しばらく前に給湯器が新しくなり、お湯を出すときにひるむ親父さんが見れなくて残念です。。。

寿 (9) さん 投稿 2014年01月16日(木) ★★★

醤油ラーメン500円と餃子250円6個を注文。
安いですね!口コミ通りの味。クオリティで言えば五つ星中二つ半と言ったところか。
不思議なことに結構流行る。しかも老若男女と幅広い。
年季を感じさせる店内と外観、店内はBGMがなくTVの音声のみ、
温厚な店主、なぜか懐かしい感じがする。
流行る店は味だけではないと実感する。
そんなどこか不思議な気分になるラーメン屋さんでした。

Kaz-e (2) さん 投稿 2013年04月22日(月) ★★★★

久しぶりに来店。しょうゆラーメンをいただきました。

変わらない味に嬉しくもあり幸せになりました。

ここのラーメンを食べてしょうゆラーメン好きになりました。

また行きます(^_^)☆

心は20代おやじ (82) さん 投稿 2012年09月22日(土) 未設定
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醤油ラーメン(500円)

しばらくぶりの訪問。
この店の私にとってのベストポジションは一番奥の席。
おじさんのラーメンを作る姿を横から見るのが好きです。
麺の固さを確かめるところ、少しオーバーとも思える仕草で具材の盛り付けを行うところ、提供直前にスープを一口すすって味を確認するところ、お約束の「あちちっ」・・・、全てが変わらず、以前のまま。
これだけでも訪問した価値がありました。

過去のたくさんの投稿にある通り、今さら多くの事を語らなくても、このお店の良さは十分すぎるほどに伝わっているのではないでしょうか。
私もこの店のラーメンを食べて泣いた一人。
おじさんの優しさに魅了され、一時期は週末の夜に通っていました。
ラーメンを食べたいというよりも、おじさんに会いに行きたくて。。。

仕事が上手く行かず、毎日もがき苦しんでいた頃、深夜に初めて訪問した時の事は今でもはっきり覚えております。
本当に丁寧に一杯のラーメンを作るおじさんの後ろ姿・・・、一瞬、時が止まったように思えました。
「明日からまたがんばれよ。」そう背中が語っているようで、涙が滲んできました。
おじさんの人となりを表したかのような、やさしいラーメンを食べて、涙が溢れてきました。

今の自分があるのは、あの日この店でおじさんの優しさに触れたから。
いつまでもご健在でいてください。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2011年11月30日(水) ★★★★
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しばらくぶりの訪問。
宇宙人から ラーメンッテナニ? と聞かれたらこれを食べて欲しいと思うくらいのこれぞラーメンといった感じのラーメンです。
せっかくチャーシューが美味しかったので多少高めでもチャーシューめんの設定も欲しいな〜と思いました。
餃子もジューシーでなかなか美味しかったです。

優のパパ (332) さん 投稿 2011年10月16日(日) ★★★★★

塩ラーメン、500円也 ラーメン以外頼んだことがなかったので、こっちはチャーシュ

ーがついていないことを初めて知りました。

 おやじさんは一杯一杯作るごとに客に供する直前にスープの味を自分の舌で確認しま

す。

 自分の作るラーメンを決しておろそかにしないこだわりと職人技をそこはかとなく感

じてしまいます。 その辺がこの決して立地条件もよくないし、夕方からのみ営業のコ

コンチの人気を支えているんだと思います。

xxxakiponxxx (34) さん 投稿 2011年08月29日(月) ★★★★
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味噌ラーメン 500円

主人注文。

シンプルなんだけど、コクがあっておいしかったです。
テーブルには辛味噌も置いてありました。


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