名代そば処 福原屋 (山形県尾花沢市) - うどん / そば / ラーメン


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ミョウダイソバドコロフクハラヤ

名代そば処 福原屋

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住所
尾花沢市横町1-3-1
電話番号1
0237-22-0035
営業時間
11:00〜15:30、17:00〜20:00
定休日
不定休

名代そば処 福原屋

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名代そば処 福原屋 さんのクチコミレビューは現在 14 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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SABA (233) さん 投稿 2014年06月25日(水) ★★★
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先月ですが初めて伺いました。
地元では人気店のようで、お昼より早い時間に伺いましたが、お客さんはしっかり入っている様子でした。
温かい蕎麦を頼みました。
出汁の味がしっかりとしていて美味しかったです

tekikun (78) さん 投稿 2014年03月11日(火) ★★★
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尾花沢牛ラーメン
お肉が柔らかくて美味しい
スープは煮込っぽいけど
案外あっさりで飲めます(^^)
お値段は観光客プライスかな〜

少し前、吹雪の中、寄らせていただきました
体あったまりました(^^)

でるた (1) さん 投稿 2011年12月08日(木) ★★★★★

冬期限定の鍋焼きうどん最高においしいです!いろいろな具材が入ってボリューム満点です!最後まであきません(#^.^#)
女将さんの手作りのお新香もとてもおいしく、親切なことにおかわりもできます!
天ぷらもおいしいしもう尾花沢で一番です!!

kawaei (44) さん 投稿 2011年11月06日(日) ★★★★
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本日初めて伺いました。
板そばを注文しました。蕎麦自体の味も格別で、あっという間に完食してしまいました。
また食べに行きたいですね。

ひろぽん (134) さん 投稿 2009年06月15日(月) ★★★
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福原屋さんは「おくのほそ道・尾花沢そば街道」の十一番処になっています、
屋号の「福原屋」は先代が福原村の出身だったことからとのこと、創業は大正15年
なのでかなりの老舗になります、僕が以前に訪れたのはもう20年近く前になります
が、いつの間にか店が新しくなってますね。

そば粉は地元の尾花沢産のみを主に使用し、ブレンドした挽きぐるみをアルカリ
イオン水で打っているという、細打ちの二・八そばとのこと、また、予約すれば
100%のそば粉を卵だけでつないだ「御前そば」が味わえるらしい、僕は「もりそば」
をお願いしました。

宗田節・鯖節を使っているというつゆは濃い目ですが香りが良く二・八の細打ちの
麺に合います、麺は尾花屋さんと同じく長いです、かいもちも予約すれば食べられる
ので次回は御前そばとかいもちを食べてみようかと。

yokopyon (272) さん 投稿 2008年09月21日(日) ★★★★
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久しぶりの福原屋さんで〜す。
(1年半ぶりかな〜)

そば屋のとんこつらーめん 750円です。

さすが、繁盛店ですね!
12:00ちょっと過ぎの入店ですが、お客さんが引っ切り無しに入ってきま〜す。

ん〜ん、とんこつスープがあっさり過ぎではないですか?
(あまりにもマイルド・・・もう少しガツンとインパクトがほしい!)

でも、万人受けするとんこつラーメンですよ・・・
スープまで完食です。
叉焼もトロトロでした・・・

とおりすがり (161) さん 投稿 2008年09月18日(木) ★★★★

蕎麦屋でラーメン(^v^)ウシシシ

うまいです、確かに蕎麦屋ですがうまいラーメンです

麺がスルスルと入ってしまいます、スープもゴクゴク飲み干してしまいます!(^^)!

漬け物は常時サービスなのかな?それとも私が家族連れだからサービス?

もう少し量が多ければ五つ星なんでしょうが・・・大盛りは必須かな?

圭一朗 (250) さん 投稿 2007年08月28日(火) ★★★★
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 8月28日は、「尾花沢花笠まつり」の日。
今日は、町中「祭り」一色で活気がありました。
目抜き通りが「花笠大パレード」で通行止めになる前に・・・と、老舗のそば屋「福原屋」さんに入りました。

店の中は、近郷近在から「祭り」見物に来た人や、「祭り」のスタッフたちでいっぱい・・・
この「祭り」の雰囲気って 大好きです。

 『福原屋』は、大正時代創業の 尾花沢では老舗中の老舗で 麺一筋80年と言われています。

石臼挽きの二八の手打ちそばは、やや細打ちで とても食べやすいそばです。

いつもは、ざるや板を食べるのですが、今日は初めて 冷たい「肉そば」を注文しました。

 さあ〜て 出てきた「肉そば」は・・・、本当の「肉そば」で イメージが違いました。
なんと 豚バラの「肉そば」だったのです。
鶏肉の「肉そば」は、「鳥そば」と言うのだそうです。

豚バラですから 少し脂が固まっていました。

つゆは、日本そば系のつゆで 少々濃い目、
そばは、これはいつもの美味しいのど越しさわやかです。

 みなさん、『福原屋』っていうと ラーメンのクチコミが多いですが、この店・・・「そば屋」ですから
「そば」もどうぞお試しください。

確かに 自家製麺の「ラーメン」も美味しいですけどね。

 店を出ると 「花笠音頭」が 町中に響いていました。

ゆきと (397) さん 投稿 2007年08月27日(月) ★★★
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ここのチャーシューが気になっていたのでちょうど尾花沢方面に行ってきたので食べてきました。

画像はラーメン(中華そば) 550円です。

まず最初になす漬けが運ばれてきました。

それを眺めながら待つこと数分・・・

でてきたラーメンを見て『あれっ???』チャーシューがクチコミと違う。。。

クチコミではバラ肉の中心にゴボウが巻かれているとのことでしたがこれはもも肉ですね。。。
食べてさらにびっくり!?牛ももじゃないの???

うーん実際どうなんでしょうかね?一年前のクチコミの写真をみるとこれももも肉のようですけど???

今度再チャレンジしてきますね

ゴジラ (473) さん 投稿 2007年06月02日(土) ★★★★★
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朝の開店に合わせて入店。その時には既に3組のお客さんがおりました。蕎麦屋さんの中華と言うことで何かと評判の福原屋さんです。お店は数年前に新築オープンしたようで新しくて綺麗なお店でした。テーブル席も8人掛けの大きなものが2卓あり、座敷は二ヶ所にあってかなり余裕のスペースです。周りの方々は蕎麦を頂いており、「ずるずる」っと蕎麦を啜る音を耳にすると蕎麦に気持ちが傾きそうでしたが、あえて中華600円を注文。サービスのおしんこを食べながら店内を見ると有名人の色紙がずらりと並んでいます。それから目に留まったのが11時から14時まで店内は禁煙とのことでした。確かに灰皿もその時間は用意されていないようである。某店のように貼紙だけの店とは違いますね。さて、画像が中華ですが、R☆Rの情報通りチャーシュー中心の「ごぼう」には驚きます。ごぼうの香りも微妙に感じられる甘めのスープはまさに和風味です。中華というよりも「和食」を感じさせます。麺は自家製なのでしょうかね?中細のストレートに近い麺でかなりコシも強いです。チャーシューは、ばら肉のとろけるタイプで適度に厚みがあり、ごぼうの香りがするチャーシューは一品料理で頂きたいくらい美味しかったです。繊細な和のラーメン絶対お勧めです。追伸、冷やしラーメンが絶品との噂があります。

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