手打ちそば あづまや (山形県山形市-その他) - そば / ラーメン


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テウチソバ アヅマヤ

手打ちそば あづまや

  • クチコミ 21
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住所
山形市防原町3-4
電話番号1
023-629-2136
営業時間
11:00〜16:00(L.O.15:30)
定休日
元日、1月2日

手打ちそば あづまや

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手打ちそば あづまや さんのクチコミレビューは現在 21 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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モーパパ (163) さん 投稿 2015年03月28日(土) ★★★
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山形ラーメンスタンプラリー28件目です。ラーメン600円を注文しました。このお店のラーメンメニューは、チャーシューメン850円・和風とり中華750円にざる中華の4種類のみ。夏場はそれぞれに冷やしメニューが付きますが、あくまで蕎麦メインのお店です。大盛は100円増し。あくまで蕎麦の大盛200円増しとは別個にしてくれているのは嬉しいです。

ラーメンは上品にコンパクトにまとまっていて綺麗です。小さそうな器に見えて深さもあり、内容量は十分そうです。スープは上品な鶏ガラスープのようで、くどくない中にも鶏のコクと旨味は十分に味わえました。そこに酒井製麺の中細縮れ麺がよく合います。具材はチャーシュー2枚にナルト・メンマ・海苔・刻み葱とシンプルに定番ですが、チャーシューはほろほろと柔らかく噛み締めると肉の旨味もしっかりとした美味しい出来でした。ラーメンにこれくらい丁寧に扱ってくれるので、看板の蕎麦も恐らく美味しいのではないでしょうか。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

アカシア (197) さん 投稿 2015年01月25日(日) ★★★★
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もりそば670円+大盛200円+ダッタン50円+卵を食べました。
見た目が黄色ですが細麺で味はちょっと苦味があってしっかり歯応えあって自分の好きな方です。

優のパパ (332) さん 投稿 2013年09月30日(月) ★★★★★

ほろ苦い「ダッタンそば」を食べようと思い立つ!思い立ったら即移動、なんか久々に来日したらきれいなお店にリニューアルしてました。ずいぶんご無沙汰だったんですね〜 店内明るくて印象よし。
 さて、迷わず「ダッタンもり」700円で!枯れ草色の細打ちの麺、こりゃうまそう!あっという間に平らげてしまい、たくさん持ってきてくれる蕎麦湯と漬物でフィニッシュ!最高最高!
 ちょっとだけ二日酔い気味だったんですが、あの苦さで一気にどっかに吹っ飛んでいっちゃった感アリです!とてもおいしかったな〜 こんどはおいなりさん2個120円(確か?)を付けようかな?

Team筋属 (110) さん 投稿 2013年08月06日(火) ★★★★
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7月末の日曜日、お昼時。
お昼に、父は蕎麦がイイ、母はラーメンが食べたいと。
ならば両方を一箇所で食べられる所は?と考え、コチラへ。

コチラは今年お店をリニューアルしてから来るのは初めて。
キレイになってました。

今回は、合い盛り(太打ちと細打ち)の板蕎麦をチョイス。
見た目にも判る太さの違い
太い方は、モロ田舎蕎麦。
まさに一本一本噛み締めるように食べ、細い方は逆にスルスルッと食べられる。
食感の違いを確かめながら食べていると、ちょっとだけ蕎麦通になったような気になれます(笑)

ごちそうさまでした。

オサセ (138) さん 投稿 2013年06月27日(木) ★★★★

昔に何回か来たことがありましたが、数年ぶりに訪問。
暑かったこともあり、冷やしラーメン(750円+大盛100円)と冷やし鳥中華(800円+大盛100円)をオーダー。

皆さんのクチコミも拝見しましたが、やはり感想は同じような印象を受けました。

「上品な味」

こう聞くと、逆に庶民的なラーメンには下品ぐらいの味がいいと思うこともあるので、いい印象がないかもしれませんが、ここはいい意味で上品な味、とても丁寧で完成度の高い味でした。
なので、少々高いように感じる価格設定も、味相応の妥当な価格に感じます。

まず、冷やしで氷が入っていないのが好感が持てます。
某有名店なんかはガッツリ氷が入っていたような気がしますが、
氷無しでスープがしっかり冷たいので、味が薄くなっていくこともないですし、麺も引き締まってコシがあって大変美味しいです。

冷やしラーメンと冷やし鳥中華もそれぞれ味に違いがあり、甲乙つけ難いです。

新築された店も大変快適で、全てが上品でポイントが高いです。
次はメイン?の蕎麦や温かいラーメンも試してみたいです。

【H25.10追記】
蕎麦をいただきました。
細麺・太麺が選べて、細い蕎麦をいただきました。
つい最近、非常に美味しい蕎麦を食べたばかりだったので、
それと比較してしまうとどうしても劣って感じてしまうのですが、
普通に美味しい蕎麦だと思います。

連れがざる中華を頼んで、残りを貰いましたが、
特別美味しい訳ではないのですが、
ここの品は上品な好印象を受けてしまうんですよね。
何ででしょうか。仕事が丁寧なんでしょうかね。

それにしても日曜の2時過ぎだったのに、次々とお客さんが来て、
地味に人気が凄まじいですね・・・

ヤマシン (359) さん 投稿 2012年10月30日(火) ★★★
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ダッタンラーメン700円
こちらは、一般的な鶏中華と真逆で、ラーメンのスープに蕎麦が入ったメニュー。麺はメニュー表にも書いてあるとおり軟らかめ。しかし、斬新です。このメニューは丸五そばでしか、見たことはありません。蕎麦も、ラーメンも美味しい、山形だからこそ生まれたメニューでしょうね。

ヤマシン (359) さん 投稿 2012年10月30日(火) ★★★★
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和風とり中華750円
前日に、寿々木蕎麦屋さんの鶏中華を食べたんで、先入観が・・・。まず、スープがそばつゆじゃなく、和風のラーメンのスープだったのにビックリ!?しかし、これはこれで、うまいですよ。あっさりしてて二日酔いでもいけそうな感じです。老舗蕎麦屋が出す、珠玉の一杯。

Pablo Honey (356) さん 投稿 2012年05月06日(日) ★★★★
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ゴールデンウィーク真っ只中なこともあり大繁盛!!!
お店の前・裏の駐車場も両方いっぱいで向かいの細い道路を登ったところにある第三の駐車場に停めていきました。
家族連れ・親戚連れの群れの中、一人で突入しチャーシュー麺の大盛りを注文。
特別主張してくるものはないですがトータルで美味しいと思わせる一杯、スープも飲み干しちゃいました^−^
とり中華や蕎麦も食べてみたいのでまた近いうちにきてみたいと思います。

カズキ (147) さん 投稿 2010年08月05日(木) ★★★
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平日限定の薬味いろいろな板蕎麦いただきました。確かに何種か薬味がある。でもたれ何処に入れるの?薬味の器にたれ入れて食べましたが。食べずらかった、蕎麦は美味しいけど。

zion01 (29) さん 投稿 2010年05月17日(月) ★★★

お昼に。相方と二人で冷やしとり中華と板を。
冷やしとり中華は○。これからの季節こういうものはいい。
蕎麦は細うちを頼みましたが蕎麦はいいのだけど汁が好みじゃない。先日の明友庵よりはましでしたが。
蕎麦3 中華4 蕎麦屋の評価なので今回は3で。

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