大丸 (山形県酒田市) - ラーメン


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ダイマル

大丸

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大丸 さんのクチコミレビューは現在 50 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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酋長 (519) さん 投稿 2013年08月27日(火) ★★★
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中華そば大盛 ¥???+150

評価高めだったのでチャレンジ。
魚介はくるものの、なんか不明な酸味が感じられるスープ。
麺は美味しかったです。
あとボリュームはあります。
大盛したらおなかいっぱい過ぎでしたw

一番星 (1086) さん 投稿 2013年08月15日(木) ★★★★
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ワンタン麺 普通盛り 700円

連れが(かみさんでは無い)いただいたワンタン麺
おいしいとスープも完飲しておった。
ただ、こやつも煙草吸わないのでさぞ
不快だっただろうな
食べ始めから終盤まで8割がた副流煙が襲来してたからな・・
煙来なければ★5だそうです。

一番星 (1086) さん 投稿 2013年08月15日(木) ★★★★

8月12日の14時前に電話してみたら
本日は出前はしてないとの兄貴のガイダンスが・・
とりあえず店はやってるのだろうと思い向かった
行ったら営業していた。

ラーメンにメンマ増しをお願いした!
今回もスープの味はやや薄味
麺の茹ではバッチリ★
メンマ増しをお願いしたが、
メンマがいつもと違うな・・水っぽいかも
写真は撮ったが、お座敷の昔のお姉さん達のたばこが
えぶてくて、イライラしてて(天井空調の流れでまっすぐ煙が)
写真保存する前に消してしまったのかい?
写真が見つかったら再掲載致す。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年08月12日(月) ★★★★★
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   大丸 #16

蒸し暑い。 あまり出歩きたくない。
しかしラーメンが欲しい。

今回は息子も同行して出来るだけ自宅から近い店に。
車は駐車出来ましたが店の外には三名のお客様が立待ち。
時折生ぬる〜い風が吹く中で10分程待ったでしょうか。

同時に四名が入店し、相席ですが直ぐに席は取れました。
私のオーダーは「みそラーメン」。
某牛丼店の牛丼弁当を食べたばかりの息子は「ラーメン 小」をオーダー。

先に配膳となったラーメン。 空いていない腹にもラーメンはドンドン吸い込まれて行きますね〜。  ん〜 若さですか。
私のみそラーメンは今回ネギが多いようです。 これは嬉しいですよ。
やや濃い目のスープにすりおろしニンニクを加えて好みの味に整えました。
ストレート麺は硬茹で状態。 野菜達もシャキシャキ。
軟らかいチャーシューに満足。 ただし一切れを息子にプレゼント。
今回も満足の一杯をいただきました。

最後にひとつだけ!
息子はこちらにお邪魔したのが初めて。
北の国で札幌ラーメンばかり食している息子にはこちらのシンプルなラーメンをどう感じたのでしょうか。
こんなに流行る店が近くにあったことを知らなかったようですね〜。
それではまた。

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年07月06日(土) ★★★★★
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   大丸 #15

酒とバラの日々と言う映画がありましたが私は酒とラーメンの日々を繰り返しているようですね〜。
今回もまたこちらにお邪魔しました。
基本的にアルコールと戦った翌日はお邪魔する店が限られています。
自宅から比較的に近いこと。 魚介系のスープであること。 麺が硬めであること。
そしてオーダーはシンプルな「中華そば」600円。
特に麺硬めを指定しなくても大丈夫でしょう。

ん〜 このスープ。  満足!
麺はモチモチと言うよりもこの弾力性が素晴らしいですね〜。
今回はやや濃い目のスープですがこのチャーシューの味とのバランスがまたいいじゃないですか。
夏場のこのガズガズしたネギもいいですよ。 ネギの無いラーメンなんて……
弱った歯でもゴリゴリメンマは何とか噛めます。
いや〜 満足の一杯でした。  いや! 至福の一杯でした。

最後にひとつだけ!
周りの数名のお客様。
皆さんが冷やし中華。
#36か37になるでしょうか。 そろそろ私の冷やし中華シリーズ復活か! 
それではまた。

一番星 (1086) さん 投稿 2013年06月24日(月) ★★★★
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ワンタン麺 普通盛り 700円

今回はワンタンの皮がやわらかで残念で有った。
ワンタンの皮がそれなりにしっかりしてると嬉しい。

P.S
ワンタンの皮だけがアレなんですよね
その他は完璧なんだけど・・

一番星 (1086) さん 投稿 2013年06月18日(火) ★★★★
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中華そば 普通盛り 600円

ここの麺はやはり盛りがいいですよ♪
チャーシュー・メンマ・麺 バッチリです★
ネギが今回は少しマイナスポイントでした、
かたい部分が多かったです。
P.S
スープ最近薄味になりまたか?
調整用のタレをテーブル・カウンターに置いていただけると
最高にうれしいのだが・・

ハッピースカイ (1196) さん 投稿 2013年04月27日(土) ★★★★★
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   大丸 #14

花見シーズンに便乗し、午前様の祟りでスッキリせず。
醤油ラーメンが欲しくてたまりませんね〜。
かと言って遠くまで出掛けるのも億劫です。
結局こちらにお邪魔することにしました。

おゃ! まだ11時5分だというのにもう食べ終えたお客様もいらっしゃいますね〜。
11時前に店を開けたようです。
めずらしくカウンター席からのオーダーはシンプルに「中華そば」600円。

茹で時間は一分半。 もう出来上がりましたよ。
昨夜のビール、ワイン、ウイスキーから攻撃を受けた胃をまずはスープが赤十字となって治療を開始しました。
ん〜 癒されますね〜。
やや硬めの麺もチャーシューもメンマもなんとまあ美味しいこと。
私の体内に潜伏して攻撃を続けているアセトアルデヒドにこの一杯が反撃をしているようですね〜。
ん〜 満足の一杯でした。

最後にひとつだけ!
出前の電話が鳴りはじめ厨房の奥から大女将が貫禄充分に登場しました。
御主人は茹で担当を大女将と交代して出前に出て行きましたよ。
さあこれからが一日の勝負の時間です。
それではまた。

一番星 (1086) さん 投稿 2013年03月17日(日) ★★★★★
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ワンタン麺 普通盛り 700円

いつもながら良い面構えで美味そう!
味が以前より少し薄味になったのかな?
麺・メンマ・チャーシュー絶品☆
今回はワンタンの皮も、溶けぎみで無くていいです。
歯ごたえの有る部位も使用した挽肉餡です
やはり酒田西方の大御所ですな、ウマシ★
私の気のせいかも知れませんが
今回はワンタンの中身が以前より少ないような感じがしました、
ワンタンをくるむ人の手按配で違うのかな?

一番星 (1086) さん 投稿 2013年01月20日(日) ★★★★
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チャーシューワンタン麺 普通盛り ★4.5

どこから見ても美味そう
チャーシュー 絶品
メンマ 絶品 (ここのは私、メンマトッピングもたまにします)
麺--茹で加減がたまにバラつき(おばあちゃんと息子さんでも違う)
スープ--んまい
ワンタンの皮が少しやわい時も有るかも
ちなみにチャーシュー麺は★★★★★です

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