麺処 あべ (山形県酒田市) - ラーメン


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メンドコロ アベ

麺処 あべ

  • クチコミ 27
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  • お気に入り 2
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住所
酒田市若竹町1-13-20
電話番号1
0234-22-2600
営業時間
11:00〜19:30
定休日
月曜日(祝祭日営業)

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麺処 あべ さんのクチコミレビューは現在 27 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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一番星 (1086) さん 投稿 2014年12月06日(土) ★★★
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十勝ラーメン 普通盛り 750円

やっぱりここに来たら十勝でしょうか、
何回食べても不思議な分からない味です。
以前より少し野菜が少なめになったかな
たまにこういうラーメンも面白いですよ

麺先案内人 (237) さん 投稿 2014年10月21日(火) ★★★
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本日、13:50分。
遅めの昼食をとりに、暖簾をくぐる!
オーダーは、以前から気になっていた
『十勝ラーメン 750円』
待つ事、ほんの数分での対麺です!!
あまりの早さに、スマホも操作途中でカメラに
切り替え`パチリ´♪
ではでは早速、麺を頬張りましょう。
茹で加減は、私好みの固茹で仕立てで、
実に旨い♪
そして、白のスープを一口。
これは、チーズを溶かしこんでいるのでしょうか!?
マイルド感が口一杯に広がり、
『ふわふわっ』て感じになるんですよ(*´∀`)♪
言わゆるクリーミーってやつですね!!
なもんで、最後までスープが熱いんです。
今日も当然、飲み干す一杯になりました(^-^)v

せばのぉ〜(^o^)/~~

麺先案内人 (237) さん 投稿 2014年03月23日(日) ★★★
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それでは2杯目、またまた紹介しましょう!

『 ラーメン 550円 』
 Simple is Best!

次は、以前から気になってた『 十勝ラーメン 』に決定です♪

せばっ!(゜▽^*)ノ⌒☆

麺先案内人 (237) さん 投稿 2014年03月23日(日) ★★★
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訪問日時、2月28日!13:00頃の入店です♪
この日のオーダーですが、
『 ワンタンメン 700円 』に決定d(^□^)

待つ事少々の、対麺&実食です。
配膳された器の、色鮮やかな青い龍が目を引きます!
ワンタンの白とのコラボレーションが何んとも綺麗でしたよ♪

それでは、スープを一口。
う〜ん、これぞ酒田のラーメン!
慣れ親しんだ味に、心癒されます(*^ー゜)v ブイ♪

ワンタンはと言うと、皮が大きく、餡が小ぶり。
トゥルッ♪ トゥル♪のワンタンは、火傷に注意!
なんだか癖になる食感がたまりません・・・。
これを、麺と一緒に口一杯に(当然、ふぅふぅ済み)
ほうりこむ!
う〜ん、うめのぉ〜(o^^o)
女将さんの気遣いにも、心癒されました♪


 せばのぉ〜♪(゜▽^*)ノ⌒☆

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年02月22日(土) ★★★
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   麺処 あべ #9
    
さあさあこちらが同居人オーダーの「十勝ラーメン」700円。
謎に包まれたあの味。
私も一度いただいていますからね〜。
リピートも多いと言う代物ですよ。
キャベツ、もやし、ピーマン、人参、玉葱、ひき肉が具材。
おゃ! 今回は野菜たちがやや軟らかめですね〜。
どうしても気になるのがこのスープ。
濃厚なクリーミースープが歌い文句ですがはたして牛乳でしょうかそれとも豆乳?
豚骨白湯???  解りませんね〜。
醤油ベースとしか教えてくれない謎のスープ。
マヨネーズと言う人もいるようですがはたして……
科捜研にでもお願いして分析してもらいましょうか。

最後にひとつだけ!
この一杯、同居人は美味しくいただいたようですね〜。
そうなんですよ。 美味しいんですよ。
だから知りたいんですよ。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2014年02月22日(土) ★★★★
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   麺処 あべ #8

アッサリしたスープのラーメンが欲しい日です。
こちらに移転する前に同居人が出前をお願いした事はあるらしいのですがその同居人もこちらは初めてとあってお邪魔しました。
おゃ! いつの間にかメニューに「極太麺」が。
太麺好きの私は迷わずに「ごくぶとラーメン」600円を。
山形県産と北海道産の小麦粉を100%使用したという極太麺で茹で時間は10分ほど掛かるらしいですよ。
茹で時間の違いで同居人がオーダーした「十勝ラーメン」が先に配膳となりました。

その数分後に配膳となったそれは確かに「極太」です。
これは期待が持てそうですね〜と思いながらスープを啜ります。
この生姜風味のスープが特徴ですね〜。
これは温まるかもしれませんよ。

そしてお目当ての極太麺。
厚さは1.5ミリ程度で幅は5ミリ程度でしょうか。
この縮れ具合がいいじゃないですか。
力強く啜ればそこは満足の世界。 ん〜 この麺はいいですね〜。
お気に入りですよこれは。
味は粉っぽさもなく食感はやや硬めのモチモチ。
このスーと合いますね〜。
味が濃い目のチャーシューは軟らかく、メンマもいい味でゴリゴリの食感。
いや〜 これはいいですね〜。
★一個プラスですね〜。

最後にひとつだけ!
この極太麺。
50円をプラスすれば他のメニューでもいいそうですよ。
よかったら貴方も貴女も一度お試しあれ。
それではまた。

一番星 (1086) さん 投稿 2013年11月07日(木) ★★★
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ワンタン麺 普通盛り 700円

最初の一口、スープは少し特徴の有る 味わいを若干感じた
酢を最初から少し入れてるんでしょうか?
塩も少し使用してるのかな色は濃くないです。
全体的に薄味で旨みが少し弱いかな
チャーシューは♪いい感じ★
ワンタンの皮は結構厚めでした

一番星 (1086) さん 投稿 2013年10月27日(日) ★★★
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十勝ラーメン 普通盛り 700円

なんとも不思議なラーメンなんですが、
忘れたころにどんなだっけと、食べたくなります。
醤油の風味も少し、塩も少々入ってるのか・・
白さはなんだろう、少し酸味もするようです。
もやし等の野菜と挽肉のトッピング
細い縮れ麺は粘るような弾力はあまりないが
やわくもない、開花庵にも少し似てるような・・
久々に食べましたが、やっぱおもしろいラーメンだ

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2012年12月29日(土) ★★
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  麺処 あべ #7

戸を開けてもいらっしゃいの声がありませんね〜。
注文を取りにも来ませんよ。
女将さんは女性のお客様と会話が弾んでいるようで。
まあどうでも良いのですが。
第一印象というものがありますからね〜。

今回はあっさりスープのラーメンを求めてお邪魔しました
そんなことでこちらから「チャーシュメン」750円をオーダー。
出来上がりは速く良いのですが……
小振りな器に7枚のモモ肉チャーシュー。
程よい茹で加減の麺。
スープはやはりあっさりですね〜。
ん〜 可もなく不可もなくといったところでしょうか。

最後にひとつだけ!
支払いをしようとしましたが女将さんも御主人も尻を向けたまま。
女性客が声を掛けてくれて支払いを済ませました。
私の声が低かったのでしょうか。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2012年01月25日(水) ★★★
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 麺処 あべ #6

ようやく融けかかったというのに又してもこの雪。
まだ1月ですから仕方がありませんね〜。
そんな中、お邪魔したのがこちら。

おゃ! 客は私だけですか。
今回は「サポロラーメン みそ」700円。
限定の極太麺メニューを横目に結局は普通の麺にしました。

まずは麺から。 この縮れ麺が私のお気に入りです。
当然ながら茹で加減も最適。

具はモヤシ、玉ねぎ、キャベツ。 そして細切りの人参とピーマン。
一般的な野菜達ですね〜。
どことなくニンニクの匂いが口の中に……

スープはやや濃い目で麺や野菜達とのバランスはとれていますよ。
このスープ、全部飲み干したいのですが止めておきましょう。
ん〜 なかなかいいですね〜この一杯。

最後にひとつだけ!
入店から15分あまりでマイカーには雪がこんもり。
この雪、しばらく止みそうもありませんね〜。
いや〜 今の一杯で温まったのに……
それではまた。

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